（1）中医关于患病等期间饮食禁忌的简述

　　中医所指的饮食禁忌包括广义和狭义两种概念。广义的饮食禁忌概念涉及到食物与体质、地域、季节、年龄、病情，以及饮食调配、用法、用量等方面，狭义的饮食禁忌概念仅指饮食与病情方面的禁忌。

　　患病期间的饮食禁忌

　　【患病期间的一般饮食禁忌】 病证的饮食宜忌是根据病证的寒热虚实、阴阳偏胜，结合食物的五味、四气、升降浮沉及归经等特性来加以确定的。中医学在病人的饮食禁忌方面积累了很多经验，并有系统的理论指导。根据中医文献记载，古代医家把患病期间所忌食的食物高度概括为以下几大类：

　　1.生冷 冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等。为脾胃虚寒腹泻患者所忌。

　　2.黏滑 糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等。为脾虚纳呆，或外感初起患者所忌。

　　3.油腻 荤油、肥肉、煎炸食品、乳制品（奶、酥、酪）等，为脾湿或痰湿患者所忌。

　　4.腥膻 海鱼、无鳞鱼（平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等）、虾、蟹、海味（干贝、淡菜、鱼干等）、羊肉、狗肉、鹿肉等。为风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌。

　　5.辛辣 葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等，为内热证患者所忌。

　　6.发物 指能引起旧疾复发，新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外，尚有一些特殊的食物，如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴肉等，为哮喘、动风、皮肤病患者所忌。

　　【不同病证的饮食禁忌】倚床上病证有寒热虚实之不同，因此，在运用食物疗法时笋必须考虑病证的具体性质，遵循：热者寒之、寒者热之、虚者补之、实者泻之的治疗原则。

　　1.寒证 治疗原则为益气温中、散寒健脾。宜食温性热性饮食物，忌用寒凉、生冷食物。

　　2.热证 治疗原则为清热、生津、养阴。宜食寒凉性质的食物，忌食温燥伤阴的食物。

　　3.虚证 治疗原则为补益正气。阳虚者宜温补，忌用寒凉；阴虚者宜清补，宜用清淡凉润的食物，忌用温热。一般虚证患者忌吃耗气损津、腻滞难化的食物。阳虚患者不宜过食生冷瓜果、冷性及性偏寒凉的菜肴食物；阴虚病人则不宜吃一切辛辣刺激性食物，如酒、葱、大蒜、辣椒、生姜之类。由于虚证患者多数有脾胃功能的减退，难于消化吸收，因比也不宜吃肥腻、油煎、质粗坚硬的食物，食物应清淡而富于营养为宜。

　　4.实证 是指邪气盛实而言，如热证、寒证中都有实证，在虚证中也有正虚邪实的。饮食宜忌也要根据辨证情况标本兼治，或者急则治其标，缓则治其本，抓住主要矛盾才能配合药治而获良效。

　　服药饮食禁忌

　　服药期间对某些食物的禁忌，前人称为服药禁忌，也就是通常所说的忌口。在古代文献上有甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，薄荷忌鳖肉，茯苓忌醋，鳖鱼忌苋菜，鸡肉忌黄鳝，蜜忌葱，天门冬忌鲤鱼，白术忌大蒜、桃、李，人参忌萝卜，土茯苓忌茶等记载。但对于这些内容不能绝对化，应灵活掌握，科学对待，有的内容有待临床进一步证实。

　　孕期和产后饮食禁忌

　　孕期和产后，母体处于特殊生理阶段，饮食调养有着重要意义。妊娠期，母体脏腑经络之气血注于冲任经脉，以养胎元。此期母体多表现为阴虚阳亢状态，因此应避免食用辛辣、腥膻之品，以免耗伤阴血而影响胎元，可进食甘平、甘凉补益之品。对妊娠恶阻孕妇应避免进食油腻之品，可食用健脾、和胃、理气之类食物。妊娠后期，由于胎儿逐渐长大，影响母体气机升降，易产生气滞现象，故应少食胀气和涩肠类食物如荞麦、高粱、番薯、芋头等。

　　中医学认为，产后必虚，产后多瘀。产妇多表现阴血亏虚或瘀血内停等征象。另一方面产妇还要以乳汁喂养婴儿。因此，产后的饮食原则应以平补阴阳气血，尤以滋阴养血为主，可进食甘平、甘凉类粮食、畜肉、禽肉和蛋乳类食品，慎食或忌食辛燥伤阴，发物、寒凉生冷食物。

（2）中医推荐 以茶为药百病可消

　　专家认为，老年人体质多偏于阴虚内热，当注意养阴清热。比如，老年人常见的高血压、中风、失眠等病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有帮助。

　　雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜，因为它甘寒无毒，香味鲜醇，“得先春之气，寒而不烈，消而不峻”。故若有规律地适量饮之，不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失，对祛病延年将会起到一定的作用。以下几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。

　　1.醋茶：茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛等症。

　　2.糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。

　　3.盐茶：茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。

　　4.蜜茶：茶叶3克，水冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效，也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

　　5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。

　　6.菊茶：茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。

　　7.枣茶：茶叶5克，沸水冲泡7分钟后，加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。

　　8.银茶：茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、疖肿、肠炎有效。

　　9.橘红茶：橘红3—6克、绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于咳嗽痰多之症。

（3）中医外治美容法成白领新宠

　　本报讯 （通讯员杨 璞 侯晓云） 天气炎热，不少年轻白领脸上的痘痘也“热闹”了起来，对此，记者近日在家医院的美容针灸科采访时发现，中医外治美容法成不少白领的新宠

　　记者在南京市中西医结合医院针灸科采访时，发现该科的诊疗房内躺着三位穿着时尚的漂亮女孩，看起来似乎不像是有病在身的患者，但是她们都有共同的特点，就是脸上有不少痘痘。记者看到，一名针灸医师让其中一位女孩将头发绾起，用注射器的针头在她后背脊柱附近的位置扎了三个呈三角形排列的小孔。紧接着，医生在些小孔上盖上了三个经过加热的玻璃罐。在玻璃罐真空吸力的作用下，小针孔里开始冒出一股细细的鲜血，针孔附近的肌肉开始膨胀、发红，暗红的血液逐渐浸红了罐缘。概过了5分钟，医生将玻璃罐去掉，用碘伏擦干净背部的血迹，几乎看不见针眼。

　　如此“血腥”的场面让记者看得都有点目瞪口呆，但接受完治疗的女孩却不觉得。“整个治疗过程主要在背上，所以不觉得有什么恐怖，医生扎针的时候也没觉得特别疼痛，火罐扣上去后也不没有什么不适感。”接受该疗法的黄小姐告诉记者，这已经是她第二次接受这治疗了，她有不少女同事都试过。

　　南京市中西医结合医院针灸科主治医师陶雪芬告诉记者，这种看似“血腥”的治疗方法中医称为“放血”疗法，是我国中医外治法中的一种。由于放血治疗快捷、便宜，而且在治疗各种痛证、热证等疾病方面效果不错，因此受到不少白领一族的青睐。

（4）中医对于肥胖的分类有哪些?

　　中医对于肥胖的分类有哪些?由于肥胖的种类不同，所以减肥的方法也不同，在中医中，肥胖分为5种类型，分别是脾虚湿阻型、脾肾两虚型、胃热湿阻型、气滞血瘀型、肾阴虚型。下面就来看看这些肥胖的种类的减肥措施吧。

　　①肥胖的种类：脾虚湿阻型

　　形体肥胖、肢体困重、倦怠乏力、脘腹胀满、纳差食少、大便溏薄、舌质淡、苔薄腻、脉缓或濡细。此型临床上最为多见。

　　扁豆、蚕豆、豌豆、赤小豆、绿豆、黄豆芽、绿豆芽、玉米、冬瓜、冬瓜皮、黄瓜、黄瓜皮、西瓜、西瓜皮、白菜、鲤鱼等。杂豆粥、冰拌三皮、赤小豆鲤鱼汤、冬瓜瓤汤、白菜粉丝汤等。

　　②肥胖的种类：脾肾两虚型

　　形体肥胖、虚浮肿胀、疲乏无力、少气懒言、动而喘息、头晕畏寒、食少纳差、腰膝冷痛、大便溏薄或五更泄泻、男性阳痿、舌质淡、苔薄白、脉沉细。重度肥胖症患者多为此型。

　　豇豆、刀豆、枸杞子、羊乳、牛乳、羊瘦肉、狗瘦肉、雀肉、胡桃仁等。枸杞子饮、雀肉粥、羊乳羹、人参胡桃汤、素拌豇豆、胡椒羊肉汤等。

　　③肥胖的种类：胃热湿阻型

　　形体肥胖、您食肥甘或消谷善饥、口臭口干、大便秘结、舌质红、舌苔黄腻、脉滑数。此型多为体壮的中青年肥胖者。

　　白菜、圆白菜、芹菜、莴苣、竹笋、莼菜、莲藕、苦瓜、马齿苋、马兰草、荸荠、鸭梨等。凉拌葛芭、白菜海带汤、五汁饮、凉拌藕丝、竹笋罐头、鸡蛋炒马齿苋、猪肉炒苦瓜等。

　　④肥胖的种类：气滞血瘀型

　　形体肥胖、两胁胀满、胃脘痞满、烦躁易怒、口干舌燥、头晕目眩、失眠多梦、月经不调或闭经、舌质暗有瘀斑、脉弦数或细弦。肥胖日久者可见此型。

　　香橼、橙子、桔皮、桔子、华手、养麦、高粱米、刀豆、白萝卜、茴香、茉莉花、山楂、茄子、酒、醋等。凉拌佛手、蒜泥茄子、白萝卜汤、养麦面、茉莉花茶、山楂饮、三花减肥茶、健身醋等。

　　⑤肥胖的种类肾阴虚型

　　形体肥胖、头昏头痛、五心烦热、腰膝酸软、舌红少苔、脉细数或细弦。此型临床上比较少见。

　　银耳、黑木耳、黑豆、桑椹、甲鱼、猪瘦肉、鸭肉、鸭蛋、海参、海蛰、黑芝麻、猪肾等。凉拌海蛰皮、双耳羹、甲鱼羹、黑豆猪肉粥、香菇烧海参、黑芝麻粥、杜仲炒腰花等。

　　了解了肥胖的种类，就能清楚的选择自己的减肥方法了，中医讲究食疗，所以就算是正在坚持运动的减肥朋友们也要在平时注重饮食的管理哦。

（5）中医支招：“三高”人群平安过冬全攻略

　　冬季气候寒冷,三高老年人由于身体各器官功能衰退,体温调节和耐寒能力下降,各种慢性疾病容易复发,所以冬季老年人加强对身体器官的防护显得特别重要。如何做足防护措施,中医养生保健专家建议从鼻、脑、心、胃和皮肤入手。

　　中医支招：三高人群平安过冬全攻略着重护理五大器官

　　护鼻:鼻是呼吸系统的门窗。老人鼻黏膜的血运减少,鼻对病菌的黏附和对冷空气的加温作用便会减弱,以致带有病菌的空气直接进入肺内,从而增加呼吸道感染,诱发哮喘、慢性支气管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防护包括鼻按摩,坚持用凉的盐开水洗鼻,并且不去人多且密闭的公共场所,减少病菌对鼻的侵袭,外出时尽量戴上口罩,减少冷空气对鼻的刺激。

　　护脑:防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗；其次是注意及时发现先兆症状,如突发眩晕,剧烈头痛,视物不清,失语,肢体麻木等,遇此症状应及时送医院就诊。

　　护心:冬季气温降低会导致心脏发病率增高。冬季护心要加强体育锻炼,重视防寒保暖,对于原来就有心脏病的老人,不提倡冬季到户外锻炼。

　　此外，对于三高老人的养生保健更是少不了，教你老人一天的养生保健最佳方法。在寒冷的冬季，让老人依然保持精神与健康。

　　老人保健:早搓手 午晒背 晚泡脚

　　养生保健，不能一把抓。也就是说，懂得到什么点，做什么事，才会事半功倍。中国中医科学院教授杨力在接受《生命时报》记者采访时表示，寒冷的冬季，老人每天都可根据早、中、晚不同时段，采取不同的保健方法。