传统中医的饮食养生特点
更新时间:2024-04-28 05:00:53

①传统中医的饮食养生特点

  一、因后天之本,及早食养:中医认为,脾胃乃人体的后天之本,故食疗养生也需从青年开始,以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏,故应少吃生冷、燥热、重滑等饮食,使其不致伤脾胃。如能长期做到顾护中气而恰当的食疗养生,则可祛同延寿。

  二、食养关键在于饮食有节:节制饮食关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种应恰当合理,不可进食过饱,应注意饮食的卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止等。

  三、先食疗、后药饵:对于老年人,食疗在治疗疾病方面有利长期食用,因其五脏衰弱,气血亏损,加之脾胃功能减退,故对于患慢性病或身体虚弱的老年人更易取得药物所难获得的功效,故应先食疗而后必要时用药较妥。

  四、多讲究早食常宜早,晚食不宜迟,夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽;宜善选食和节制饮食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食坚硬或筋韧食物,应食宜熟软。

②男人四种“虚”的中医食疗方

  男人易肾虚,女人也易肾虚。无论男人或女人都需要补肾。可是,您知道吗?男人不仅易肾虚,还有脾虚、虚胖等其他的几类“虚”。 那么,男人的几类虚怎么补呢?下面为您介绍几种男人肾虚、脾虚等中医食补偏方。

  1、男人肾虚

  补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。

  进补原则:对于肾虚的男性,进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。另外应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。也可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等,以补血益肾填精,抵御寒邪。

  食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,吃肉喝汤。

  2、男人脾虚

  脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚。

  进补原则:脾虚的男士应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉,轻易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。

  食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

  3、男人肝不好

  喝酒是交际场合的重要手段,不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

  进补原则:对于这类男性,进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

  食疗方案:鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

  4、男人虚胖

  调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

  进补原则:虚胖的男人应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。

  食疗方案:在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男人食用。

③阴阳失衡人易“秋乏” 中医开养阴润燥方调理

  广州中医药大学附属第一医院综合科主任医师 杨小红

  俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,看起来似乎一年四季人们都在犯困。漫漫的长夏刚刚过去,广州的天气在逐渐地转凉,秋高气爽的天气十分适合睡眠,于是“秋乏”的问题就来了。尽管不像春困那么明显,但是开会的时候走神、课堂上打瞌睡,难免会影响工作和学习。怎么办?中医专家建议,养阴润燥能让“秋乏”远离。

  阴虚火旺加重秋乏

  据广州中医药大学附属第一医院综合科主任医师杨小红介绍,“秋乏”是人体随气候变化所产生的自然生理现象。“人体的神经系统对温度十分敏感。天气炎热时,神经系统处于亢奋状态,人就不容易感觉困;而秋天的时候,由于气温降低,人体的神经系统受到抑制,此时人容易提不起精神,老是感到想睡觉。再加上天气凉爽容易入睡,更是让人一睡就不想醒”。

  看上去这和健康关系不大,但杨小红说,“秋乏”其实也是阴阳失衡的表现。中医理论认为,人体是一个阴阳平衡的整体。秋季天气干燥,阴液不足,阳热相对旺盛,阳盛阴虚导致身体阴阳失衡,人就会觉得乏力、没有精神。

  养阴润燥是关键

  中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季阳热旺盛,此时养阴润燥就是关键,而西洋参是最佳选择,不仅能起到益气养阴的作用,同时对消除秋燥也有一定功效。她建议将西洋参切片,每天取10g左右用开水泡茶喝,可反复多次冲水。要提醒的是,儿童、青少年阳气旺盛,除非在医生指导下,否则不要轻易吃参,以免诱发性早熟。

  另外,饮食要以清淡为主,以蒸、煮、煲为主,火锅及煎烤油炸的食物容易上火伤阴化燥,因此建议少吃。推荐食用生地花生煲猪脚、沙参玉竹煲鸡肉、猪肺橄榄汤、百合莲子汤、无花果炖瘦肉等滋阴润燥的汤水。

  同时,多点室外活动也有利于缓解秋乏。散步、慢跑、游泳等运动是秋季锻炼的好选择,但还应根据个人体质,选择适合自己的活动项目,运动量不宜过大。

  TIPS:

  几款滋阴润燥的糖水

  雪耳香梨糖水

  材料:雪梨1个、银耳10克、川贝3克。

  将雪梨洗净,切开去芯,再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内,隔水炖两个小时便可。

  雪耳木瓜糖水

  材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

  将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

  罗汉果茶:

  材料:罗汉果20克

  沸水泡闷15分钟后代茶饮。

④怀孕前的中医调养对策(下)

  阴虚者:一般症状为体形消瘦、手足心发热、口燥咽干、头晕眼花、虚烦不眠、盗汗、脸颊易红、大便干燥。生活饮食注意事项:在生活上要注意不要熬夜,多食绿豆汤、西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类来退火,体质燥易上火,适合凉补。适合阴虚者的药膳:四味粥—材料:山药100克、糙米2斤、人参25克、百合25克。做法:将前四药切小块,加水煮烂熟,加上调味品即可。功效:山药味甘性平,既能补气又能养阴、滋肾阴、补肾气,配合上营养的糙米及补气的人参、甘平的百合,更有滋养阴血之功效。适合阴虚者的茶饮方:西洋参茶—材料:用西洋参2钱加水煎作茶饮(约2-3片)。做法:将参切成薄片,以沸水冲泡20分钟后,温服,可回冲,当茶时时饮之。功效:西洋参可益气生津、润肺清热。适用于口干、虚火上炎易口舌糜烂的人。阳虚者:一般表现为嗜睡、畏寒、面色恍白、不想喝水、易腹泻、尿频、性机能衰退、阳痿早泄(易发生在男性身上)。生活饮食注意事项:生活上注意勿吃太多生冷食品,尤其在夏天盛暑时勿吃太多冰品。适合阳虚的药膳:人参虫草鸭—材料:人参25克、冬虫夏草25克、鸭一只。做法:将鸭清洗干净,除去内脏,再将人参、冬虫夏草填入鸭腹内,放入锅中加五碗水炖至肉烂。根据个人喜好调味后分次佐餐食用。功效:冬虫夏草甘温平补,不峻不燥,益肾补肺,加上人参治阳虚怕冷并可防治习惯性感冒,效果颇好,但如已有喉咙痛、发烧者则不可服用。适合阳虚者的茶饮方党参红枣茶—材料:党参15~30克、红枣5-10克。做法:将两味药方加水煎汤,取汁代茶饮用,每日一剂。功效:党参可温补益气,红枣甘温可补脾生津,并可养血安神。长期服用对于女性的贫血怕冷有很大的助益。肝郁气滞型:经前两乳胀痛、情绪不稳、小腹胀痛、舌红苔白、脉弦。生活饮食注意事项:注意情绪疏导,减轻压力,多去户外走走散散心。适合肝郁气滞型者的茶饮方:佛手姜茶—材料:佛手10克、生姜6克、白糖适量。做法:将佛手10克、生姜6克同煮,去渣,加入白糖另溶。不拘时服用。功效:生姜可健胃止呕、温中和胃,可加强佛手疏肝解郁作用,服用可使气郁不舒而胸膈胀闷的症状明显改善。玫瑰花茶—材料:干玫瑰花6-10克。做法:将上品放茶杯内,冲入沸水,加盖30分钟后,代茶饮用。不拘时温服。功效:玫瑰花甘微苦,可行气解忧舒肝,是一味平缓的茶疗方,尤其情绪不稳而胸闷者可多加喝用。湿热下注者:白带量多色黄,气味腥臭,大便稀软,肥胖多痰。生活饮食注意事项:生活上勿吃太多饮料、冰、可乐、汽水,且不要疲劳。适合湿热下注型者的药膳:四神汤—材料:芡实5钱、茯苓5钱、白术5钱、薏仁5钱、当参5钱。做法:将所有材料洗净加白米滚煮成粥食用,或加适量猪肠做汤,每星期适量服用1-2次。功效:芡实功专补脾止泻,利水渗湿,补益脾肾,多用于白带较多者,配以白术、茯苓、薏仁、当参更有相辅相成改善体质的作用(病情才不会常常复发)。适合湿热下注型者的茶饮方:龙须芡实茶—材料:龙眼肉、玉米须、车前子各3钱,芡实4钱。做法:将上列药同置于锅中(最好是砂锅),加水适量约三碗水(吃饭的碗),等煮沸后[1] [2] 下一页 上一篇文章: 生孩子别太晚 下一篇文章: 怀孕前的中医调养对策(上) 【婴儿起名】【爸爸妈妈互助吧】【育儿博客】 【论坛】【宝宝相册】

⑤得了前列腺炎中医推荐治疗方

  导语:急性前列腺炎可有恶寒、发热、乏力等全身症状;局部症状是会阴或耻骨上区域有重压感,久坐或排便时加重,且向腰部、下腹、背部及大腿等处放射,若有小脓肿形成,疼痛加剧而不能排便等。它带给男人的痛苦有以下几点:

  痛苦一:影响工作和生活

  由于炎症的刺激,产生一系列症状,如会阴等部位胀痛、尿不净、夜尿频等,使患者烦躁不安,影响工作和生活。

  痛苦二:影响男性功能

  由于疾病长期未能治愈,各种症状和不适在亲密生活会后加重,使患者渐渐出现一种厌恶感,导致男性功能障碍的发生。

  痛苦三:患病变机率加大

  正常人前列腺液中含有一种抗病变物质,对抑制病变有重要意义,而前列腺患病时这种抗病变物质减少,从而易引起病变。

  痛苦四:影响生育

  长期的慢性炎症,使前列腺液成分发生变化,进而影响精液的液化时间,精子活力下降,可以导致男性不育。导致慢性肾炎,甚至会发展为尿毒症。前列腺炎如不及时治疗,易导致尿路感染如肾盂肾炎,而且很容易发展为肾炎,甚至尿毒症。

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  中医专家为您推荐几种治疗前列腺炎的方剂:

  1、车前草糖水。每次可用车前草100克(鲜品400克),竹叶心10克(鲜品30克),生甘草10克,黄片糖适量。制作时,先将车前草、竹叶心、生甘草同放进砂锅内,加进适量清水,用中火煮水,煮40分钟左右,放进黄糖,稍煮片刻即可,每天代茶饮用。

  2、灯心花苦瓜汤。每次可用灯心花6扎,鲜苦瓜200克。制作时,先将苦瓜洗净除瓤和瓜核,切成小段,与灯心花一同煎汤饮用。

  3、冬瓜海带薏米汤。每次用鲜冬瓜(连皮)250克,生薏米50克,海带100克。制作时,先将冬瓜洗净切成粗块,生薏米洗净,海带洗净切成细片状。将以上三物同放进砂锅内,加适量清水煮汤食用。

  4、公英银花粥。蒲公英60克,金银花30克,大米100克,砂糖适量。制作时,先将蒲公英、金银花同放进砂锅内,加适量清水煎汁,然后去渣取药汁,再加入大米煮成稀粥。粥成后加入适量砂糖。每日2次食用。

  5、土茯苓粥。土茯苓30克(鲜品100克),大米100克。制作时,先将土茯苓洗净,去外皮,切成片状(已晒干并切成片的,可免此工序),放进砂锅内,用中火煎煮30~40分钟左右,取汁。将大米加入土茯苓煎汁,用中火煮粥。每天食1~2次。

  6、泥鳅鱼炖豆腐。活泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。然后,加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。

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