（一）糖尿病人的饮食安全

　　糖尿病病人忌饮酒

　　酒类每克中含14.64千焦（3.5千卡）热量，为高热量食物，有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱，使肝脏负担加重。糖尿病病人在饮酒时，进食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常饮酒而不吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量减少，出现低血糖症状。因此，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，要严禁饮酒。

　　糖尿病病人不宜多吃水果

　　水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃过多的水果。为预防低血糖的发生，病人应在医生指导下，于两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。如果吃水果后尿糖增加，则应减少主食的摄入量，以免出现血糖过高。如果病人平素就喜食水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须减少主食的量。一般方法是，每天吃200克水果， 如梨、苹果、桃等，可减主食25克。总之，糖尿病病人最好少吃水果，特别是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。

　　糖尿病病人不能用不吃主食来控制血糖

　　有些人认为，在糖尿病的治疗中，重要的是饮食治疗，而饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的。这种想法，是不够正确的。

　　因为葡萄糖是体内能量的主要来源。若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪，脂肪在体内分解生成脂肪酸，并在体内燃烧后释放出能量。由于脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。因此，无论是正常人或是糖尿病病人，每日主食不能少于150克， 即碳水化合物进量不能低于150克，否则容易出现酮尿。

　　此外，不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量，在饥饿状态下，需动用蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，以补充血糖的不足。长此下去，病人可出现形体消瘦，抵抗力减弱很容 易出现各种并发症.

　　糖尿病病人不宜多吃盐

　　对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者。但是，对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。

（二）黑豆对糖尿病人的好处

　　黑豆属于杂粮当中升糖指数比较低的一种食物，比较适合糖尿病患者吃。黑豆当中除了含比较丰富的植物蛋白之外，还含有各种维生素以及微量元素，适当的吃黑豆对糖尿病患者的身体健康以及血糖控制都比较有利。糖尿病患者吃黑豆一般是采用和米饭、红豆做成杂粮米饭吃，效果比较好，还可以和黄豆一起磨成豆浆早晨喝，营养也比较丰富，而且对血糖没有影响，这样的吃法比较健康。

（三）老年糖尿病人的家庭护理

　　糖尿病为机体胰岛素分泌绝对或相对不足所致的代谢疾病。可分为1型和2型，后者又称为非胰岛素依赖性糖尿病。其症状较轻，一般单以饮食治疗或加用口服降糖药物就能控制病情，反之饮食控制及药物治疗不当则可累及全身各个系统。这些系统一旦受到侵害则恢复较慢，老年糖尿病患者由于各系统老化，免疫功能差，并发各系统疾病的情况较多，因此在住院治疗稳定后大部分患者便可回家疗养，所以做好老年糖尿病患者的家庭护理非常重要。

　　饮食护理

　　严格按照糖尿病饮食进餐，由于家庭是做好饮食护理 的关键，因此对家属要讲明控制饮食的重要性，使其明白糖尿病的发病原因和饮食是密切相关的，不可掉以轻心，出院后仍要按医生的要求合理饮食，并嘱咐家属做好糖尿病患者饮食的配餐员、监督员。

　　皮肤护理

　　糖尿病患者皮肤组织内含糖量增高，宜于细菌繁殖，又由于血糖增高，血液中嗜中性粒细胞活动缓慢，吞噬力差，杀菌力降低，加上机体形成抗体能力降低，故易发生皮肤瘙痒和感染，且感染后又不易康复，为此一定要勤洗澡、勤换衣服，保持皮肤清洁，防止感染，一旦发现皮肤感染要及时治疗。

　　腹泻便秘的护理

　　老年糖尿病患者由于存在植物神经功能紊乱易导致便秘或腹泻，对此家庭成员应经常观察患者的大便情况，使患者养成定时排便的习惯，以防便秘或腹泻，对于便秘或腹泻后的患者一定要用温水清洗肛门周围皮肤以防感染，调节饮食，减少或增加粗纤维摄入量或加以药物治疗，复查血糖、尿糖。

　　肢体护理

　　老年糖尿病患者易导致脑动脉硬化和末梢神经炎，表现肢体活动不灵活，肢端、手脚麻木，要在家庭护理中配合患者多做肢体按摩，白天用热水泡手脚，促进肢体及末梢循环以减轻肢体不灵活和麻木疼痛等不适。

　　心理护理

　　心理护理是家庭护理的重要内容，要使家属学习和了 解心理学知识，帮助患者克服心理上不平衡的不良因素，使患者保持良好的心理状态，有战胜疾病的信心，克服悲观情绪。患者要了解糖尿病是一种常见的终身疾病，要有长期战胜疾病的思想，家属要对病人的思想情绪及时进行开导，消除不良因素。

　　注意事项：老年糖尿病患者要按期适量服用降糖药，定期复查血糖、尿糖，调整药量、饮食，及时发现并发症，及时治疗。

（四）糖尿病人的伤口不愈合怎么办

　　糖尿病患者伤口不愈合存在多方面原因，治疗包括以下几点：

　　1、糖尿患者易感染，首先应控制感染因素，并通过整体控制血糖及综合调整以控制感染；

　　2、糖尿病足患者伤口不愈，与下肢缺血相关，可应用活血化瘀、扩张血管类药物改善下肢血运，以改善伤口愈合问题；

　　3、结合中药外用，如清热解毒、活血化瘀、活血止痛及生皮长肉类药物，促进伤口愈合；

　　4、艾灸疗法，如通过雷火灸、百笑灸作用关元、气海、足三里、三阴交等部位，促进血管及血运的改善；

　　5、正规治疗，注意伤口清洁，每天正规换药。

（五）糖尿病人的饮食禁忌是什么？

　　糖尿病是糖的摄入过多对，或者糖的代谢出现异常。所以，在生活中应该减少糖的摄入。但是不吃糖，其它多吃点行吗？不是的，糖尿病要求少食多餐。不是什么东西都不能吃，但是要绝对的少量、控制，多吃蔬菜，少食主食。糖尿病人水果能不能吃？能。能不能吃苹果，吃香蕉？都是可以的。但是以前吃1个、2个大苹果，现在吃一半，量要减少。这就说明一个问题，什么都可以吃，但什么都要少量。