一.宝宝的冬令进补的方法
摘要： 宝宝的冬令进补的方法, 在冬至季节开始进补是我国传统的民间习俗。冬至到立春一段时间内进补容易收效，这与自然界四季动植物的活动规律相符，即冬季主收藏，此时进补可以增强人体的抵病能力。体弱的宝宝，在冬季服一些..
在冬至季节开始进补是我国传统的民间习俗。冬至到立春一段时间内进补容易收效，这与自然界四季动植物的活动规律相符，即冬季主收藏，此时进补可以增强人体的抵病能力。体弱的宝宝，在冬季服一些滋补药确实可起到增强体质的作用，然而，应用不当也会有不少副作用。
辨证汤药根椐中医辨
证来“量体裁衣”，具有灵活性强，目标准确，效果好的特点。
★如孩子有面色苍白、乏力、舌质淡、血色素低等贫血症状，宜用黄芪、党参、杞子、首乌、仙鹤草等补气血药。
★若孩子有畏寒、四肢冷、面色苍白、生长发育落后等肾阳虚症状，宜用肉桂、附子、补骨脂、仙灵脾、菟丝子等补肾阳的药。
★若孩子面色萎黄、食少、大便溏薄、神疲乏力等脾气虚症状，宜用太子参、山药、扁豆、白术、山楂、谷芽、陈皮等健胃运脾的药。
★若孩子平时五心烦热、面颊升火、盗汗、急躁、大便干结等症状，宜用生地、知母、沙参、玄参、黄柏等滋阴泻火的药。
膏方根据生病孩子的不同体质，由医生拟定膏方。
一般来说，膏方由20-30味中药组成，为单剂药的10-15倍量，煎三汁后加冰糖、饴糖或驴皮膏收膏后服用一个月左右。这是冬季较好的滋补方法，优点在于易保存，服用方便，口味好，儿童容易接受，但只适宜在寒冷的冬季服用。一般膏方在冬至开始服用，每日早晚各一次，空腹服用较好，因空腹时容易吸收。服药期间忌食生萝卜及辛辣之品。脾胃功能差的小儿宜少吃豆制品，以免引起腹胀。膏滋药应放在干燥、阴凉处，可存放较长的时间，一旦发现表面霉变，不能再服用。
食疗俗话说“药补不如食补”。冬令正是食补的好时机。食补更近于自然，副作用小。
以下推荐3种食疗，妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况，选择使用——
1. 山楂茯苓炒肉丁
山楂100克，茯苓50克，猪瘦肉100克，山药100克，姜、葱、糖、酒、食油、盐、淀粉若干。山楂、山药、瘦肉切丁，将茯苓加水煎汤去渣存汁。将肉丁放酒、盐，加入淀粉，混匀。将油锅烧热，放入肉丁，略炒片刻，加入山药、山楂、葱、姜同炒，倒入药汁，加入各种调料，收干即可。该食品具有健脾和胃作用，适合食少、消瘦、大便溏薄的小儿食用。
2. 参枸狗肉
取狗肉250克，党参10克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁3克，陈皮3克，葱、姜、糖、酒、酱油若干。将党参、枸杞子、菟丝子、砂仁、陈皮加水煎汁，去渣存汁。将狗肉切成小块与药汁同炖，加入各钟调料，肉烂后可食。有补肾益气作用，适合怕冷、四肢不暖、尿频、生长发育落后的儿童。
3. 枫斗香菇瘦肉汤
取瘦猪肉100克，香菇20克，枫斗3克，盐、葱若干。猪肉切片，香菇、枫斗温水泡发，加葱、盐、水同炖，肉熟后即可食。有养阴润燥、平肝解毒作用。适合怕热、口干、消瘦的小儿。
3种情况 宝宝禁补
不对症，应禁补
冬季某日，苗苗妈妈带着3岁半的苗苗来门诊，只见那孩子面色萎黄，长得十分瘦小。经过仔细询问得知苗苗平时进食很少，盗汗，口气重，易反复感冒，大便干燥，体重不增，每次体格捡查都“不及格”。进入冬季后苗苗妈妈经别人指点买了一盒价格不菲的滋补药给苗苗进补，哪知仅吃了一周多，孩子更不思饮食，大便多日末解，苗苗妈妈不知如何是好。原来，苗苗口气重，大便干燥，舌苔厚腻，属于中医的“湿热”症候，此时不宜用滋补药，应先用清热化湿的中药，待湿热祛除后才能补得进。
生病时，应禁补
孩子患感冒、胃肠炎、肺炎等疾病时也不宜服滋补药，因为此时进补得不偿失，尤如"闭门留寇"，使外邪留恋难去，病情迁延不愈。
含激素补品，应禁补
琳琳妈妈焦急地带孩子来就诊，诉说5岁的琳琳近日洗澡时发现胸部有两个小块块，触摸时还有疼痛。检查发现，孩子的乳房开始发育，其他方面未发现异常。原来进入冬季后，妈妈买了蜂皇浆给琳琳进补，约服用一个多月便出现上述问题。其实，对宝宝来说，补品是有选择性的。一些含有激素的补品如花粉、蜂皇浆之类，不适合给宝宝服用。
文/时毓民(复旦大学附属儿科医院教授 )
二.冬令进补贵相宜
春生，夏长，秋收，冬藏。冬季是匿藏精气的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，所以民间流传有“今年进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。
冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段期间而习惯认为冬至前后最为适宜。
进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、 桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。
至于药补，常用的补益中药有：
属补气类的，如人参黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足，面色 白，气短乏力，脾虚泄泻之人；属养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、 枸杞等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋 白偏低，妇女月经量少等症状之人。鹿茸也是冬令的常用补品，适用于平素阳虚怕冷，四肢不温，腰酸多尿，或男子阳痿等人服用。
值得指出的是，补药也不是随便可用的，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药。才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心。生津止渴、安神等功效，气虚病人而见体力衰弱，四肢无力，精神疲秋，心慌气短，或年老体弱，或工作过度劳累后周身无力，或慢性病引起的头晕无力等症，均可服用。能够补益元气，增加食欲，促使体力恢复。
又如阿胶具有滋阴养血的作用，对血虚的人尤为适宜。虚啥补啥，各人都应根据自己的体质情况选用，也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。
随着中药制剂的不断改进，各种服用方便的滋补药品纷纷面市，如人参蜂皇浆、双宝素、青春宝、中国花粉等，多不胜数。药补已成为人们所乐用的进补方法。
冬令进补是根据季节特点而创立的一种调养方法，但也不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。随着人民生活水平的不断提高，人们对健康长寿的要求日益增强，有的认为既然是补品，那就有益无害，因而随意服用，“无虚滥补”；还有的人求补心切，服用补品“多多益善”，结果不但无益，反而产生一系列副作用。已经发现有人因服用过多的人参，出现了欣快、烦躁、激动、失眠、腹胀等“人参滥用综合征”，所以一定要注意正确进补。 对于平素胃肠虚弱之人，在进补时应特别注意，不能一味蛮补。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有效应。对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常.再由少至多地进服补药。这样机体才能较好地消化吸收。
还需注意的是，有些体质虚弱的人，在感冒或其它急性病期间，应停服补品，待急性病治愈后再继续进补，否则会使病症迁延难愈。冬季在服用滋补佳品的同时，还应坚持参加适当的体育运动。运动的方法可视各人的兴趣爱好不同而定，如太极拳、医疗保健操、练吹字功、散步、打球等，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使补药中的有效成分能够被机体很好利用,真正达到补而受益的目的。
三.女性冬令进补秘笈一二三
中国历来有冬令进补的传统习俗。冬至来临，家家户户的冬令进补又提上议事日程。但是，怎样才能科学进补？进补为什么要因人而异？女性如何根据自己的年龄、体质及生理特点科学进补，许多人知之甚少。于是，洋参含片、补肾胶囊、深海鱼油……市场上的补品越来越多，女士的包里、办公室桌子上，名目繁多的补品也随处可见。事实上，冬令进补首先要“会补”，这就需要掌握女性科学进补的秘笈。对此，专家开出的“方子”是把握好三个关键词：关键词一：药补不如食补专家提醒：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：平补：指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。关键词二：冬令进补要遵医嘱上海医学专家会诊中心秘书长邱永曙副教授在谈到女性冬令进补时指出：女性冬令进补一定要讲究科学，因人而异、听从医嘱。一旦患有妇科疾病，应该及时去专业妇科医院就症。因为在专业越分越细的时代，只有专业的医师，专业的技术，专业的设备，才能为广大女性祛除病痛，增进健康。关键词三：进补要因人而异女性冬令进补要做到事半功倍，关键在于针对不同体质，有的放矢，这里提供几个进补方子：长期从事文字工作和经常操作电脑的女性常见症状：眼睛疲劳，或眼花目眩，或两目干燥。进补提示：各种动物肝脏含有丰富的维生素A，经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高，可适量食用。乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素A含量比较丰富。枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。推荐药膳一方：明目菜草－决明6克，玄参6克，茶叶6克，泡或煎饮，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。长期熬夜工作的女性常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退。进补提示：鱼类：其中鳕鱼、沙丁鱼、对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。牛奶、酸奶：富含蛋白质、色氨酸，食用对人体补脑有益。芝麻、核桃仁：含维生素B族、C及氨基酸等，含脂量达40％以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。麦类、小米、玉米：含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。水果：桔、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。推荐药膳一方：增智益脑糕－核桃仁30克，莲肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山药粉各200克，加红糖适量做糕，食用可益智健脑。女性面色萎黄、唇舌淡白常见症状：头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻，大便干燥，以及月经期延期。进补提示：羊肉：羊肉性味甘温，益气补虚。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美。推荐药膳一方：当归生姜羊肉汤－当归30克，生姜60克，羊肉500克。将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。此方补血调经，散寒止痛。
