(一)哪些食物减肥 - 美味的减肥瘦身食物 ：8大食物减肥效果好

　　8种瘦身食物是我们生活中经常会吃的食物，有生菜、芦笋、西葫芦、番茄等，你对他们有了解吗?其实他们对MM减肥有很多帮助，在日常生活中你可以随便吃他们也不会让你圣体很快变胖。

　　1、生菜

　　给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　　营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

　　补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

(二)夏季减肥妙招：夏季减肥瘦身10大饮食

　　在夏季想要瘦身减肥的女性朋友，首先就要注意自己平时的日常饮食，这个对减肥来说是十分重要的，下面介绍的饮食控制原则，并不只是指能量的摄入，还包括“做”食物的原则。让我们一起来看看下面的十大饮食原则吧，或许能让你一天瘦一斤。

　　1.必须每日达到4L水分的摄入，这样能够有效的带着体内脂肪消耗掉之后的脂肪酸。

　　2.一日三餐要定时、定量，注意营养均衡。不要吃得过饱，三餐进食要均匀，并在进餐时要有科学顺序，如可在餐前先上汤，吃饭时先吃体积大、热能低的清淡食物和蔬菜。

　　3.不要为了避免发胖，有时一天吃二顿或一顿，甚至一天不吃饭;或遇到爱吃的食物就多吃，下一顿再减肥，没有爱吃的食物就不吃。这样，会使身体不能充分利用食物燃烧释放的热量，而是过多将热量储存起来，由此增加摄食量，反易使脂肪堆积在皮下。

　　4.进餐时最好不喝佐餐饮料，平时应注意少喝饮料。饮料与水似乎没有太大区别，但不节制饮用使人会在无意之中长胖。特别想喝时，可以喝一些低热量或无热量的新型甜味饮品。

　　5.有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。

　　6.炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失。最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。

　　7.注意控制做菜的用油量，最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹调油用量不超过30克。

　　8.煲汤时要注意频繁将漂在汤上面的油撇去。如果顿顿饭离不开汤最好煲清汤，不要做浓汤，浓汤含有更高的热量。

　　9.可以用马铃薯代替主食，但不要把它当作蔬菜。因为，马铃薯的热量虽然比主食要少，可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐时也总习惯于菜吃得多，如果把马铃薯当菜吃，同时又不注意减少主食量，容易摄入过多热量。

　　10.每天清晨起床后先喝一些温开水，这样有助于降低食欲，减少进食量，如果能够坚持在三餐前都饮用温开水会有更好的效果。

(三)有效减肥秘笈 - 美味的减肥瘦身食物 ：常吃9大美食

　　姐妹们在私下里商量着最高效的减肥方法时，多数都想着从日常饮食着手准备着，控制卡路里高的饮食，对减肥效果可是有着直接的影响。这不小编在大家的餐桌上推荐了9款青涩食物，常吃这些食物，可以让你的赘肉消失得无影无踪的哦!

　　1.苦丁茶

　　原是中国古代药、饮两用的珍贵饮品，有“绿色黄金”之美誉。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显着。常饮苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。

　　许多人爱喝苦丁茶，并不是因为喜欢它苦的味道，而是喜欢苦尽甘来的感觉。有人将爱情比作一杯苦丁茶：三分苦涩，二分茶香，一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以要小心饮用哦。

　　2.苦瓜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥兰

　　这些蔬菜都含有大量的苦涩物质，即使经过烹调，其中所含的绝大部分对人体健康十分有益的营养物质也不会流失掉。

　　诸多蔬菜中，最值得一提的是苦瓜。它不仅味道够苦够涩，还富含维生素B、维生素C、钙、铁和大量的清脂素。一根苦瓜里就含有0.4%的减肥特效成分高能清脂素，即苦瓜素(RPA)。

　　实验征实，每天服用一毫克该成分，就可以阻止约100克脂肪的吸收，并使腰围瘦2毫米之多。如果每天服用“高能清脂素”2～4毫克，那么一个月后，你吃进肚子的食物中有12～24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6～14斤被分解。

　　此外，研究证实，高能清脂素不会进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收。每年，美国数以百万计的体重超重的女性因服用苦瓜素而恢复了昔日的苗条身材。

　　3.巧克力

　　可可豆富含类黄酮，这种物质是给你好情绪，保护心脏和循环系统的妙方。研究表明，一杯可可所含的抗氧化剂与一杯红葡萄酒相同，比一杯绿茶多3倍。纯净的可可有非常口味的苦涩。爱吃巧克力的人都懂得，巧克力所含的可可成分如果高达80%，其味道就太苦涩而几乎不能入口。想要瘦身，你最好挑选可可成分高的巧克力。可可含量越高，糖含量就越少。

　　你可以先尝试味道较苦的巧克力，等习惯了苦味，再逐步改吃不含奶油的纯黑巧克力。白巧克力通常不含可可，只含可可粉、奶粉和食用香精，因而不如黑巧克力健康。但要注意，巧克力也不能吃得太多，每天不超过25克，才有利于人体健康。否则，它所含的高卡路里量会让你的减肥大计功亏一篑。

　　4.葡萄柚

　　在所有的橘类水果中，葡萄柚以其味涩而闻名于世。但如今，只有果皮为黄色的葡萄柚才能保持其原有的青涩味道。其他品种，如橙红色的葡萄柚基本已不再含有苦涩物质了。

　　5.葡萄、葡萄酒

　　葡萄的涩味物质主要含于葡萄皮和葡萄核中。相对来说，红葡萄酒比白葡萄酒苦涩，新鲜葡萄比储存久的葡萄苦涩。

　　6.绿茶

　　学会用苦涩滋味的理想饮料!因为它所含的鞣料(鞣质)略带涩味而又不涩口，喝起来比红茶口感好，并且喝后也不会想吃甜的东西解涩味。

　　7.干酪、酸奶、酸乳酒

　　这些食品加工处理越少，其瘦身减肥效果就越好。这是因为乳酸菌在其工作过和中释放出涩味的缩氨酸。如果加工时增添了食用香精、糖或增甜剂，这种缩氨酸就不能发挥其效能了。因此，你应舍弃“柔和”味道的酸奶，而改食用真正原味的酸奶。

　　8.苹果

　　许多品种的苹果都含有极其丰富的涩味物质，它们对减肥非常有效。

　　9.调料蒿、香菜叶、姜黄、蒲公英叶等

　　均属富含涩味物质的调料。最好常用上述调料烹制食物，它们将有助于抑制你的食欲。

　　经过上述对于9款瘦身美食的推荐来看，更让姐妹们心中直痒痒，快快行动起来吧!

(四)美味减肥瘦身粥食谱

　　MM们想要轻松减肥吗？瘦身粥是不错的选择哦，不仅能够饱尝美食，还能吃掉脂肪与赘肉，这么轻松的减肥方法你怎么可以错过呢？今天小编推荐6款美味瘦身粥，3天就能减掉6斤哦。

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　　胡萝卜蛤蜊粥

　　原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

　　做法：

　　1.粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;

　　2.加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

　　3.芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

　　功效：蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。

　　红枣糯米粥

　　原料：糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。

　　做法：

　　1.将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟;

　　2.锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣;

　　3.用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底;

　　4.烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;

　　5.开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

　　功效：红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀有一定缓解作用。

　　枸杞猪肝菠菜粥

　　原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。

　　做法：

　　1.大米洗净熬成粥;

　　2.猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用;

　　3.姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段;

　　4.将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

　　功效：菠菜能通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化吸收。

　　绿豆薏米芡实粥

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　　原料：绿豆、薏米、芡实。 做法： 1.绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。 2.绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。 3.如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。 功效：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。 燕麦大枣粥 原料：大米、糯米、燕麦片、大枣。 做法： 1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。 2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。 3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。 4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。 5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 功效：燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。 蔬菜玉米麦片粥 原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。 做法： 1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了； 2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水； 3.把小锅放置火上大火煮滚； 4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制；

　　5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用； 6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。 功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。