(一)寒冷冬季 吃出营养和温暖

　　●有益提示●

　　今年我们遭遇了一个特别寒冷的冬天，在这样的季节里怎样才能吃出温暖，又保持身材呢?人们在冬季饮食应该注意什么?中国食品工业协会的营养专家给出了答案，冬天应该适量补充热量，不要过分惧怕脂肪，多吃些炖煮煲的食物可以增加温暖的感觉，同时，要关注营养标签，注意营养均衡，因为营养失衡会导致上火或畏寒。

　　补充能量是冬季膳食的主题

　　由于冬季人体基础代谢增高，生理活动需要更多营养和能量来维持，补充能量是冬季膳食的主题，同时也要多吃蔬菜水果，补充维生素;多吃含磷高的海产品，多晒太阳。据中国食品工业协会营养专家丁绍辉介绍，冬天总的进食原则是：适量补充热量，不过分惧怕脂肪，特别是那些衣着相对单薄的时尚女性，可以备一些糖果巧克力。

　　对于那些想摄入能量抗寒又想保持身材的人，除关注产品的基本信息之外，还应该学会读懂营养标签，确保膳食均衡。现在我们在超市购买的很多预包装食品上都已经有了营养标签，营养标签可以向消费者提供食品的各种营养素含量及其占营养素参考值的百分比(NRV%)等信息。

　　丁绍辉用一块德芙巧克力举例说，这块巧克力包装上除了有能量标识还有图形化的营养标签。这款图形化的营养标签就比较容易引起消费者的注意。当消费者看到这个能量标识中的NRV%为12%，就意味着这包巧克力可以满足人体每日所需能量的12%，人们还需从其它食物中摄取88%的能量。

　　对能量摄取心中有数，我们就可以控制好能量的平衡，比如在能量摄入稍高时，就要多运动消耗掉。营养的均衡可以让我们能既保证给身体充电又保持苗条身材。

　　特殊人群的冬季饮食提醒

　　对于特殊人群的冬季饮食，丁绍辉建议，老年人由于器官衰老，消化吸收能力差，可多吃炖煮煲的食物，食物要清淡，多吃水果和绿叶菜。如果水果吃起来困难，可以榨成带果肉的果汁饮用，同时每天晚上喝一杯牛奶，适当补钙。她特别推荐煲萝卜汤给老人。

　　儿童处在生长发育的时期，要多补充蛋白质和钙，那些小胖墩们则要限制大肉的摄入，多吃鱼肉。

　　对于孕妇来说要根据孕期有针对性的补充营养，冬天不要吃太多腌渍食物，孕晚期要注意饮食适量，控制脂肪摄入，防止体重过重胎儿过大。

(二)女性冬季进补之药膳篇

　　俗话说“药补不如食补”。说明很早人们就知道食物有医疗壮体作用。所谓药膳，就是利用中药和食物经过烹调加工而制成的美味佳肴。因它具有预防和治疗疾病的作用，故又称为食疗。

　　#hzh_woman { display: none; } 药膳在我国有悠久的历史，据史书记载，早在周朝就已经把医生分为食医、药医和兽医。食医的任务就是根据当时帝王的身体状况随时调配膳食，将珍禽猛兽、鲜果蔬菜与各种滋补药材一起制作成色、香、味俱全的佳肴。《黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法，如牛奶治消咳病，黑豆粥治水肿，杏仁粥治咳嗽。

　　药膳是取药物之性，食物之味共同配制而成。其特点是：

　　①食形药性，收到药物治疗和食物营养的双重效果。

　　②包含“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)。

　　③根据疾病性质和病人体质来选食配膳，如热病用寒性绿豆粥，寒症用热性童子鸡。四季药膳也有特点，春补肝，用首乌肝片汤；夏清补，用西瓜盅；秋平补，用菊花肉片；冬补肾，用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有一定的滋补作用。一般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍一种含热能高的植物类食品，即黑豆大枣粥，具体做法是：

　　黑豆500克，大枣500克，红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至豆子将熟时，加大枣文火炖焖约1小时，再加红糖，继续用文火炖，最后成粥状即成。原锅盖好，放置阴凉处。每顿饭前食用2～3匙，充分咀嚼。

　　（责任编辑：滕小兰）

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(三)冬季养生三步走

　　第一、勤开窗 防冬季缺氧

　　每到冬季，有些人就会感觉呼吸不畅，感冒次数增多，甚至会出现嗜睡、反应迟钝、疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状。这与换季时人们对外界的反应有关，但另一个重要诱因是冬季氧气供应不足所致。

　　冬季气温低，人们呆在封闭空间里的时间大大增加，因为怕冷又不注意通风换气，室内空气不能及时补充和更换，空气质量下降。加之冬季人们室外活动减少，身体缺氧就会发生，气象医学专家称之为缺氧综合征。如果缺氧时间太长，人体就会出现一系列的不适，严重时还会危及生命安全。

　　根据国家有关部门检测，通常在氧气较好的地方，氧气浓度为21%左右，密闭卧室经过人们一夜睡眠后，氧气浓度会下降到17%左右，甚至会更低。冬季经常开窗通风换气是预防冬季缺氧综合征最简便易行的方法。因此，在冬季里，一定要适当通风换气才有利人们身心健康，避免发生缺氧综合征。

　　第二、洗澡注意水温 防止皮肤干燥

　　皮肤是一个很敏感的器官，在冬季来临的日子里，皮肤的血管经常处于收缩状态，汗腺、皮脂腺的分泌明显减少，还有人会出现皮肤瘙痒、红肿，严重的还会出现不规则的皲裂和脱皮，这样的现象以下肢部位最明显。其中，这与你洗澡的方式有关，有人惟恐洗不干净，习惯像夏天那样用浴皂和热水反复搓洗，皮肤表面的油脂被反复冲刷，皮肤干燥的状况也就越来越严重。还有一些皮肤病本身就在秋冬季节多发，比如银屑病(牛皮癣)、遗传过敏性皮炎和鱼鳞病等，病情也会因皮肤干燥而发作或加剧。

　　第三、静电危害大，一防二要放

　　干燥的冬季，人们经常遇到这种情况：早上梳头时，头发会经常飘起来，越理越乱;见面握手时，手指刚一接触到对方，会突然感到指尖针刺般刺痛;拉门把手、开水龙头时都会触电，发出啪、啪的声响很多人知道这是静电在捣乱，但并不把这个当一回事。专家提醒，静电并不像许多人想象的只是当时疼一下，如果积累过多，会对人体健康带来许多不利影响。对付静电，一是要防，二是要放。

(四)冬季丰胸的方法有哪些

　　平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，有利于乳房的发育。自然就能有效改善胸部下垂和外扩的问题了，让你的胸部更集中更挺拔。同时也把血液引流到胸部，给乳腺输送营养，从而达到丰胸的功效。蹄筋等食物富含胶原蛋白，多吃能恢复胸部弹性，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。

　　寒冷的冬天，mm都裹着厚厚的大衣在路上疾走。而到了温暖的室内，脱掉外套，你的身材曲线展露无疑。冬天也要迷人过一季哦，身材火辣的mm是没烦恼，但平胸的女孩可囧了。想要在冬天塑造诱惑曲线吗?7招就让你搞定大胸部哦。

　　1. 多吃大豆、黄豆

　　大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性。不仅使肌肤细腻、有弹性，更能激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到美胸的效果。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。

　　2. 多吃坚果、种子类食物

　　坚果类食物含有丰富的蛋白质，卵磷脂等营养物质，对丰胸有很好的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。推荐以下几种坚果类食物给大家：黄豆、红豆、花生、芝麻、杏仁、核桃、腰果、莲子、豌豆、葵花籽。

　　3.多喝牛奶、乳制品

　　牛奶含有丰富的维生素，维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，而维生素B群有助于雌激素的合成，帮助乳腺发育。因此，多喝牛奶、乳制品有助于胸部发育。mm们可以在早餐和睡前各喝一杯。

　　4.补充胶原蛋白

　　乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。海叁、猪脚、蹄筋等食物富含胶原蛋白，多吃能恢复胸部弹性，让乳房更坚挺。

　　5.丰胸按摩

　　给胸部做按摩，能够使乳腺通畅，刺激腺体和雌激素分泌，激活乳腺细胞，促进乳房发育。同时也把血液引流到胸部，给乳腺输送营养，从而达到丰胸的功效。 具体如下：用左手掌根和掌面自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下，返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后，换右手按摩左乳房20～50次。

　　6.选择合适的内衣

　　选择适合自己size的内衣，才能够最好地撑托胸部，避免乳腺组织受地心引力越来越垂，而腋下的赘肉收进罩杯里，自然就能有效改善胸部下垂和外扩的问题了，让你的胸部更集中更挺拔。

　　7.勤做丰胸运动

　　勤做丰胸运动，如扩胸运动、游泳等，能够锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达，促进乳房丰满。另外，平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，有利于乳房的发育。