一)女性长期吃素衰老快
很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状并过早衰老。 很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状并过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。一般在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准，则提示可能是患了“新陈代谢症候群”。其症状还是心血管疾病的前兆。研究表明，女性长期吃素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能障碍，容易引发贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少、味觉降低，导致食欲不振。饮食中植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，还会加速女性的衰老。 关键词:[女性长期吃素衰老快]
二)女性长期吃素会导致不孕吗
因为各种原因，素食如今似乎成了一种新的时尚，像“吃素会导致女性不孕”这样的流言也随之而来。
在明星的私生活已然成为公众茶余饭后谈资的时代，婚后
迟迟不孕的事自然会拿出来大肆讨论。在众多所谓的“真实隐情”中，有一条是“长期吃素，而且饭量吃得少，那么瘦，身体里没几分油脂，所以导致月经不调，以致不孕。”这关于吃素导致女性不孕的理论科学吗?还是先从不孕说起吧。
不孕是怎么回事?
医学上把有正常性生活、未采取避孕措施同居两年未妊娠定义为不孕症。引起女性不孕的因素很多，如子宫畸形、输卵管不通畅、宫颈黏液异常、先天性卵巢发育不良等。而这些因素中能和“吃素”攀上关系的，就是内分泌因素了。说到女性的内分泌，就不得不说雌激素。
好人雌激素
雌激素在女性一生中都扮演着很重要的角色，它维持着女性的第二性征，它带来了我们亲爱的大姨妈并维持着她的周期，它的衰落让更年期的女人们惆怅不已……而对于想怀孕的女性来说，雌激素更是不可或缺。一方面，它让宫颈黏液变得稀薄，使精子容易通过，另一方面，它又能加强输卵管的蠕动，把卵子送去和精子见面，并在二者合体后将其送到子宫去。在子宫这厢，雌激素也没闲着，它促使子宫内膜增殖和修复，为胚胎的生长提供了肥沃的土壤。由此可见，对女性来说，雌激素可实在是个好人。
体内雌激素的水平要维持正常，除了要求生殖器官发挥正常的生理功能，还和营养供给有关系。如果蛋白质和脂质的摄取不充分，会导致机体内胆固醇水平下降，而胆固醇是人体中所有类固醇激素合成的原料，这样一来，雌激素水平就会不足。
素食主义?有风险
素食一般分为两类，一类是“蛋奶素食”，也就是仅仅不吃动物的肉及其制品，蛋类和奶类仍然正常食用。不论在西方还是东方，这样的素食者占绝大多数。另一类是“严格素食”，所有的动物性来源的食物都不能吃，包括奶类和蛋类。蛋类和奶类都是很好的蛋白质来源，并能提供丰富的钙质和蔬果中相对贫乏的脂溶性维生素，所以蛋奶素食主义者的饮食质量是可以做到不逊色于普通肉食者的。而严格素食主义者，可以从豆类和豆制品中获得充足的蛋白质，坚果和绿叶蔬菜也能替蛋奶提供充足的钙质和部分脂溶性维生素。至于纯植物性食物中不存在的维生素B12，可以从发酵食品或者菌类中获得。这么看来，素食主义似乎并不会带来什么健康问题。
可惜的是，上述情况只是理想状态。在没有科学饮食指导的情况下，素食者要做到完全的营养均衡还是有一定困难的，加上一些女性因为减肥的关系，机体脂肪比例过少，或者短期内体重下降过快，都会导致雌激素水平不足，出现月经紊乱甚至闭经了，卵巢也不排卵了，宫颈粘液也不那么多那么稀薄了，受孕的几率确实可能会下降。同时，纯素饮食者更容易出现缺钙、铁和维生素B12的问题，一方面让纯素饮食者本身增加了发生骨质疏松、缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血等疾病的风险，另一方面作为孕妇也不利于胎儿的生长发育。
关于吃素和不孕的关系，早期有一项来自德国慕尼黑大学的研究报告。在为期6周的饮食控制实验中，参加实验的18名少女的体重均每周减少一公斤，素食组的9个女孩中有7个未排卵，且均出现月经周期缩短、雌孕激素水平下降的现象，而非素食组的9个女孩中有7个是正常的。虽然这个实验的膳食安排不能代表所有素食者的情况，实验的样本数也偏少，但至少提示我们选择素食的人确实有因为饮食导致激素水平变化的可能性。
值得说明的是，虽然素食主义者因为饮食的单一，比一般的人更容易出现雌激素水平紊乱，影响受孕，但临床上很少见到单纯因为吃素而不孕的人。对于不孕的素食主义者，除了考虑饮食的因素，也要留意其他的情况，比如先天性的缺陷，比如生殖系统的炎症，还有些患者本身年龄偏大，卵巢的功能已经开始衰退，而其生育的欲望又迫切，由此带来的焦虑、紧张等精神因素也是导致不孕的原因。
结论：流言部分证实。素食虽然不是导致不孕的必然因素，但是因为素食的饮食容易出现蛋白和脂类的摄取不足，导致体内雌激素不足，影响受孕。素食的人要注意科学地安排饮食，避免营养摄入的失衡。对于不孕的人来说，需要考虑的因素其实有很多，最好到正规的医院寻求专业的帮助。
三)女性长期吃素衰老快
很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状并过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。一般在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准，则提示可能是患了“新陈代谢症候群”。其症状还是心血管疾病的前兆。
研究表明，女性长期吃素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能障碍，容易引发贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少、味觉降低，导致食欲不振。饮食中植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，还会加速女性的衰老。
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四)女性长期吃素易骨折缺钙
研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。吃素对女性的好处有很多，但是长期吃素也会有一些坏处，一起来看看有哪些坏处吧！
1、长期吃素易骨折
研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。“他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”专家在研究报告中写道，“他们骨折的风险更大。”有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。
2、长期吃素月经紊乱
从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。女人到底能不能只吃素食呢？由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。
3、长期吃素容易缺钙
虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
五)女性长期吃素皮肤细致而有弹性
很多女性坚持做素食主义者，生活中只喜欢吃素，这样的生活习惯好不好呢?饮食保健指出长期吃素是有好处的，主要有下面的几个：
长期吃素的益处有哪些?
1， 吃素使人漂亮
素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。
同时，美容界都知道一句话，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素，也就是说素食能使皮肤变白。
美国的营养学家建议，如果想要皮肤变白，多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。同时要注意摄入富含维生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
2，吃素减肥清体
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外，还含有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌的发生率。吃素能够减肥，降低血脂。长期低油脂、低热量的饮食，因此素食者不容易发胖，且容易保持苗条的身形。大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。
3，产妇食素好处多
被传统告知要积极补充营养的新妈妈们，猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝得下吗?每天5个鸡蛋有没有让你倒胃口?喝了这么多汤为什么奶水还是不足?如何吃得既能保证营养，又能保证健康?试试以素食为主的饮食，你一定会收获惊喜。
