1)冬季老年人宜吃的食物——海带

　　食物全攻略

　　海带，又名昆布，有“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉。它通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带肉质厚、纤维少，味道鲜美且营养特别丰富，尤其是矿物质。海带含碘最为丰富，可防治单纯性甲状腺肿大，并可抑制和预防甲状腺癌、乳腺癌等一些癌症的发生。常食海带，可防治乙型脑炎、急性青光眼、脑水肿等病症，可治疗急性肾功能衰竭，还具有降血脂的作用。

　　适用量：每次15～20克。

　　最佳营养素(每100克含量)

　　热量……………………64千卡 蛋白质………………………4克 脂肪………………………0.1克

　　碳水化合物……………11.9克 膳食纤维…………………6.1克 维生素A………………40微克

　　维生素B1……………0.04毫克 维生素B2……………0.23毫克 维生素B6……………0.07毫克

　　维生素E……………0.85毫克 泛酸…………………0.33毫克 烟酸……………………0.8毫克

　　钙………………………445毫克 铁……………………10.2毫克 锌……………………0.97毫克

　　硒……………………5.84微克 磷………………………52毫克

　　营养最大化

　　海带的主要成分褐藻胶对人体有益，但不易溶于水，却易溶于碱，所以煮海带时适量放点食用碱有利于吸收褐藻胶。

　　饮食红灯区

　　海带和猪血同食会产生便秘。

　　胃寒病人、甲亢病人忌食海带。

　　吃海带后不要马上喝茶或酸涩的水果。

　　温馨小提示

　　海带烹制前应先用清水浸泡2个小时，中间换一次水，但不要浸泡太久，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。

2)冬季皮肤干痒喝杏仁雪梨茶

　　要留住皮肤水分，冬季洗澡要讲究方法，水温不宜过高，每次洗澡最好控制在15-30分种，在洗澡后3分钟，皮肤水分还未完全干燥的时候，就要及时涂抹乳液来保湿。否则，皮肤在水分蒸发以后，又来不及分泌油脂，就容易造成干痒。

　　另外，多食用维生素C含量高的水果和蔬菜也能保护我们的皮肤不受冬季干燥空气所扰。

　　皮肤干燥 多吃三种食物

　　鲜枣 含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

　　坚果 核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含抗氧化剂维生素E，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸，维生素A，D，K及铁、磷、锌、锰等，对防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　雪梨 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　皮肤干痒 来杯杏仁雪梨茶

　　干冷的冬天，让我们光滑的肌肤变得又干又痒，除了勤抹乳液外，还可以喝点杏仁雪梨茶。

　　做法：将1茶匙杏仁粉及150毫升梨汁搅拌均匀，加入少许蜂蜜调味即可。

　　功效：杏仁富含维E，有修复受损肌肤及滋润的功效；梨富含维C及果胶，能让肌肤柔软光滑。

3)女性冬季进补之药膳篇

　　俗话说“药补不如食补”。说明很早人们就知道食物有医疗壮体作用。所谓药膳，就是利用中药和食物经过烹调加工而制成的美味佳肴。因它具有预防和治疗疾病的作用，故又称为食疗。

　　#hzh_woman { display: none; } 药膳在我国有悠久的历史，据史书记载，早在周朝就已经把医生分为食医、药医和兽医。食医的任务就是根据当时帝王的身体状况随时调配膳食，将珍禽猛兽、鲜果蔬菜与各种滋补药材一起制作成色、香、味俱全的佳肴。《黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法，如牛奶治消咳病，黑豆粥治水肿，杏仁粥治咳嗽。

　　药膳是取药物之性，食物之味共同配制而成。其特点是：

　　①食形药性，收到药物治疗和食物营养的双重效果。

　　②包含“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)。

　　③根据疾病性质和病人体质来选食配膳，如热病用寒性绿豆粥，寒症用热性童子鸡。四季药膳也有特点，春补肝，用首乌肝片汤；夏清补，用西瓜盅；秋平补，用菊花肉片；冬补肾，用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有一定的滋补作用。一般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍一种含热能高的植物类食品，即黑豆大枣粥，具体做法是：

　　黑豆500克，大枣500克，红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至豆子将熟时，加大枣文火炖焖约1小时，再加红糖，继续用文火炖，最后成粥状即成。原锅盖好，放置阴凉处。每顿饭前食用2～3匙，充分咀嚼。

　　（责任编辑：滕小兰）

　　最受欢迎女性热文情侣睡姿测试女人内裤多脏她有3个乳房床上禁做5事下半身的敌人房事后 女人怎样做私处保养？ 女人一生至少要有三个男人 丑！ 漂亮女星胸部杯具下垂 男人为什么迷恋女人的胸部？ 女性不穿胸罩的N条理由 月经期间发生性行为会怀孕吗？