一)生吃茄子能减肥吗？专家提出质疑

　　生吃茄子能减肥吗

　　生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，记者日前采访了有关专家，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。

　　据东北农业大学食品学院的营养专家介绍说，其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要 放 很 多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。

　　专家指出：最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过12个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。

　　减肥与茄子无关

　　有资料显示，茄子性带寒，不能生吃，生吃可能会引起腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。

　　李春明主任说，茄子只是一种普通蔬菜，其实它并没有传说的那么神奇。所谓茄子生吃就能去油的说法，从科学上来说并无依据，也不准确。因为茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的，减肥与生吃茄子没有关系。

　　专家建议，在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃，但是尽量不要生食。

二)生吃茄子能减肥吗？专家提出质疑

　　        生吃茄子能减肥吗

　　生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，记者日前采访了有关专家，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。

　　据东北农业大学食品学院的营养专家介绍说，其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要 放 很 多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。

　　专家指出：最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过12个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。

　　减肥与茄子无关

　　有资料显示，茄子性带寒，不能生吃，生吃可能会引起腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。

　　李春明主任说，茄子只是一种普通蔬菜，其实它并没有传说的那么神奇。所谓茄子生吃就能去油的说法，从科学上来说并无依据，也不准确。因为茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的，减肥与生吃茄子没有关系。

　　专家建议，在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃，但是尽量不要生食。

三)专家提出预防手足口病要诀

　　摘要： 专家提出预防手足口病要诀, 预防手足口病要牢记“洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被”五口诀。专家提出预防手足口病5要诀据疾控中心专家讲，手足口病传播途径多，婴幼儿和儿童普遍易感。尽管目前该病尚无特殊的预..

　　预防手足口病要牢记“洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被”五口诀。

　　专家提出预防手足口病5要诀

　　据疾控中心专家讲，手足口病传播途径多，婴幼儿和儿童普遍易感。尽管目前该病尚无特殊的预防方法，但做到以下几点可以有效降低被肠道病毒感染的可能。

　　一是良好的卫生习惯对预防感染十分重要。家长应教育儿童加强个人卫生，做到饭前便后洗手，勤刷牙，勤漱口，勤洗澡。要饮开水，不喝生水，不吃生冷食物，剩饭剩菜要完全加热后再食用。

　　二是对3岁以下婴幼儿，家长应看护好孩子，不要让孩子在地上摸爬玩耍，不要用自己嚼过的食物喂给孩子，同时也应注意做好个人卫生。

　　三是家长应尽量少带孩子到拥挤的公共场所，特别是尽量避免与其他有发热、出疹性疾病的儿童接触，减少被传染的机会。

　　四是要加强孩子的营养，注意让孩子休息好，以增强对疾病的抵抗力。

　　五是注意观察孩子的健康状况，一旦发现孩子有发热、出疹等表现，应尽早带孩子到正规医院就医。如医生建议住院治疗，应积极配合。如孩子是幼儿园小朋友或学校学生，还应及早告诉老师。孩子未彻底治好前，不要急着到幼儿园、学校上学，防止传给别的儿童。

　　六是注意做好家庭室内外的清洁卫生，经常清理垃圾、粪便，加强开窗通风，衣服、被褥要在阳光下暴晒。

四)WHO专家提出恶性肿瘤有十个早期征兆

　　1、身体任何部位，如乳腺、皮肤、唇舌或其它部位有可触及的硬结或不消的肿块。

　　2、疣或黑痣有颜色加深、迅速增大、瘙痒脱发、溃烂或出血等改变。

　　3、持续性消化不良。

　　4、吞咽粗硬物有梗噎感，胸骨后不适，灼痛或食道有异物感。

　　5、耳鸣、重听、鼻塞、头痛、咽部分泌物带血，颈部肿块。

　　6、持续性声哑，干咳或痰中带血。

　　7、原因不明的大便带血，无痛性血尿、外耳道出血。

　　8、月经不正常，大出血，月经期外或绝经后不规则阴道出血。

　　9、久治不愈溃疡。

　　10、原因不明的体重减轻或低热。