必知冬季最滋保养生的5大肉类
1、鸡肉:脂肪最少的肉
这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
2、羊肉:最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、猪肉:最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
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4、鱼虾:微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。
5、牛肉:最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
健康小贴士:
每天75克肉,营养又健康
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。
膳食平衡宝塔中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。
1、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
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附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。
2、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
适宜人群
一般人群均可食用。 》》精彩推荐:绝对不能接吻的八种情况
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
2.有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
3.孕妇不宜多吃。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
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鲈鱼50g,白术10g,陈皮5g,胡椒0.5g。煎汤服鲈鱼益脾健胃,犹嫌力量不足,故加用白术健运脾胃,辅以陈皮理气健胃,胡椒温中健胃。用于脾胃虚弱,消化不良,少食腹泻,或胃脘隐隐作痛或冷痛者。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
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用黄豆和干香菜、葱白、白萝卜一起煮汤,加入适量调味品,煮至黄豆熟烂即可。此汤味道鲜美,营养丰富,可以治疗感冒等症。
唇部是女人皮肤最脆弱的地方,它的厚度只有其他部位皮肤的三分之一,而且没有皮脂腺及对皮肤起保护作用的黑色素,在干燥的冬季皮肤最容易干裂、起皮、脱皮。所以我们要对它做好保湿工作。护理唇部要从抹唇膏、饮食等多方面入手,嘴唇才会营养、滋润、有光泽。
正确选取和使用唇膏
要想有效的使用唇膏来护唇,首先要学会认识唇膏的主要成分。常见润唇膏的分类有:
1、滋润型:如包含凡士林或芦荟这两种成分的唇膏。凡士林成分的唇膏滋润性强但不容易渗透,能够长时间的停留在嘴唇上;芦荟成分唇膏具有防晒、润肤、保湿和祛斑的功效。此外,羊毛脂也是一种很有效的润肤剂。
2、消炎镇静型:主要代表为薄荷唇膏和含有樟脑成分的唇膏。 薄荷是一种香料,它具有清凉和消炎止痒的作用;樟脑则有消炎、镇痛和帮助伤口愈合的作用。此外,富含维生素E的唇膏可防止皮肤粗糙、开裂、出现斑疹、皱纹等。
唇膏除了要选对,还要使用方法正确才能达到事半功倍的效果。
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很多女性会犯这样的错误,当感觉嘴唇皮肤干燥时,就拿出唇膏直接涂抹在嘴唇上,其实这种做法是错误的。首先唇膏要连续有规律的涂抹在嘴唇上,才能让嘴唇有长期保湿的效果。如果感觉到嘴唇皮肤干裂,先用热毛巾将嘴唇捂润去掉死皮,然后再涂抹,这样的保湿效果才最好。
有些女性则喜欢频繁使用唇膏。这样过度使用润唇膏会使嘴唇自身的屏障能力下降、皮脂腺分泌降低,一旦离开润唇膏嘴唇就感觉到很干。另外,过度使用润唇膏还可能在心理上产生一种依赖。因此,每天使用润唇膏最好不超过两次,早晚各一次使用比较适宜。
冬季吃有利于润唇的食物
嘴唇容易脱皮、皲裂与脾虚和缺乏营养元素有关。
和脾虚有关:中医认为脾开窍于口,其华在唇。意思就是说嘴唇的色泽与脾有着密切的关系,健脾有利于防止嘴唇干裂。山药是健脾的食疗佳品,同时还具有养胃的功效。平时可采用蒸、炖、炒等多种方式食用,以达到健脾润唇的功效。
和缺乏维生素有关:冬季嘴唇干燥可能是缺乏维生素B2,要多食用富含维生素的食物,如鸡蛋、牛奶、豆类以及橘子、胡萝卜、南瓜等新鲜蔬果。
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戒掉一些坏习惯
要使嘴唇健康滋润,还须戒掉一些坏习惯,同时养成一些良好的生活习惯。舔唇、咬唇、用手去撕死皮等习惯会使得嘴唇更加干燥;舌头舔嘴唇会使水分蒸发,还可能造成唇角发炎。冬季的唇部卸妆也非常关键,如果御妆不彻底同样也会导致唇色暗沉和干燥,严重者则有可能染上“口红病”。
要经常定期给唇部按摩,这样可以减少唇纹:用食指和大拇指捏住上唇,食指不动,用大拇指来按摩上唇;再用食指和拇指捏住下唇,大拇指不动,轻动食指来按摩下唇,给唇部进行有效按摩。
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