①那人常吃坚果的人也长寿
瓜子、松子等坚果既是生活中的休闲食品，又是养生食疗的佳品。常吃可引起齿宜常叩之功效，又收津宜常咽之果，再加上坚果食品本身营养物质的摄取，使人体获得固齿、补益、养身的功效。
葵花子
含有丰富的植物油脂，子仁含油率高达15-55%，并含有蛋白质、糖、维生素A、B1、B2、E、PP以及微量元素，特别是维生素E的含量极为丰富。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
葵花子所含的脂肪酸，其中亚油酸占50%，有助于人体发育和生理调节，能起到降低血清胆固醇的作用，对防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病颇多效用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
南瓜子
含有胡萝卜素，维生素B1、B6、C、E、PP，还含有脲酶和锌、镁、铁、铜等微量元素。南瓜子仁性味甘平，是一种安全有效又无毒性的驱虫药。
西瓜子
子仁富含脂肪、蛋白质、维生素B2，还含有一种皂甙物质，具有清肺、润肠、和中、止血、止渴、健胃等作用。
松子
《本草经疏》指出，松子味甘补血，血气充足，则五脏自润，发黑不饥，故能延年，轻身不老。故被誉为长寿果。松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、花生四稀酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
榛子
榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1、B2、E、PP含量丰富，榛子中人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。所以榛子吃起来特别香美，余味绵绵。榛子中钙、磷、铁含量也高于其它坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
②常吃坚果可以改善胰腺癌 但是这些情况千万别吃
坚果是一种营养价值较高的常见食材，在生活中多以零食的身份出现，专家指出，常吃坚果对于人体健康有颇多的好处，甚至可以降低胰腺癌发病几率，但是坚果也不是随便吃的，下边这些时间就最好不要吃。
1、吃肉后不要吃坚果
坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。
2、睡前不要吃坚果
由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。
3、腹泻的人不要吃坚果
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
4、上火不要吃坚果
坚果性味温补，体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果，以免加重上火症状。
坚果虽好，但是朋友们切记勿要贪嘴，必经他不是水果之类的流食;而且专家指出每周吃两次坚果是最适宜的，并且每次1把，可显着降低胰腺癌发病几率。
③常吃坚果益养生
瓜子、松子等坚果既是生活中的“休闲食品”，又是养生的佳品。常吃可引起“齿宜常叩”之功效，又收“津宜常咽”之果，再加上坚果食品本身营养物质的摄取，使人体获得固齿、补益、养身的功效。
葵花子，含有丰富的植物油脂，子仁含油率高达15－55％，并含有蛋白质、糖、维生素A、B1、B2、E、PP以及微量元素，特别是维生素E的含量极为丰富。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。葵花子所含的脂肪酸，其中亚油酸占50％，有助于人体发育和生理调节，能起到降低血清胆固醇的作用，对防治、、颇多效用。家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防、高血压和有一定作用。
南瓜子：含有胡萝卜素，维生素B1、B6、C、E、PP，还含有脲酶和锌、镁、铁、铜等微量元素。南瓜子仁性味甘平，是一种安全有效又无毒性的驱虫药。
西瓜子：子仁富含脂肪、蛋白质、维生素B2，还含有一种皂甙物质，具有清肺、润肠、和中、止血、止渴、健胃等作用。
松子：《本草经疏》指出，松子味甘补血，血气充足，则五脏自润，发黑不饥，故能延年，轻身不老。故被誉为“果”。松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、花生四稀酸、亚麻酸等有益于的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
榛子：榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1、B2、E、PP含量丰富，榛子中人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。所以榛子吃起来特别香美，余味绵绵。榛子中钙、磷、铁含量也高于其它坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
④中老年人常吃坚果好处多
但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，最好不要剥掉这层皮。
板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
葵花子葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果开心果可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
南瓜子南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
花生花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们(特别是孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
松子松子被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。
榛子榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
甜杏仁常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
⑤中老年人常吃坚果好处多
但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，最好不要剥掉这层皮。
板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称肾之果。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
葵花子葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果开心果可谓心脏之友，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
南瓜子南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
花生花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们(特别是孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
松子松子被誉为长寿果，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。
榛子榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
甜杏仁常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
