糖尿病人的饮食如何调理?
更新时间:2024-04-28 02:30:43

(1)糖尿病人的饮食如何调理?

  糖尿病给患者及家属带来了很大的影响,很多人不清楚糖尿病的相关知识,其实只要调理好自己的饮食就能起到事半功倍的效果,因此我们要清楚糖尿病的饮食,这样才能更好的治疗!

  1、苦瓜

  苦瓜富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,还有刺激胰岛素释放的功能。

  2、洋葱

  洋葱含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用,对预防糖尿病的并发症有益。

  3、黄瓜

  黄瓜含糖量只有1.6%,糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用,并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。因此,身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。

  4、银耳

  银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用。银耳中还含有较多的银耳多糖,能增强胰岛素的降糖活性。

  5、莴笋、竹笋

  莴笋、竹笋的糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病人有益;竹笋属于高纤维素食物,可延缓糖尿病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

  此外,菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西红柿,含糖量低。这些蔬菜都适合糖尿病人经常食用。

  对糖尿病有益的五谷杂粮

  1、小麦

  小麦:功效小麦性凉,味甘。具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。

  2、燕麦

  燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效,或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产,故孕妇禁食。

  3、荞麦

  荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效:荞麦性凉,味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意。因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。

  4、小米

  小米:功效为性凉、味甘、咸。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效,可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。小米为碱性食物,因此,风湿病、痛风、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不会有任何不适。

  5、玉米

  玉米:功效是性平,味甘。具有调中开胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。

  6、大豆

  大豆:大豆性平、味甘。具有补虚清热、利便、除湿、健脾、宽中等功效。主治面黄体弱、胃中积热、水肿、小便不利、风湿痹痛、习惯性便秘等症。黄豆有“宽中下气、利大便、消肿毒”的功效。常服可防治高血压、动脉硬化、糖尿病等病症。

  7、黑豆

  黑豆:黑大豆性平、味甘。具有补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒等功效。主治肾虚消渴、不孕不育、耳聋、盗汗自汗、产后诸疾,中风脚弱、血虚目暗、下血、水肿胀满、脚气、黄疸浮肿等症。还可治风痹筋挛、骨痛。

  8、薏米

  薏米:性凉、味甘、淡。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急,肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。

  9、绿豆

  绿豆:性寒、味甘。具有清热解毒、消暑利尿等功效。主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴,降血脂及各种中毒等症。并有抗过敏功效,可治荨麻疹等变态反应性疾病。

  10、豌豆

  豌豆:性平,味甘。具有和中下气、解毒利水等功效。主治小便不畅、下腹胀满、产后乳汁不下、糖尿病、脚气、痈肿等症。

  11、豇豆

  豇豆:性平、味甘。具有健脾补肾功效。主治食积、腹胀、小儿消化不良、嗳气、糖尿病、带下等症。外用可消肿解毒。

  12、扁豆

  扁豆:性平,味甘。具有祛暑、化湿、健脾和中等功效。主治暑湿杂症、脾虚泄泻、赤白带下,小儿疳积等症。

  13、豆腐

  豆腐:性凉、味甘。具有宽中和胃、生津润燥、清热解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺热痰多、胃火口臭等症,并解硫、碘、酒精中毒。

  14、豆腐皮

  豆腐皮:又名腐竹、豆腐衣、千张。性平、味甘、淡。具有清肺养胃之功效。主肺热咳嗽、热病伤津、大便干结消渴等症。

(2)糖尿病人的足部护理

  糖尿病患的足部血管常会硬化,感觉神经也会麻痹,所以有时双脚泡热水,即使发生烫伤也没有感觉到。如提重物、穿高跟鞋致使足部红肿时,也依然没有感觉。如果您的血液循环不良,万一皮肤割伤、烫伤、起泡、蚊虫咬伤,也许很容易发炎(感染),严重时甚至需要截肢。

  一.避免下列情况的发生

  1、剪指、趾甲时:

  用尖锐剪刀。

  指甲修剪太短,剪入指头边缘线。

  修剪导致受伤出血。

  2、用刀片剪硬茧或鸡眼。

  3、用强效药物或酒精涂抹鸡眼、硬茧或伤口。

  二.若有伤口如何处理

  1、保持伤口清净。

  2、注意伤口是否有发红、长脓、溃烂、肿胀等感染现象。

  3、如果伤口愈合很慢时,赶紧去找您的医师治疗。

  三.该去医院检查了

  1、伤口愈合太慢。

  2、伤口肿痛。

  3、伤口发红、变黑。

  4、长脓。

  5、长出鸡眼、硬茧。

  6、指甲向内长。

(3)糖尿病人的健康指导

  患者查出得了糖尿病,一定不要紧张及恐惧,虽是终身疾病,但只要血糖控制的好便能和正常人一样生活,一样长寿。一、需要坚持的八个方面:1.合理膳食:饮食控制是最基本的一项治疗措施,也是治疗的基础。多吃菜,少吃粮,一天不要超五两(一般人),粗细搭配,不易升糖。不吃油炸食品和含糖量高的水果。2.适量运动:这是防止糖尿病的重要方法。运动可提高机体免疫力,强身健体,增加胰岛素的敏感性,减少胰岛素抵抗。3.戒烟限酒:吸烟有害,它会刺激肾上腺素的分泌,造成血糖和血压的升高,诱发令人生畏的心、脑血管疾病。4.心理平衡:在任何情况下,要做到心态平和、乐观,淡薄名利,严于律己,宽以待人,与世无争,少求寡欲,其乐融融。这对平稳地控制血糖和血压特别有利。5.坚持服药:吃什么药,怎样吃,要听正规医院内分泌科医生的,不要轻信广告和偏方。6.自我监控:患者要随时了解自己的病情和发展变化的趋势,要定期检测自己的血糖、尿糖、血压等指标。7.定期复查:患者要和医生很好的配合,定期检测糖化血红蛋白、血脂、心、肝、肾、眼底等重要器官的功能,有无并发症等。8.学习有恒:坚持学习糖尿病有关知识,接受防治糖尿病的教育。二、看病的八项注意:1.至少每月到医院复诊一次。2.到医院复查时,应同平时一样服用降糖药。如停用药物会误导医生加大用药剂量。3.除了查空腹血糖外,还要同时查餐后2小时血糖。4.不能只查尿糖。有些人肾糖阈发生改变,尽管尿糖阴性,但血糖已大大超过正常值。5.每3个月到医院复查糖化血红蛋白,可反映近2-3个月血糖总的控制情况。6.每半年或一年到医院进行一次全面查体,以便及时发现、控制并发症。7.到正规医院接受内分泌医生的正规治疗,只凭偏方或降糖保健品等控制病情不可靠。8.和医生建立良好的医患关系,经常更换医院和医生,对疾病的治疗有害无益。

(4)常见4种患糖尿病人的体质

  糖尿病前期是介于正常糖代谢与糖尿病之间的状态,包括空腹血糖受损和糖耐量受损(也可同时存在)。我国成年人群中,糖尿病前期患病率约为50%。有研究表明,即使是糖尿病前期,长期高血糖状态也可造成各种血管病变,不容忽视。

  中医药膳很好地诠释了祖国传统医学“治未病”的理念,在辨别体质基础上合理利用,可有效改善准糖友血糖、血脂水平,阻止或延缓糖尿病发生。

  糖尿病前期多为先天禀赋不足、饮食不节、情志失调等原因引起,准糖友常见体质有平和类、阴虚类、痰湿类、气郁类、湿热类、瘀血类等,其中前4类体质占绝大多数。

  平和类体质

  是以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能壮实为主要特征的一种状态,大多未见明显不适症状,应该健脾、滋肾。这类人群平日可常吃山药、白扁豆、粳米煮粥。

  阴虚类体质

  这类准糖友常感到眼睛干涩、视物模糊,口干咽燥、口渴喜冷饮,以夜间为甚;皮肤干燥,经常感到手脚心发热,睡眠差;面颊潮红或偏红,舌红少津少苔;体形消瘦,小便多,经常大便干结,应该甘凉滋润、生津养阴。此类人群可多吃天花粉、枸杞、玉竹煎水。

  痰湿类体质

  常表现为体形肥胖、腹部肥满、胸闷、痰多,口中常有黏腻感。这类准糖友容易困倦,身重不爽,喜食肥甘醇酒,大便不成形;舌体胖大,舌苔白腻,应该健脾利湿、化瘀祛痰。平时可多吃薏米、冬瓜。

  气郁类体质

  这类准糖友平素性情急易怒、易激动,或忧郁寡欢、胸闷不舒、胸肋胀痛或窜痛;还可有食欲不振、情绪低落、嗳气,睡眠较差;咽中梗阻,如有异物;舌淡红,苔白。女性有时会感到乳房及小腹胀痛,或有月经不调、痛经。此类人群宜多食用白萝卜、生姜、茴香、桂皮、丁香、银杏等有行气、活血功能的食物。 

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