（1）煎中药的正确方法和时间
煎煮中药也是中医治疗的重要组成部分，部分药物的疗效与煎服方法关系非常密切。中药煎服的时候，对于部分药物会有特殊要求，比如部分药物需要包煎，包括旋覆花、枇杷叶布满绒毛，对于药物的服用会有影响。此外，部分药物可能需要先煎，比如石头性药物，生石膏、滑石等需要先煎，通过长时间的煎煮才能更会有效的提取药物的有效成分。对于具有毒性的药物更需要先煎，比如附子、乌头类药物，可能需要较长时间的煎煮，以去除毒性。
对于煎药的过程，首先需要清洗药物，然后浸泡，把药物洗干净之后多加清水进行浸泡，使药物充分吸收水分，有利于煎煮时药物有效成分的溶出。对于不同治疗目的的药物，煎煮的时间也不一样，比如解表的药物可能需要煎煮时间比较短，开锅以后煎煮10-15分钟就可以，补益的药物可能需要久煎，比如补气或者是补肾的药物通过长时间的煎煮，更利于药物的有效成分溶出。
（2）煎中药的正确方法
现在提倡每副药要先煎煮之前，用凉水先浸泡半个小时到1个小时，让这些药材充分润透，特别是有根茎类或者比较坚硬的成分，需要先拿水润透，再上火煎煮。提前浸泡、一般不用时间太长，泡半个小时到1个小时就足够了。泡好以后，中药上火要煎煮，一般是大火烧开转成小火，一般中药一副药煎两遍，每遍半个小时就可以。第一遍煎完半个小时把药汤滤出来，倒出来以后再加凉水、再上火，大火烧开、转小火记时间，第二遍可以是半个小时，也可以时间稍微短一点，20-25分钟也可以了，然后把两边的药汤混合到一起。
这需要注意的是如果是补益的药、滋补的药，东西比较多、补身体的药比较多，可以煮的时间适当的长一点，比如煮个40分钟也可以。如果是治疗外感疾病，感冒这一类的疾病的时候，煎煮的时间就要短，一般煮个1刻钟到20分钟就可以，因为煎煮的时间太长，治疗感冒的成分都挥发了，疗效反而会有损失。而且煎药的时候一定注意，不要用金属、不要用铁、铝，药罐最好是用砂锅或者陶瓷也可以，也可以用搪瓷或者用不锈钢，不能直接用铁的和铝煎药。
（3）熬中药的正确方法
煎中药（即熬中药）的正确方法如下：
1、煎药一般要用砂锅，导热比较稳定，不可使用铁锅、铜锅，会影响药物的效果，甚至可能会产生有毒的成分，不仅影响疗效，还会影响健康和生命；
2、煎药一般用自来水或纯净水，自来水可以稍微晾一晾，把漂白粉一类的物质挥发掉，水温以25-30℃左右为宜，不要用沸水；
3、一般大医院的药材质量较好，也较干净，无需清洗，土比较多的药材，适当冲洗即可，不可使劲揉搓；
4、浸泡的过程是煎煮药物重要的环节，一般为30-60分钟，加水的量为超过药物1cm左右；
5、水没开时用武火，水开以后转中火，一般解表药10-15分钟即可；补益药，在20-30分钟左右；
6、一般先煎石药类的药，后下藿香、厚朴类鲜药。一副药可以煎两回，煎好以后头煎和二煎的药合在一起，早晚分开喝，一般主张温服；
此外，药渣一般倒掉，通络止痛或活血化瘀的药物，可将剩余的药渣熬水后泡手泡脚，水温要控持在40℃以下。
