一)老人冬季养生保证热能供给
冬季是人们养生保健的最好时机，在这个季节我们应该更科学的运用养生之道，调理身体。在我们的生活中，有很多因素会影响到老年人的寿命和健康，而饮食养生在老年人养生工作中占据了主导地位，合理的调整饮食，保证人体必需的营养素，能更好的提高老人的耐寒能力和免疫功能，能帮助老人安全顺利的度过严寒冬季，保证健康长寿。
一、保证热能的供给
冬天的寒冷气候，人体的内分泌系统容易受到影响，甲状腺素、肾上腺素等分泌会不断增加，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解会加速，易增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，老年人冬天补充营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。需要注意的是，老年人在进行饮食调理时，脂肪摄入量不能过多，以免诱发其它疾病。
老年人在进行饮食调理时应注意摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为好，瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
二、适当补充维生素
冬季过后，人体容易出现维生素不足，如缺乏维生素c，并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
要防治以上疾病，首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素c、维生素b，还有维生素a，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。
此外，圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等等蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。
老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
二)专家提示老人冬季养生注意事项
严冬来临，专家对老年人冬季养生提出一些注意事项。
老人冬季饮食把握四原则
山西中医学院专家魏忠海提示，冬天气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化。合理调整饮食，对于提高人体耐寒力和免疫力十分必要。
保证热能的合理供给。可适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人应注意脂肪摄入不能过多，以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质，可增加人体耐寒和抗病能力。
保证维生素的足量摄入。可适当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素Ｃ和维生素Ｂ，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。
保证蔬菜的合理调配。除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。
保证营养素的补充合理。冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可适当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
晨练不用太早 注意衣着保暖
晨练是否越早越好？专家提示，事实并非如此，特别是冬季天气转冷，晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激，诱发心脑血管疾病。
山西省人民医院心内科专家韩学斌说，对于时间自由度大的锻炼者，可将晨练安排在七点到九点这个时间段；对于早晨时间紧张的上班族，则可在六七点时进行适度锻炼。
此外，冬季高血压患者如果晨练太早，气温太低会使血管骤然收缩，导致血压迅速升高，可能引起心绞痛发作，因此高血压患者晨练最好在上午八九点之后开始，晨练之前应先遵医嘱服用降压药。
还要注意的是，天气寒冷时晨练注意衣着保暖，以出门时不冷、活动后微汗为宜。
热水泡脚好处多 三类人群慎选用
寒冷的冬天，有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议，每天坚持泡泡脚，对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助，但要注意热水泡脚并非人人适用。
山西省卫生厅中医局局长文渊说，中医认为，风寒脚下生，冬天天气寒冷，人体容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良，从而导致手脚冰凉及各种不适。坚持用热水泡脚可以疏通经络，解表散寒，达到缓解手脚冰凉，扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。
但是，如果患有脚气的人常用热水泡脚，容易造成伤口感染。此外，糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚，所用水温以温度适宜为好。
此外，仍需要注意的是，冬季泡脚时水温不宜过高，热而不烫即可。水温太高容易引起心、脑、肾脏等器官供血不足，还容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥甚至皲裂。
早晨一碗粥 一日都清爽
随着近来大风降温天气的来临，冬天的寒冷也开始变得咄咄逼人。专家提示，冬天肠胃也喜欢暖和，早饭可以先喝碗热粥，再吃其他食物。
山西中医学院专家魏忠海说，古人认为，晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽。早晨喝上一碗粥，不但经济实惠，而且润燥滋阴，益于养生。
专家说，粥是中国人的一种传统食品，四千年前主要为食用，后始作药用。粥分为普通粥和花色粥两类，前者指单用米或面煮成的粥，而花色粥是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成品种繁多、口味各异的粥。日常煮粥时，可根据喜好，在粥中加入各式水果、枣、鱼片、鸡丝、皮蛋等做成美味。
三)老人冬季养生_冬季养生_老年人_注意事项_注意问题
老人冬季养生这已经成为了众人非常关心的一个话题，尽管随着社会的发展，养生的人群越来越多，人们也了解到了越来越多的养生知识和理念，但是在我们的生活中还是有许多人对于养生并不是很了解，甚至有着一些错误的观念。冬季对于老人来说这是一个 非常难熬的季节，那么你知道老人冬季养生需要注意哪些问题吗？
一忌久坐，久坐者伤肉。
坐是消除疲劳的一种必要的休息，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。故老人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。
二忌久立，久立者伤骨。
老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。
三忌久视，久视伤血。
人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩等症。故老年人看报或看电视、电影应控制在一至二小时之内，不宜连续观看。
四忌久卧，久卧伤气。
适可而止的睡眠对老年人健康有益，久睡则身体软弱。要顺应四时，春夏季晚卧早起，秋季应早卧早起，冬季早卧晚起。
五忌久静，久静伤神。
过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振，性情孤僻，丧失生活信心，导致健康状况下降。另外，优美的音乐使人轻松愉快，精神焕发。故老年人应有适当的良性声刺激，以增进身心健康。
六忌过分仰脖
老年人往往愿意坐在沙发上看电视，仰着头与人交谈。时间一长，易压迫颈部动脉使血流不畅，感到头晕、恶心，甚至发生半身不遂。
七忌用力排便
老年人常便秘，排便不顺时，应借助药物，不能硬排。因为人在排便时血压易升高，过分用力，可能引起晕倒、休克导致脑溢血，危及生命。
老人冬季养生需要注意的问题有哪些，看着上面的介绍相信大家都对于冬季怎样更好的养生已经有了认识，对于提到这些问题，老年朋友们应该多加的重视，在冬季的时候，老年人一定要注意自己的饮食健康，多吃红枣和枸杞，这样有助于调理身体，让自己的冬季更温暖。
四)老人冬季养生有哪些应该注意的
忌越贵越补
物以稀为贵，高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，切勿凭贵贱来分高低，尤其老年群体更应以实用和价格低廉为滋补原则。
忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成偏食、嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
忌重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。所以进补一定要根据自己的身体状况，缺什么，补什么才能事半功倍。
忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，伤害身体。保健养生虽不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易火上加油。
