Ⅰ.自制的药酒有健康隐患

　　随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种功效颇佳的防病祛病、养生健身的特殊饮品已开始广受欢迎。尤其很多老年人喜欢自己泡制药酒，希望能强身健体，殊不知这背后存在着很大的健康隐患。北京积水潭医院主任医师马必生表示，药酒以酒为引，药酒首先是药，选择不当就很可能会出现各种后遗症。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材泡制药酒，因为中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素，所以建议消费者

　　在正规药店购买具有OTC认证的药酒品牌。另外，很多中老年人病症复杂，常规的单方、小方药，只会对一两种小毛病有改善，可对自己身上的那些老、大、难病效果就不明显，其实有不少历史悠久、疗效显著的王牌中药都是采用大方复治的方法，比如35味的安宫牛黄丸、49味的大活络丹、67味的鸿茅药酒。鸿茅药酒的中药组方比《本草纲目》中所记载的最大药酒方还大一倍，可组成126个方子，极具药用价值，在治疗风湿骨病、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症显著的功效。因此，从自身健康考虑，要充分认识到自制药酒对健康可能的危害，一定要选择具备药准字的药酒品牌，或者在医生指导下有针对性地选择，才是上上之策。

Ⅱ.网友MM自制的餐单减重20斤

　　减肥前体重：128斤

　　减肥后体重：108斤

　　减肥感言：少吃甜食，就能戒掉爱吃甜食的习惯。

　　1 爱吃甜食让我从瘦猴变成小象

　　我小时侯一点儿也不胖，细胳膊细腿的，还挑食不爱吃饭，活脱脱是一只瘦猴。上初中后，我却胃口大开，特别能吃，尤其爱吃甜食。到了大学毕业时，我的体重达到最高峰128斤，简直是一只小象。

　　那时，我每次上街买衣服都觉得很痛苦，喜欢的衣服穿不进去，即使穿进去了，却穿得一点也不好看，看见别人穿着各式各样的衣服，心里着实羡慕。

　　不仅如此，肥胖的身材也给我找工作带来了不少麻烦，因为实习或面试时我总是不够自信，即使再有才华，缺乏自信的人也是不受用人单位青睐的。

　　2 好朋友的一句话坚定了我减肥的决心

　　踏入工作岗位后，社会活动渐渐多了起来，我再次体会到了肥胖给我带来的困扰。一次，公司为员工组织了一场舞会，不少男同事都主动过来邀请女同事跳舞，眼看着身边的女朋友一个个被邀请了，而我只能傻乎乎地站在一边。

　　看着身材苗条的她们翩翩起舞，或害羞或开心地笑着跳着，那时，自卑感像潮水一般涌来，我立刻下定决心要减肥。

　　其实，在此之前，我已经下过好几次减肥的决心，但每次都半途而废。所以，当我对最好的朋友说出我决心要减肥时，她漫不经心地说：得了吧，每次你都这么说，什么时候能实现啊?她这句看似半开玩笑的话，我当时却听进了耳里，记在了心里，我对自己说，这次我一定要成功。

　　3 现学现卖 自己制定减肥食谱

　　那时，我也不知道用什么方法能又科学又有效地瘦下去，只是单纯地认为必须减少饭量。想到就做，我为自己制定了一张减肥表：

　　那时候，我也不知道这样的减肥方法是否科学、健康，我看见一些杂志上写着：麦片、牛奶都是比较有营养的食物，适合早上吃;而豆浆富含蛋白质，热量却很低。

　　既能美容又有利于减肥，还能很好地抑制饥饿感;苹果富含维生素和纤维，也有较好的饱腹效果;绿茶不仅爽口提神，还能去油腻于是，我把这些零碎知识结合起来，给自己定了一份饮食计划。

　　4 戒掉甜食，严格管束自己的嘴

　　减肥菜单虽然容易制定，但执行起来非常困难。有时候实在太饿了，我会喝一大杯无糖豆浆，或者吃1个鸡蛋(或2个鸡蛋白)，有时也会抓一小把瓜子或花生吃。同时，时刻提醒自己这次不能失败，决不多吃。

　　最爱吃甜食的我，把巧克力和蛋糕也戒了，如果实在很想吃，便安排自己每个月放纵一次，选择一样最爱的或者最想吃的食物。由于非常珍惜那难得的一次甜蜜，我每次都会吃得又慢又仔细，好好享受每一小口的幸福。

　　5 仅仅一个冬天，减肥效果喜人

　　在实行减肥计划时，我并没有天天称体重，怕万一变化不大影响坚持下去的决心。减肥3个月后，我才特意去称了一下体重108斤。

　　虽然离我梦想的体重还有七、八斤的差距，但20斤这个数字已经让我觉得非常自豪了。现在，即使不吃减肥餐，但只要注意饮食，我的体重也一直保持在这个水平，没再增加。

Ⅲ.4种自制的水果减肥饮料

　　在牛奶制品中含有丰富的钙，这种有瘦身的效用。据美国研究学家考证，长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易发福。

　　对于考证结果的核实，美国营养学家做了如下的测试：在进行减肥训练的成员中抽样，对一半的成员进行新的膳食规划，除了作为减肥训练每个人必须的食谱外每天吃三次酸奶.

　　十二周测试的结果是，食用酸奶的这一组平均体重人均减少了5公斤，几乎是不食用酸奶那一组减肥效果的一倍多。而且食用酸奶的这一组不仅减轻了体重，也减少了三分之二的肌体脂肪。

　　这样神气的酸奶减肥效应中是牛奶成分中的钙质起了作用，但是德国营养专家米歇尔·波士曼从化学的角度进行了进一步的分析，天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪的燃烧，因而专家不建议大家只是服用专门的钙片来达到强身减肥的效果。正常的有效且又营养的减肥方法是：

　　战略一：每天饮用三到四杯(200毫升左右的容量)的低脂牛奶

　　战略二：每天食用3杯低脂的酸奶

　　如果你喜欢水果，在希望达到减肥的同时又补充丰富的维生素，那么以下的三种自己动手调制的美味饮料，一定是你四季里的爱不释手：

　　A.粉红的吻痕

　　●250毫升新鲜牛奶

　　●125克草莓

　　●1--5 小勺汁

　　●25克食用糖

　　●一颗樱桃

　　将洗净的草莓均匀地切成小块，放入榨汁机里。随即倒入牛奶，放入柠檬汁，均匀搅拌两分钟。再放入食用糖，继续搅拌，直到混合物均匀地成糊状，装杯，如果你愿意可以加入少许的新鲜奶油，再装点上鲜红的樱桃，享受吻的甜蜜。

　　B.懒洋洋的黄

　　● 150克芒果肉

　　● 大半茶匙的食用糖

　　● 一勺速溶燕麦片

　　●30克低脂酸奶

　　●150克新鲜冰牛奶

　　首先将芒裹肉，食用糖，速溶燕麦片放入搅拌机里混合搅拌均匀，再倒入牛奶，添加酸奶，搅拌直至新的混合物均匀为止。找一个安静的午后，给自己一份健康的懒洋洋

　　C.谈笑风生的橙

　　四杯的配料：

　　●500毫升的新鲜牛奶

　　●3个新鲜橙子的榨成汁

　　●2小勺蜂蜜

　　最简单的方法，将所有的配料放入搅拌机，搅拌再搅拌，均匀时，冰冻，稍后倒入明净的玻璃杯里。与朋友们轻松减肥，美味享受吧!

　　D.香蕉酒吧

　　● 一只香蕉

　　● 250毫升新鲜牛奶

　　● 一茶匙的龙舌兰酒

Ⅳ.炎炎夏日，最适合在家自制的药酒有哪些？

　　有朋友问我夏季如何更好的饮用药酒?今天我们就来科普科普。

　　民间有“冬病夏治”之说，因为夏季人体阳气最为旺盛，气血充盈，各种机能通达、经络通畅，在这一时段，正是扶正培本、滋养阳气的时机。冬病夏治，是夏季养生保健的一项重要理念。

　　冬季易发的慢性疾病，如慢性支气管哮喘、各类关节疼痛、肢体麻木的风湿病症，抓住夏季病情平稳时进行调补，对治愈和减轻慢性病复发，效果更佳。通过饮用药酒可使阴阳气血紊

　　乱者逐渐恢复平衡，减少或缓解寒冷时节病症的发作。

　　泡药酒容易犯的错

　　不讲究药物与酒的比例。实际上，药物与酒的比例很重要。药物偏多，不利于药物成分有效析出，酒量过多则药酒浓度低，药效则会减少。一般认为，吸水量高的药材，每100克药材可用800～1000毫升酒;吸水量低的，每100克药材用500～700毫升酒。

　　同时，药材可适当粉碎，这样可扩大药材与酒液的接触面，使药物的有效成分容易渗出，但也不宜过细。有一些人自制药酒，喜欢一边喝一边续，但实际上，这也是不科学的。边喝边续，会导致药酒的浓度逐渐减低，从而影响药效。因此，一般来说，药酒剩10％的时候，可再往里续一次新酒，续完后，还要再继续浸泡20天才可以喝。而且，药酒只可兑酒两次，再续酒药物浓度不够，起不到相应作用。

　　1、教你用仙人掌泡制药酒

　　用仙人掌做药酒，口感香甜，每日饭前或睡前饮用50克左右，十分有益健康。

　　做法：墨西哥仙人掌500克，去掉刺，洗净擦干，切成方块；加入砂糖200～300克，白酒1升，密封后在阴暗处放置。半个月，在仙人掌块完全脱色后，将酒滤出，装入瓶内封盖，放阴暗处，待糖基本溶化后即可饮用。夏天饮用时，还可加入果汁、小冰块等，喝起来更有情趣。

　　仙人掌药酒好处：仙人掌原产于墨西哥，营养价值和保健功能较高。它不仅含有蛋白质、铁、维生素，而且高钙、高钾、低糖、低钠，含有人体所必需的多种氨基酸和微量元素。

　　用其泡药酒，有效成分充分溶解在酒中，长期食用，对糖尿病、肥胖、血脂异常、动脉硬化等多种疾病有辅助治疗作用。

　　2、教你用杨梅泡制药酒

　　配方：鲜杨梅500克，白糖80克，白酒200毫升。

　　制法：将杨梅洗净，加白糖共装人瓷罐中捣烂，倒入白酒，加盖，约7～10天即成，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶备用。

　　药材解析：杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、利尿等多种功能。以杨梅制成药酒，有祛除湿热、利尿通淋的功效。

　　功效：预防中暑。

　　用法：分三日服用完。