(一)冬虫夏草的功效与作用及食用方法

　　1 冬虫夏草的功效与作用

　　主治：补肾益肺，止咳化痰，适合腰膝酸痛，久咳痰多，虚劳过度，气阴虚弱，病后体虚及肺气阴虚者。

　　1、抗疲劳、增强活力

　　冬虫夏草中的菌丝体可以有效提升ATP，也就是三磷酸腺苷的水平，是人体能量的主要来源。还能提升胰岛素敏感度，增加细胞活用血糖的效率，在短时间内加强能量制造，并延长活动时间20%～94%。

　　2、对细胞免疫与体液免疫具有双向调节功能

　　可以促进胸腺细胞有丝分裂，刺激T淋巴细胞增殖，增加淋巴细胞转换率并促进自然杀手细胞的功能。

　　3、治疗肝硬化

　　和桃仁并用有抗纤维化的功效，近年来多用于治疗肝硬化。

　　4、调节心律不整

　　冬虫夏草的酒精抽提物能够调节心律不整、增强心脏的收缩力、抑制血小板凝聚及预防血栓的功效。

　　5、改善肝、肾功能

　　与健牠霉素并用可以避免对近端肾小管的伤害，并调节B型肝炎者的免疫功能，有效预防肝纤维化。

　　6、改善血尿与蛋白尿

　　冬虫夏草的萃取物—H1-A化合物可以减缓小尿与蛋白尿的情况。

　　7、降血糖、抑制糖尿病

　　冬虫夏草中的菌丝体能够加强胰岛素的敏感度，可以改善血糖及葡萄糖耐受度并增强体内抗氧化。

　　8、降低血脂(动物实验证实)

　　动物实验发现，服用冬虫夏草的菌丝体能够有效降低总胆固醇、低密度脂蛋白及三酸甘油脂的浓度。

　　9、降低移植肝脏的排斥反应

　　冬虫夏草能调节免疫，进而减少肝脏移植时可能产生的排斥反应，并保护肝功能，减少感染的发生机率。

　　2 冬虫夏草的食用方法

　　冬虫夏草性平味甘，入肺与肾经所以有保肺益肾，止血化痰，已劳嗽的功效。一般来说，中药舖大部分都用在「补肾明目」为多，且与食品合炖作药膳，对人体的保健，颇具功效。以笔者从书籍中研究及长期耳濡目染的经验所得，如能配伍其他药物，与适合某种病体的食物，功效更为显着。如：

　　一、补肾明目---对肾水不足，或老化引起的二眼昏花，视力不良，或慢性肾功能衰弱，配合枸杞、黄精、久年熟地，加入食物的「九孔」或「淡水五岛鲍鱼」炖服。依据「本草备要」乙书;九孔鲍鱼之类，能治青盲内障，所以，作药膳炖时，对上述症状，助益很大。

　　二、肾虚腰脚无力，骨筋酸痛---配合当归、杜仲、淮七，放入少量小排骨或猪尾骨，加入少许米酒炖服。以中医药的学说「肾主骨」骨有补骨的作用，虽没科学的根据，但用现代医学的分析来解释，因骨髓中含有丰富的钙质，对人体骨骼的发育及保健，大有补益。而少量的米酒用以活血荣筋，帮助血液循环，对减轻骨节酸痛也有助益。

　　三、肾水不足，阳气衰弱----配合人蔘、鹿茸、蛤蚧、杜仲和羊肉炖食，以冬虫夏草补肾虚，人蔘补「气」鹿茸生精补髓，养血助阳，并治一切虚损劳伤，蛤蚧强壮阳道，又得自羊肉益气的助力，效果非常良好。

　　四、气虚喘嗽或劳咳痰血----皆因肺肾二虚，如没有表邪，可配合人蔘、麦冬、红枣加入少许冰糖以润肺，白水炖服。既是肺肾的虚弱，冬虫夏草最为适宜，左以人蔘补气止血，麦冬泻肺脏的虚火，又能治嗽止血，可以说是此症保健的良药。

　　五、冬虫夏草与西洋蔘(粉光蔘)，配合红枣，放三五片瘦肉用白水炖食，是清补上品，因西洋蔘能生津降火，对肺虚咳嗽，津液不足，以致口乾舌燥，虚而有火得体质，或对局部的过敏，如气管、鼻子受气候冷热变化的影响，抵抗力不足发生的过敏现象，都非常适合，长期饮用，无副作用，效果绝佳。

　　六、消渴症配用西洋蔘、淮山、黄耆、麦冬、天花粉，用白水冲泡或炖煮当茶喝，对糖尿引起的口渴，有很明显的改善，也能减少尿液中的糖分，而消除倦态。

　　七、配用人蔘冲泡当茶喝，能大补肺中元气，强化肾脏功能。依据大韩民国人蔘公社，近半年来对人蔘进行科学方面的研究，其效果不仅对于安静中枢神经及动脉硬化症，有显着的功效。且对于抑制癌细胞发育，逐渐证明具有特殊作用。而二相配合对癌细胞更有非常明显的抑制作用。

　　3 冬虫夏草服用禁忌

　　1. 孕妇、哺乳期女性勿用(因相关安全性未知)

　　2. 自体免疫相关疾病勿用(如：多发性硬化、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、修格连氏症候群、桥本氏甲状腺炎、葛瑞夫兹氏病)，因冬虫夏草具有活化免疫效果，可能造成症状恶化

　　3. 凝血功能障碍或服用相关抗凝血剂患者勿用，可能增加瘀伤或出血风险(因冬虫夏草可能会减缓血液凝固)

　　4. 手术前两周请暂停使用(可能会影响凝血功能，增加出血风险)

　　5. 勿与环磷醯胺(Cyclophosphamide，为化学治疗药品)合并使用，可能降低药物效力

　　6. 勿与免疫抑制剂合并使用，可能降低药物效力，常见药物名有：azathioprine(咪唑硫嘌呤)、basiliximab(咪唑硫嘌呤)、cyclosporine(环孢霉素)、daclizumab(达克珠单抗)、muromonab-CD3(莫罗单抗)、mycophenolate(麦考酚酯)、tacrolimus(他克莫司)、sirolimus(雷帕霉素)、prednisone(强的松)、corticosteroids(皮质类固醇)

　　7. 曾对霉菌或酵母过敏者勿用，可能诱发过敏反应

　　8. 糖尿病患或服用相关降血糖药物者勿用，可能影响血糖控制(因冬虫夏草可能有降血糖效果)

　　9. 勿与抗忧郁药物：单胺氧化酶抑制剂 (Monoamine oxidase inhibitor) 合并使用，可能降低药物效力

　　10. 勿予抗病毒药物合并使用，可能影响药物效力

(二)冬虫夏草的功效

　　冬虫夏草来源于麦角菌科真菌，寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及尸体，主要含有麦角甾醇、多种氨基酸、蛋白、腺苷、腺嘌呤、四环嘌呤等成分。冬虫夏草功效众多，具有补肺益肾、止血化痰等功效，可用于久咳虚喘、腰膝酸软、咳嗽、咳痰、咳血等病证。通常使用剂量为3-9g，入汤剂煎服，亦有嚼服、泡水饮用、打粉吞服等食用方法。

(三)冬虫夏草功效与食用方法

　　1、调节免疫系统功能。人体的免疫系统非常重要，相当于是防御病菌侵害的军队，一旦人体的免疫系统出现问题，那么身体就难逃疾病的厄运，严重的可能会发展为肿瘤。而冬虫夏草具有调节免疫系统的功能，能够使得免疫系统处于一个稳定和最佳的状态，并且增加细胞免疫力，促进抗体的产生，可以增加人体的免疫功能。

　　2、直接抗肿瘤作用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，虫草对抗癌有功效。

　　3、提高细胞能量、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　4、调节心脏功能。心脏是人体重要的器官之一，如果心脏一旦出现问题，人的身体可能会面临严重的疾病，而冬虫夏草可以提高心脏耐氧缺氧的能力，能够降低心脏对氧的消耗，抵抗人体心律失常，可以保障心脏的健康。

　　5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　6、配方：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。制作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

(四)冬虫夏草怎么吃

　　冬虫夏草的吃法有多种，如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法都可以，但要论起吸收最好，服用效果最佳的吃法，当属煎水与磨成粉末。煎水是传统的中药服用方法，该法一直得到中医界的认可，利用水作为溶剂，促使冬虫夏草在经过水煮后，有效成分尽可能多的溶出到水中，能够通过喝水来吸收，煎煮时间一般为40分钟到1个小时。将冬虫夏草磨成粉末后能够增加药材的吸收率，所以这也是冬虫夏草的常用吃法。不建议打粉后直接吞服，最好用开水冲服，冲开水时要将水杯杯盖儿密封15分钟，这样能够起到一定的灭菌作用。

(五)冬虫夏草的作用和功效

　　第一次听说冬虫夏草的时候，我还以为是冬天的虫，夏天的草。是不是也有很多人和我一样啊，那么冬虫夏草是什么呢，冬虫夏草的作用有什么呢，今天小编来了当年都被笑话过的朋友们，上一课咯，题目就是冬虫夏草的作用和功效。大家要认真听讲啊。

　　一、冬虫夏草可以调节呼吸系统功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　二、冬虫夏草可以提高细胞能量(能量食品)、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　三、冬虫夏草可以调节造血功能。冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　四、冬虫夏草可以调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　五、冬虫夏草可以直接抗肿瘤作用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　六、冬虫夏草可以调节肾脏功能。冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　七、冬虫夏草可以调节心脏功能。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　八、冬虫夏草可以调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油(油食品)三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　　九、调节免疫系统功能。免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、整理坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

　　十、冬虫夏草的作用还包括直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

　　冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康(健康食品)生活品质。所以说不要小看冬虫夏草的作用，真的有很多功效呢。

　　以上就是小编关于冬虫夏草的作用和功效的全部介绍了，希望可以帮助到大家，小编的课讲完了，大家是不是觉得当年的我们都是很可爱的，居然会说是冬天的虫，夏天的草，以后要是有人问起时，我们一定要回答：冬虫夏草是一种药，对我们的身体有很大帮助。