一,冬季男人吃火锅必须注意的几个问题
冬季天气寒冷，吃火锅成为男人的最爱饮食之一。约上几个亲朋好友欢聚在一起，吃着热气腾腾的火锅，不仅使菜肴随时都是热的，而且驱散寒意，又畅所欲言，确实是一件减轻工作、生活压力的好方式。但是，吃火锅要讲究一定的方法，否则会对健康造成不利。在此介绍几个男人吃火锅必须注意的问题，希望男人们切记。
生鲜食品在火锅中烫的时间宜长些。很多男人以为把生肉片、生鱼片在锅里一烫就立即捞出来吃，可以更加鲜软。但是，殊不知，寄生在生鱼肉中寄生虫没有被杀死而直接进入人体消化道,易引起胃肠道感染等疾病。
吃火锅装生熟食品的器具应该分开，否则易交叉污染。吃火锅的餐具应该区别使用，用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免病从口入。
吃火锅不宜冷热食品交替吃，以免伤肠胃。边吃火锅边喝冰啤酒，一冷一热,易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人,更容易诱发慢性病的急性发作。
火锅不宜过于麻辣，对于养生不利。过度吃麻辣会加重对咽喉部和胃肠道刺激,易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
吃火锅应该吃、聊的时间适当控制。男人吃火锅时一般边吃边聊,花费不少时间，而且会不知不觉吃得很多，会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。
看了以上介绍的冬季男人吃火锅必须注意的几个问题，相信很多男人应该知道了吃火锅还是要科学合理的吃，这样不仅在严寒的冬季畅快地享受美食，而且与朋友们觥筹交错，让身心彻底放松，真正吃出好心情，吃出健康。因此，掌握正确的男性饮食方式是很重要的哦。
二,冬季吃鱼头火锅千万别点菠菜
菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。国际注册营养师邹春蕾提醒，豆腐不应和菠菜搭配在一起吃，但豆腐和海带搭配则营养非常好。
合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成难以被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
豆腐和海带的搭配可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的妙药。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
■小贴士
海带豆腐汤
材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片，葱2片
做法：
1.冻豆腐块挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片；
2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会儿；
3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片；
4.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮；
5.出锅前撒盐即可。
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三,冬季进补男性最好的补肾粥
冬季是我们进补的大好时期，很多人都会选择在冬季进行进补，来提高自己的体质以及免疫力，从而避免疾病的发生。那么对于男性在冬季应该要如何进行进补呢?下面我们来看看冬季进补男性最好的补肾粥吧!希望可以帮助到大家。
1.百合粥
方源：《饮食辨录》
组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。
功效：滋阴润燥，清心安神。
适用症：阴虚火旺体质之性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，失眠，口干喜饮。同时舌红少苔，脉细数。
方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起;虚火上炎，肺胃津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢阴茎易勃起，早泄，心烦意燥失眠的患者有效。
2.韭菜粥
方源：《本草纲目》
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。
适用症：脾肾阳虚所致的早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
方解：韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：韭菜粥，温中暖下。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
3.神仙粥
方源：《敦煌史料的残卷》
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
适用症：久病、虚劳而致不举，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。
方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾;《神农本草经》曰其：主伤中，补虚羸补中，益气力，长肌肉，强阴。《本草纲目》载其：益肾气，健脾胃，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。
以上这些都是非常适合男性朋友们在冬季食用的养生粥，大家可以常常吃一些，对于大家的身体健康以及养生保健都是非常有利的。
