中医健康美容饮食之道
更新时间:2024-04-28 06:35:50

一,中医健康美容饮食之道

  先天固然不能由自己所选择,而后天的调养却可弥补,本文浅议通过后天调补、来达到抗衰、驻颜、长寿的目的。祖国医学强调,人和自然相统一,因此养生要顺乎自然规律。认为“四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳、季冬养阴、阴阳四时者,万物之始终也。死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起”。

  《内径》讲的更为具体:“春气者病在头,夏气者病在脏,秋气者病在肩背,冬气者病在四肢“春夏养阳、秋冬养阴”阴者包括阴津、阴液、精液等。只要肺、脾、胃津充足,血液不滞、不滞则淤可通,气血周流容颜自美。

  均衡饮食是健美的保证。

  《内经》提出的“天食人以五气,地食人以五味,五气入鼻藏于心肺,上使五色修明,声音能彰,五味入口藏于肠胃、味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生”,阐明了平衡饮食与健美的关系。

  《内径》设计的平衡食谱是:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。气味而服之,以补精益 气”容颜自美。

  五味不能过偏。

  “养体须当节五辛、五辛不当损神”,脂肪可使头脑健全,皮肤光泽;蛋白是智力活动的基本物质;

  蜂蜜是美容的良友,常服“面为桃花”,外用(以水3倍稀释后每日涂面部)可使皮肤光洁细嫩,减少皱纹…;

  常食黄豆能营养肌肤和毛发,使皮肤润泽、细嫩,富有弹性,肌肉丰满而结实,延长青春;

  大枣富含维生素C,是皮肤的密切伙伴,缺之则易生雀斑、粉刺、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等,头发枯黄…。枣中还富含维生素E,有“抗老剂”之说。市场上 流行的醉枣、枣茶、枣干、枣泥、枣酒、脆枣、枣糕以及以枣为主的药膳颇受欢迎。

  营养学家认为核桃仁富含亚油酸,是理想的润肤美容食品,常食核桃仁可使肌肉细嫩光滑、头发黑泽、血脉通润。以及竹笋、丝瓜、鱼籽、生姜、葡萄干、桂花、西瓜仁(籽)和牛、羊、猪骨髓等是公认的健美食品。

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二, 中医支招怎样才能做好月子

  准妈妈都很关心坐月子,可是产妇们到该怎样才能做好月子呢?本文采访了3位中西医产科专家,解读如何科学“坐月子”,让初为人母的女性渡过一个快乐健康的月子期。

  科学认知“坐月子”

  什么是“坐月子”?中西医概念不一。北京药大学东直门医院主任医师、硕士生导师王必勤解释,坐月子是以中医妇科的理论和传统的养生之道为基础 的。有大月子和小月子之分,小月子30天,大月子42天。简单来讲,坐月子就是让产妇好好休养。因为在母体子宫里长大,当他快要出生时,子宫的重量已 经大约增加20倍,容积大约增加了1000倍以上。产妇的子宫颈和外阴也变得松软、充血、水肿等,子宫内膜表面出现了创口和剥落。在正常分娩的情况下,外 阴大约需要十几天的时间才能复原,子宫大约42天左右复原,而子宫内膜的复原需要56天左右。

  “月子”在西医被称为产褥期。北京大学人民医院产科博士张杨介绍,一般规定为自胎盘娩出后的6周,在产褥期产妇全身各器官形态、功能除乳腺外恢复至妊娠前状态。子宫多在产后10日降至盆腔内,产后6周恢复至孕前大小,产妇调养休息,可促进子宫复旧。

  北京中医药大学第三附院妇科主任刘昭阳说:“古人有‘弥月为期、百日为度’之说。妇女分娩由于失血伤津、元气受损、瘀血内阻,常形成多虚多瘀的病机变化,故应注重产后保健以促进产后全身器官顺利恢复至产前生理状态。”

  “月子”期间八件事

  如何坐好“月子”呢?王必勤介绍,产妇及早恢复健康,月子里要做好八件事,即注意休息、饮食、心情、防病、清洁、哺乳、禁欲和锻炼。

  分娩非常消耗体力,产妇要注意多休息;保持愉快心情,不仅有利于自己的健康,也有助于宝宝的健康;常沐浴,勤梳洗,保持清洁卫生;进行母乳喂养,可引起 缩宫素分泌增加,促进子宫恢复正常;月子期间禁止性生活;坚持在月子里进行必要的身体锻炼,做一些产后体操,有助于恢复体质和体型。

  重视饮食调理,不要在月子里过分大补,这样既可能造成障碍,又会影响体形。尽量多饮用汤和营养饮料,如生化汤,材料选取当归、川穹、桃仁、炮老姜、炙草 (蜜甘草),可以熬水喝,也可以用米酒浸泡;米酒鸡蛋汤,酒酿加鸡蛋、红枣、枸杞子、红糖煮水喝,每天2~3次。要注意的是,清淡适宜,但并不是一点调味 料都不能用的,有的调料利于行血,如葱、姜、蒜、花椒等,可适当少用,便于瘀血排出体外。

  “月子”期间常见病

  张杨说:“产褥期内,产妇 需要注意恶露、产褥中暑和排尿等情况。产后3日内多为血性恶露,产后4~14天多为淡红色的浆液性恶露,若恶露量多,尤其是红色恶露持续时间长或是恶露有 异味时应该及时,以防止晚期阴道出血或感染。顺产患者尤其是有会阴侧切伤口患者,应注意大小便后及时冲洗外阴,产后6周内尽量避免盆浴。若出现会阴肿 胀者,可于住院期间使用硫酸镁湿敷。

  产妇如果出现胀痛及肿块,应使用毛巾敷乳房并按摩,必要时可使用吸奶器,避免乳汁淤积引起急性 乳腺炎。急性乳腺炎多表现为高热、乳房胀痛,若发生急性乳腺炎应及时就诊。若由于医源性因素不能哺乳时,应口服回奶药物如维生素B6,同时可用炒麦芽冲水 喝,芒硝外敷于双侧乳房。

  产后一周内,孕期体内潴留的水分可能通过排泄导致时大量出汗。因为受部分地区风俗影响,有产妇在产褥 期紧闭门窗、衣着严实,影响机体散热,从而导致产妇出现产褥中暑。产后应保持卧室通风凉爽,一旦出现头晕、恶心、耳鸣、胸闷、口渴、多汗等不适应尽快通 风,补充水分,严重时及时就诊。若有排尿困难可使用温开水冲洗会阴刺激排尿,无效时需要使用药物或留置尿管。

  此外,产后缺乳也较为常见。刘昭阳介绍,产妇分娩一周后或哺乳期中,乳汁甚少、清稀或乳汁全无,伴头晕目眩、倦怠乏力,舌淡少苔,脉细弱,多为气血虚弱,可选补气的人参、黄芪,养血滋阴的当归、麦冬,利气通脉的木通、桔梗,配用猪蹄煮汤服之,以补气养血 、通脉下乳。

  坐月子对产妇身体恢复和产后保健起到不可忽视的作用,产妇一定要慎重对待,尤其是月子里的禁忌事项,产妇们一定要遵守。

三,中医解读:什么是宫寒

  中医所说的子宫,不仅是孕育宝宝的那个房间,包括妇科生殖系统和相关的功能。宫寒,全称是子宫寒冷,并不是说子宫腔内的温度低,而是指子宫及其相关功能呈一种严重低下的状态。这种状态在自然界看来,相当于天空中没有了太阳。

  阳光、空气、水分、土壤是万物生长繁衍的四大要素,阳光排第一。如果没有阳光赐予的暖和温度,大地永远是严冬,子宫也是一样,寒暖是女性身体根基的指标。子宫温暖,体内气血运行通畅,按时盈亏,经期如常,种下的种子发育成胎儿。如果子宫受寒邪困扰,血气遇寒就会凝结,身体的形貌不能保持,繁衍后代更无从谈起。

  身体的表现可能首先是痛经,子宫受寒多吸了几口凉气,马上出现神经抽搐。然后是脸上的黄褐斑和经期延迟,寒冷就会懒于工作,皮肤上堆积的代谢废弃物没人打扫,越来越多,色斑旋即而来,而月经来潮则因为无人主持,一再推托不露面。子宫感觉冷,接下来欲望也会降低。最糟糕的是没有适宜的温度,胎儿很难生存或发育下去,宫寒型不孕不育由此得来。

  寒气在子宫造反,真的没人管得了吗?中医认为,这些寒气有的从外而入,有的由内而生,我们要做的就是:阻住源头。

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四,产后中医调理 分步骤进行

  第1阶段:生新血化瘀血

  产后第1周

  代表方药:化生汤

  材料:基本方为当归、炮姜、川芎、桃仁、炙甘草,不同的医学可能另有增减。

  使用生化汤的目的,乃是为顺利排除恶露、调节子宫收缩、防止产褥感染等。周彦均表示,自然产者产后3天,或服完西药子宫收缩剂可开始服用,每日一剂,约服5~7剂,一般至恶露呈淡灰黄略带粉红即可。自然流产者则视体质及情况决定是否服用。至于人工流产及剖腹产者,因医师都会清理子宫内部,不易有多余组织残留,如无特殊情况,可以考虑不服。

  许多民众以为整个坐月子期间都要服用生化汤,实乃错误至极。生化汤既是为排除恶露而用,达成目标后就应停止,过度使用非但没有好处,反而容易出现恶露点滴不尽的后遗症,还请多加小心。

  廖丽兰表示,生化汤基本方包括当归、炮姜、川芎、桃仁、炙甘草,不同的医学可能会有自己的方子,不过均以活血化瘀、排除恶露为主要方向,而在用药时也会根据产妇体质作变化。像是药方中之当归、炮姜比较温燥,热性体质用量可能要略少一些,或加重具活血化瘀利水功效的益母草;相反地,妈咪如为寒性体质,子宫收缩较差,则可能加重炮姜的量。

  第2阶段:健脾祛湿收涩、益肾壮筋骨、补气养血 产后第2周

  代表方药:补中益气汤、参苓白术散

  食补:麻油鸡适量

  周彦均表示,产后第二周之所以着重于健脾祛湿收涩,一来是希望先将妈咪肠胃功能顾好,后续进补才有办法吸收;二来为加速排除身体多余的水分,加上调理脾胃的方子同时兼具补气的效果,正适合该阶段产妇使用。至于八珍汤、十全大补汤等大补气血的药,多偏温燥,要提前于第二周使用未尝不可,只是恶露还未退净或体质燥热都用了可能会有副作用,所以建议留待第三周再开始。

  食补方面,产后偏虚,进补有其必要,但同样不宜过于燥热,妈咪产后第二周若伤口已经顺利愈合,可摄取适量麻油鸡。剖腹产者因伤口复原时间较长,为免伤口发炎,料理中应禁止用酒。

  第3.4阶段:补气养血

  产后第3.4周

  代表方药1:八珍汤

  材料:四物(当归、川芎、白芍、熟地)十四君

  (当参、茯苓、白术、甘草)

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  代表方药2:十全大补汤

  材料:四物+四君+黄耆、肉桂

  产后第三周开始,由于燥热体质已经退去,应着重于补足生产后的耗损,故可根据个人体质,使用比较温燥的药物补养气血。该阶段进补一般多以八珍汤、十全大补汤搭配不同食材使用。

  廖丽兰表示,该阶段药方的使用仍需考量妈咪体质、个别状况。食材搭配方面,常用之食材如牛肉、羊肉属温性;而猪肉、鱼、鸡内属性近寒,均含有丰富蛋白质,有助于产后体力恢复,促进乳汁分泌,妈咪可依个人喜好、体质作搭配。例如气血不足、平时容易头晕疲倦者,可选用八珍汤加杜仲、桂枝,及羊肉或牛肉炖补;热性体质可改以四物汤做加减,如果腰酸很厉害可以用桑寄生、杜仲等。

  产后补肾壮筋骨:杜仲

  妈咪产后一定会有不同程度的腰酸,而杜仲因具有补肾、壮筋骨之良效,故建议妈咪尽可能多摄取一些。杜仲属性较温,产后第三天即可开始使用至坐月子结束,而且不用担心和其他药方相违。单独使用或加入菜肴中都有很好的效果!周彦均表示,杜仲以厚实、拨开有丝者为良品,常见用法包括:

  1、以杜仲2钱煮3碗水或3两煮1500cc,可当茶喝或当作汤底。

  2、直接买杜仲粉,一天两匙,或沾排骨、腰子食用。

  3、杜仲加排骨或腰子、猪肝熬汤食用。

  第4阶段:月子结束啰!

  产后第5周

  坐月子通常以一个月为准,进入第五周之后,妈咪就可以恢复清淡、正常饮食,或者降低进补的频率,而有退奶需求者,则有专门汤方可供使用。

  因为怀孕生产的关系,子宫血液循环会比较活络,妈咪在整个月子期间如能好好调养,通常原本有的一些妇女病和原发性经痛、生理期不顺,还有手脚冰冷的情况都会改善许多,妈咪可别轻忽坐月子的重要性喔!

  【特▲殊▲护▲理】

  廖丽兰表示,中药方除可作为一般调养,妈咪如有以下问题,亦可求助于中医师,选择合适的药方:

   水肿

  产后一、二周恶露或水分代谢不好,容易会水肿的问题,这时可以视体质使用红豆汤、薏仁汤,或在药方中加入益母草,达到利水消肿的效果。

   乳汁不足

  如要促进乳汁分泌量,妈咪可多食用鱼汤、蚵、猪脚等含高蛋白之食物,而八珍汤本身既可补气血,亦能促进乳汁分泌。另外,如希望乳汁通畅,除了做乳房护理,定时排空乳汁外,可在原有的八珍汤内,另加一点王不留行、香附等行气药物,使乳腺管比较通畅。

   乳腺炎

  妈咪月子期间如有发烧、发炎的情形均应就医处理,针对乳腺炎的部分,当然热敷按摩不可少,在药材的选择上,最常用的为蒲公英,加一些当归、川芎,或王不留行直接煮水喝,可消炎、促进乳腺管通畅。这时妈咪也要避开油腻的食物,以免加重乳腺管阻塞。

   

  退奶

  产妇若因为某些因素无法继续哺喂母乳,医师会建议将麦芽直接煮水喝,或者选用韭菜等会减少乳汁分泌的食物。

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