1)冬季补身炖羊肉最有效

　　羊肉是一种很美味的肉类，在北方特别受欢迎，特别是那些羊肉汤、烤羊肉等都非常的受欢迎。比起一些常见的猪肉牛肉，羊肉是相当的补。很多人可能没吃过炖羊肉，这是羊肉中的上等补品，在冬季常吃炖羊肉有助于身体健康，下面跟小编一起去了解吧!

　　炖羊肉时加什么样的中药材或者药食同源的食物，需要根据体质而定。一般气虚体质的人可以加入党参、黄芪等补气药;血虚体质者可以加入当归、桂圆、红枣等补血药;阳虚体质者可加入栗子、肉桂、肉蔻等;阴虚体质者可加百合、银耳、枸杞、西洋参等;痰热体质的人可以加入白萝卜、豆腐等。药物用量通常为6～15克，药食同源的食物可以适量多用一些，为1520克。炖羊肉时根据自己的体质，添加一两味即可，不必太多。

　　另外，羊肉性温热，所以为了避免食用过多上火，可以在炖羊肉中加入白萝卜、海带、冬瓜、生姜皮等性偏凉的食物，可以制约羊肉的温热之性，不会引起上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。中医古籍中还有羊肉不 宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，极易上火。

　　炖羊肉时，羊肉最好切成小块，这样比较容易炖熟烂，加中药材时用纱布包裹，扎口，与羊肉一起入锅即可。一些药食同源的食物如桂圆、栗子等最好敲开外面的壳，以便药效的发挥;白萝卜、冬瓜等易熟的食物可以在羊肉快熟时再放。吃炖羊肉需要有耐心，不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被破坏，食后会导致四肢乏力等不适。

　　健康族网温馨提醒您：不管是在哪个季节都可以吃羊肉进行食补，特别是炖羊肉，既美味又营养，一般是冬季最适合进补的食物之一，另外，如果能适当的加入一些中药，则炖出的羊肉更补。

2)专家提出冬季减肥法

　　并非危言耸听，肥胖目前已经与艾滋病、吸毒和酗酒并列为世界四大生活难题，被公认是困扰人类健康的重要顽症之一。　

　　传统上的减肥方法一直提倡做低强度和长时间的锻炼。因为低强度训练在实际操作中既安全，又比高强度运动消耗更多的脂肪。但锻炼强度小、时间长，并不见得能得到理想的减肥效果。　

　　事实上，最近的研究发现，人在高强度锻炼后的休息时间内，脂肪的消耗量比低强度锻炼后的情况要多，减肥效果也相对明显。当然，低强度运动仍是最安全的减肥方法。所以最可取的办法是随着体能水平和身体适应能力的不断提高，逐渐采用强度更高的锻炼方式，促进脂肪消耗及对心肺功能的刺激。　

　　下面提供几种综合方法以达到最佳的减肥效果。　

　　1.中等强度有氧运动。　

　　常见的方式包括快走、慢跑、划船、爬坡和功率自行车等。一般来说，心率应该达到最大心率的50%―60％，锻炼时间30―40分钟。在健身房里，应以身体出汗为宜。　

　　在此强度、身体能够适应的情况下，适当提高速度，以消耗更多能量。　

　　2.力量性训练。　

　　主要是进行躯干和四肢大肌肉群的运动，可以利用自身体重进行仰卧起坐、下蹲起立以及俯卧撑等。也可以利用器具，如哑铃或拉力器等锻炼。为了达到消耗脂肪的目的，要使力量性运动时的肌肉负荷量是最大肌力的60—80％，反复运动20—30次，隔两三周再加大运动量。　

　　3.球类运动。　

　　球类运动作为一种辅助性的运动方式，能锻炼肌肉，增强体质，更重要的是能够持续运动，消耗能量，起到减肥效果。对于每一个想通过运动减肥的人，最痛苦的是无法坚持长时间单一跑步和力量训练。而球类等集体项目，变化大，趣味多，会延长锻炼时间。常见的球类有羽毛球、乒乓球、网球、排球、篮球，还可以选择交谊舞。通过每周一到两次这类运动，可以增强自信心，保持身体不僵硬。　

　　多数情况下，运动减肥只起辅助作用，还必须与控制饮食相结合，才能得到比较理想的效果。(北京体育大学体育教育训练学博士　张莉清)

3)给男人们的冬季壮阳补肾食谱

　　1、男人肾虚如何进补？

　　进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

　　食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

　　2、男人脾虚如何补？

　　冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

　　进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

　　食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

　　3、肝不好的男士怎么补？

　　喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

　　进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

　　食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

　　4、虚胖的男士怎么补？

　　调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

　　进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

　　食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

　　5、常上夜班的男士怎么补？

　　常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

　　进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

　　食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。

　　海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

　　虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

　　芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

　　此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

　　食物助“性” 良方

　　现在繁忙的都市生活，再加上房事过频，适当多吃点补肾强精的食物和药物，很有必要，这里特向你介绍房事“性”福必备保健食谱，让你的性事倍感幸福。

　　“助阳”方

　　虾：有补肾壮阳功能。其中，虾籽补肾壮阳之力更强，对性功能减退有良好的治疗作用。

　　泥鳅：有壮腰补肾、强精壮阳的功效，对性机能衰退、遗精早泄、阳痿不举、举而不坚有良好的治疗效果。

　　蚕蛹：有补肾、强精、壮阳之功。《本草纲目》说得更确切：“蚕蛾性淫，出蚕即媾，故强阳益精用之。”

　　核桃：中医认为核桃是“助阳之品”，适用于神经衰弱、性机能减退、阳痿遗精等症。

　　蜂王浆：有提高性功能，抗老防衰的作用。因而年老体弱且性功能有所减退者，可坚持服用蜂王浆。