(1)冬虫夏草最佳食用方法

　　1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。

　　2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。

　　3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

　　4、有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

　　5、研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

(2)痛风可以吃冬虫夏草吗

　　痛风患者可以吃冬虫夏草，冬虫夏草是平补肺肾的中药，如果痛风患者为肺肾两虚体质，则吃冬虫夏草有一定治疗作用。但多数痛风患者为湿热体质，且多为痰浊、瘀血、焦灼，所以并非每个痛风患者均适合吃冬虫夏草，需要在服用中药前咨询专业中医科医生，根据自身体质选择合适的中药进行治疗。

　　痛风急性期一般表现为关节红肿热痛，患者需使用清热解毒、消肿止痛、凉血的中药，缓解期痛风患者有时表现为关节隐痛，且畏风寒、怕凉，可用补益肝肾、散寒除湿的中药调理体质。中药讲究辨证论治，对症下药，因此是否适合吃冬虫夏草需要由医生进行判断，患者不可盲目食用中药，在食用中药前一定要咨询正规中医专科医生。

(3)冬虫夏草的禁忌

　　冬虫夏草益肾补肺，止血化痰，止嗽定喘。本品适合于肺肾两虚，久咳虚喘。外感风寒导致的新病咳喘，痰饮内停，舌苔厚腻之咳喘，均禁止使用冬虫夏草。本品平补肾阳肾精，可治疗肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄，腰膝酸痛。如果舌苔厚腻且黄，都禁止使用冬虫夏草。本品既可以补肾固本，又可以补肺实，头晕目眩。如果自汗体温升高，一般是肺热导致的，虽自汗也禁止使用冬虫夏草。本品虽性平，仍旧是偏于补阳之物，如口干舌燥，舌红脉数，均禁止使用冬虫夏草。

(4)经期可以吃冬虫夏草吗

　　冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的草来，伸出地面。多长于高山上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。野生虫草于夏至前后，当积雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出时采集。找到后挖出虫体及子座，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干，人工培养虫草，待子座长成后采收，晾干即成。

　　冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧，长3至5厘米，直径3至8毫米，表面深棕色，至棕黄色，有环纹20至30个，近头部环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米;表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。

　　食用效果

　　冬虫夏草味甘，性温;归肺、肾经;温和滋补，可升可降;

　　具有补肺气，益肾精的功效;

　　主治肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛，病后体弱。

　　适用人群

　　1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。

　　2. 有表邪者慎服。