一.端午节：老人吃粽子的正确方式
端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。但从健康角度来说并不是人人都能放开肚子吃粽子。
1、高血压、高血脂、冠心病的人要少吃肉粽子和猪油豆沙粽子，因为这两种粽子所含脂肪多，属油腻食品。吃多了可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2、脾胃虚弱的老人和儿童不能多吃粽子。粽子多用糯米制成，黏性大，过量进食造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3、患胃及十二指肠溃疡病人也不能贪吃粽子，否则很可能造成溃疡穿孔、出血使病情加重。
4、对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致损伤脾胃。
5、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于真空包装类产品，注意不要购买和食用涨袋漏气的粽子。
6、不要在睡前食用，吃粽子的同时，搭配一些低脂高纤维的蔬菜、水果，可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
二.端午节：老人吃粽子的正确方式
端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。但从健康角度来说并不是人人都能放开肚子吃粽子。
1、高血压、高血脂、冠心病的人要少吃肉粽子和猪油豆沙粽子，因为这两种粽子所含脂肪多，属油腻食品。吃多了可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2、脾胃虚弱的老人和儿童不能多吃粽子。粽子多用糯米制成，黏性大，过量进食造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3、患胃及十二指肠溃疡病人也不能贪吃粽子，否则很可能造成溃疡穿孔、出血使病情加重。
4、对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致损伤脾胃。
5、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于真空包装类产品，注意不要购买和食用涨袋漏气的粽子。
6、不要在睡前食用，吃粽子的同时，搭配一些低脂高纤维的蔬菜、水果，可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
三.老人吃粽子心绞痛 吃粽四禁忌
端午节每家每户都准备了美味的粽子享用，可是你知道吗?粽子虽美味，但是有禁忌。这不，67岁的黄爹爹一口气吃了两个蛋黄粽，不料，出现胸口发闷，透不过气来的情况，随后被送到医院就诊。
经诊断，黄爹爹吃粽子引发心绞痛，经对症治疗疼痛缓解后回家。该科主任医师雷健介绍，粽子用糯米制成，其中碳水化合物和糖分含量很高，且糯米黏性大，难消化，导致血糖增高易致心脑血管疾病，从而诱发心绞痛。
粽子虽然好吃，但是吃起来也要有节制，不能贪嘴，更要注意一些吃粽子的禁忌，下面就跟小编一起看一看吃粽子都要注意哪些事项吧。
一、粽子在未熟时不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想趁热吃一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
二、吃粽子时不能太快或太多
每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。
三、不能吃储存已久的粽子
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。
四、以下3种人切忌吃粽子
1、心血管病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者 ：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。所以，明祖食品提醒您以上人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃。
最后，提醒大家，喝粽子也是分人群的，特殊人群最好少量吃粽子或不吃粽子。
四.老人吃粽子要小心
每到端午节，我都会想到抢救过的两位老人，想到险些让他们丧命的粽子。
一位是被粽子粘下而吞进腹中假牙的70多岁老奶奶。老人说想吃粽子，孝顺的孙女就忙着给奶奶剥好了一个粽子送到老人桌上，然后回房间写作业了。可谁也没想到，老太太那带有铁丝勾的假牙就被粽子带进老人腹中。午休时，小保姆来照顾老人，准备取出假牙清洗时，假牙不见了!他们以为是掉在房间里的角落，就搬家似的找，结果什么也没有找到。直到晚上老人叫胸痛，他们才猛然想到老人可能是将假牙吞进了肚中。送到医院一拍片，果然，假牙就卡在老人食道中。由于假牙位置较深，无法在食道镜下取出，只有做开胸手术。
还有一位老人在吃粽子时，粽子堵塞了呼吸道，生命垂危。原来，老人既往患有脑梗塞的病史，吞咽功能减退，当一大团粽子被老人吞进口中时，因吞咽功能减退而卡在咽喉部位，最终堵塞了呼吸道。幸亏抢救及时，否则老人会因一口粽子而丢掉生命。给老人吃粽子，可要小心点。
