1)冬季让你悄然吃胖的10款美食

　　我们通常认为健康的食物，也有可能是让你致胖的真凶。看看小编盘点的十种让你悄然发胖的“健康”美食。

　　一、汤人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。

　　二、无糖曲奇无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。

　　三、咖啡一个没有咖啡的早晨是不可想被过滤广告象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。

　　四、坚果值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。

　　五、低卡低脂食物实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。

　　六、水果干和麦片像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。

　　七、桔汁和汽水人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，但请想想长此以往会有什么结果?

　　八、早餐档有些早点摊看起来健康，甚至在包装上印了健康标志，但看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖，那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。

　　九、沙拉酱

　　沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。

　　十、猪肉

　　但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉，为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。因此，即使这块肉是纯瘦肉，到底是健康食品还是脂肪炸弹，就取决于烹饪的方式了。

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2)冬季照样美丽 定制润颜套餐

　　润颜套餐1

　　主菜

　　营养魔法，美肤养颜。

　　原料300克，菊花k60克，鸡油菌50克，鸡蛋1个，精盐、白糖、料酒、香油、鸡精、葱、姜、玉米粉、胡椒粉适量。

　　做法：1鸡肉切片，用蛋清、精盐、胡椒粉、玉米粉调匀拌好;用精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油兑成汁;鸡油菌洗净备用。2锅烧热，放油，待油五成热时，放入鸡片滑炒后沥油;锅内留少许余油，下入葱，姜，倒入鸡片、鸡油菌、料酒，把兑好的汁倒入锅内翻炒，再投入菊花k微炒几下即可。

　　配菜

　　营养魔法，排毒养颜，提高免疫力。

　　原料150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克，沙拉酱150克。

　　做法，加入沙拉酱拌匀。

　　配菜

　　营养魔法，补充纤维素和矿物元素。

　　原料、马铃薯、松子、盐各适量。

　　做法：1将红薯、马铃薯洗净，上锅蒸熟后去皮，加调味拌匀，用汤匙捣碎泥状放凉备用。2将红薯泥与马铃薯泥混合，用圆勺制成球状，撒上炒香的松子，用绿叶点缀。

　　主食

　　饮料

　　营养魔法，延缓衰老，原料20粒，奇异果1个，蜂蜜10毫升。

　　做法：1奇异果洗净后去皮切块。2把所有原料加水200毫升用果汁机充分拌匀，再用滤网滤渣即可。

　　润颜秘密武器：

　　鸡油菌，可预防皮肤干燥，还能抵抗呼吸道感染和消化道的感染

　　红薯，经常食用能与肉，蛋、米，面所产生的酸性物质中和，从而调节人体的酸碱平衡，对维持皮肤健康有重要意义

　　葡萄、健胃消食，补气养血，抗氧化、抗衰老的作用

　　奇异果，含维生素C尤多，常吃可使你容光焕发。

　　润颜套餐2

　　主菜

　　营养魔法，美容养颜。

　　原料200克，西兰花100克，干木耳10克，鸡蛋2个，盐、鸡精、干淀粉、葱姜水适量。

　　做法：1将鲜墨鱼去皮和内脏后洗净，剁碎打成泥状，加入盐、鸡精、葱姜水、干淀粉、蛋清液搅匀，搓成小丸状放入热水锅里煮熟，捞出备用。 2西兰花摘朵洗净，用开水焯一下备用。3木耳泡发洗净备用。4锅内放高汤、盐、鸡精，开锅时将墨鱼丸、木耳、西兰花放入，烩烧入味。起锅时勾芡。

　　配菜

　　营养魔法，解毒降火，消除抑郁。

　　原料50克，鲜红玫瑰一朵，玉米粒2大匙，黄瓜半条，小番茄4颗，油醋汁1大匙

　　做法：1莴苣撕成小块状;玫瑰花摘下;黄瓜、小番茄切丁。2所有材料淋上油醋汁伴匀

　　配莱 苦瓜

　　营养魔法，养颜美容。

　　原料4个，干香菇5朵，瘦肉馅300克，鲜虾10只，精盐、鸡精、胡椒粉、美极酱油、水淀粉、料酒适量，做法：1将苦瓜洗净切寸段后挖去瓜瓤。2香菇水发后切碎丁，与瘦肉馅一起。用葱姜水、盐、鸡精、胡椒粉、美极酱油、淀粉、料酒打匀，煨10分钟。3鲜虾摘洗去头并剥去虾壳，保留虾尾的壳。4将煨好的馅塞进苦瓜里，把去头留尾的鲜虾倒插入肉馅里，上锅蒸10分钟、5起锅上桌前勾芡浇汁即可。

　　主食

　　饮料

　　营养魔法，润肤养颜。

　　原料100克，红莲子15克，西米50克，枸杞子3克。鲜牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。

　　做法：1新鲜百合摘k，洗净。2红莲子点1小时，等熟烂后，加入百合、鲜牛奶、西米、枸杞子同煮5分钟。待百合软烂即可。3待稍凉后加入蜂蜜调匀。

　　润颜秘密武器：

　　西兰花，可以抗衰老，防止皮肤干燥。

　　枸杞，消除疲劳，促进睡眠，润泽肌肤。

　　墨鱼，是女人养血调经，美容养颜的佳品。

　　莴苣、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E，能促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康。

　　玫瑰花，减少黑色素的沉淀，延缓皮肤的衰老，抑制色斑的生成。

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3)冬季老年人宜吃的食物——黄花菜

　　食物全攻略

　　黄花菜，又名金针菜，因常食可除烦，又有“忘忧草”之称：黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩、爽滑，其营养价值很高。

　　黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等有延缓衰老功效的成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称：黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防巾老年疾病和延缓肌体衰老。多吃黄花菜能够养血，还可以清肺热、缓解肝火旺盛、保健眼睛、增强体力，改善小便涩痛、尿血或妇女产后缺乳等症状，并有防治肿瘤的功效。

　　使用量：每餐15克。

　　最佳营养素(每100克含量)

　　热量…………………199千卡 蛋白质……………………19.4克 脂肪………………………1.4克

　　碳水化合物…………27.2克 膳食纤维…………………7.7克 维生素A………………307微克

　　维生素B1…………O.05毫克 维生素B2………………0.21毫克 维生素B6……………0.09毫克

　　维生素c………………10毫克 维生素E…………………492毫克 泛酸……………………O.4毫克

　　烟酸…………………3.1毫克 钙………………………30l毫克 铁………………………8.1毫克

　　锌……………………3.99毫克 硒………………………4.22微克 磷………………………216毫克

　　营养最大化

　　黄花菜与鸡肉、猪肉、木耳，豆腐、鸡蛋、海米等配制成荤馔，不仅色香味俱佳，且富有营养。

　　饮食红灯区

　　患有皮肤瘙痒症者忌食。

　　新鲜黄花菜中含有的秋水仙碱，会变得有毒，切注意不要食用新鲜的黄花菜，以免引起中毒。

　　温馨小提示

　　黄花菜以干燥、颜色较暗的为好，宜用冷水发制。

　　黄花菜凉拌应焯熟;不宜单独入菜，应配其他食材。

4)男人冬季养生的注意事项

　　不少男性朋友，对于养生的知识并不是很了解，所以也不懂得该怎么做好养生。下面小编就给大家说说男人冬季养生的一些注意事项!帮助男性朋友们做好养生工作!

　　一、多食动物肝脏、胡萝卜，增加抗寒能力。

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄人维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　二、补充钙和铁，以防寒防冷。

　　研究显示：人怕冷与肌体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物，可以提高肌体的御寒能力。

　　含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　三、多食芝麻、葵花子，提供人体耐寒的必要元素。

　　寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　四、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多。中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

　　五、多食海带、紫菜，促进甲状腺素分泌。

　　人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素。它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　六、多食辣味以御寒。

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。

　　此外，冬季要忌食或少食粘腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。

　　以上就是男性冬季养生的一些注意事项，为了让我们能够更加的健康，小编提醒男性朋友们一定要做好养生的工作!

5)五类男人冬季秘密食谱

　　1、男人肾虚如何补？

　　补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

　　进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

　　食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

　　2、男人脾虚如何补？

　　冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

　　进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

　　食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

　　3、肝不好的男士怎么补？

　　喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精润物细无声地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

　　进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

　　食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

　　4、虚胖的男士怎么补？

　　调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

　　进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

　　食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

　　5、常上夜班的男士怎么补？

　　常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

　　进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

　　食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。