(1)中医食疗：立冬16款药膳调理八种体质

　　指导专家：田栓磊 天津中医药大学讲师、博士[作者的博客][作者的微博]

　　目前中国人的体质主要有9种，包括平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质，其中比较健康的平和体质在人群中仅占32.75%，其它8种偏颇体质却占到了67.25%。如果您是那8中偏颇体质中的一员，您一定要仔细看呦，因为下面所列的16种药膳中，必有两款是适合您的！

　　药膳是中药和食物烹调加工而成的美味，有预防和治疗疾病作用。而立冬被当作冬季的开始，冬令进补亦从此拉开帷幕。

　　1、气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡

　　【药膳指导】

　　黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。

　　山药粥：将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。

　　2、阳虚质怕冷宜当归生姜羊肉汤

　　【药膳指导】

　　当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。

　　韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50g开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200g摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。本品有补肾助阳，温暖腰膝的作用。适用于肾阳不足，腰膝冷痛。

　　3、阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉

　　【药膳指导】

　　莲子百合煲瘦肉：用莲子(去芯)20g、百合20g、猪瘦肉100g，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　蜂蜜蒸百合：将百合120g，蜂蜜30g，拌合均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

　　4、湿热质脸出油最宜泥鳅炖豆腐

　　【药膳指导】

　　泥鳅炖豆腐：泥鳅500g去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。

　　绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用。绿豆50g，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可清热解毒，明目止渴。

　　5、气郁质忧郁脆弱选菊花鸡肝汤

　　【药膳指导】

　　橘皮粥：橘皮50g，研细末备用。粳米100g，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。

　　菊花鸡肝汤：银耳15g洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10g、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100g洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清热，健脾宁心。

　　6、特禀质好过敏最滋补固表粥

　　【药膳指导】

　　固表粥：乌梅15g、黄芪20g、当归12放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100g成粥，加冰糖趁热食用。可养血消风，扶正固表。

　　葱白红枣鸡肉粥：粳米100g、红枣10枚(去核)、连骨鸡肉100g分别洗净；姜切片；香菜、葱切末。锅内加水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白、香菜，调味服用。可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。

　　7、痰湿质痰多宜选山药冬瓜汤

　　【药膳指导】

　　山药冬瓜汤：山药50g，冬瓜150g至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。本品可健脾，益气，利湿。

　　赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。

　　8、瘀血质多斑最佳黑豆川芎粥

　　【药膳指导】

　　山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。可活血散瘀。

　　黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加适量红糖。分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。

(2) 新妈咪失眠中医巧调理的方法

　　分娩之后新妈妈会有很多烦恼的，这些烦恼会一直困扰着新妈妈，让新妈妈烦恼不已，尤其是失眠，新妈妈有时候会承受不住的，新妈妈失眠该怎么办呢？

　　内外因素导致新妈咪容易失眠

　　内在病因

　　1. 分娩带来的体质变化

　　由于分娩时体力的大量消耗和产伤的失血疼痛，新妈咪毫无例外都会感觉到虚弱。加之内分泌的改变，雌激素和孕激素水平急剧下降，身体素质被调整到一种崭新的状态。而这种调整的过程中会出现相对的不平衡，从中医理论来讲一般都会有不同程度的偏“血虚”，出现头晕眼花、心慌心悸、气短和全身无力、脸色发黄、脱发，并常常伴有睡眠障碍的症状，例如睡眠浅短、似睡非睡状态、睡着容易惊醒、甚至彻夜无眠。

　　2. 抑郁情绪

　　怀孕和分娩是一次巨大的生理变化，同时也是一种心理应激过程。新妈咪在经历怀孕、分娩、产后恢复及哺喂宝贝等一系列生理过程中，都会产生各种心理的改变。抑郁情绪是其中比较常见的心理改变，严重者可发展为产后抑郁症。具体症状有——

　　* 情绪低落：闷闷不乐，怀疑自己没有能力照顾好宝贝，对宝贝的健康过分关心或因无法应付而对自己过分责备。

　　* 强迫观念和行为：害怕出门、过分清洁，担心自己、宝贝或者老公会发生不幸等。

　　* 敏感并容易冲动：会因为一些小事而暴跳如雷或者悲伤欲绝；吃不下饭和入睡困难，常常失眠。

　　外部因素

　　1. 压力

　　小生命的诞生对于绝大多数新妈咪来说是件大喜事，但照顾小宝贝却是件相当艰巨而繁琐的事情，给初次生育、没有充足心理准备的妈咪带来极大的心理压力，尤其是年龄较轻的新妈咪，她们缺乏照顾宝贝的经验，往往只能通过亲友的言传和育儿书籍的叙述去尝试：定时定量的喂奶、添加辅食、处理大小便和应付随时的哭闹……这种压力很容易导致心理负担过重而影响睡眠。

　　2. 生活规律的改变

　　新妈咪由产前的养尊处优、衣食无愁一变而为产后的起早贪黑、劳逸无常。在宝贝尚没有建立一种稳定的作息规律之前，尤其是对付哭闹较多的宝贝，更是让新妈咪慌张无措，所有的饮食和睡眠习惯都被打破，有时候自己都弄不清当下的时间方位了。

　　3. 环境影响

　　室内温、湿度的不适——过冷、过热、噪音、光线过亮等对于一般人都会干扰睡眠，相对更为敏感的新妈咪们就更难以入睡。

　　中医安神方剂助新妈咪入眠

　　对新妈咪失眠的治疗，因产褥期体质的特殊和母乳喂养的考虑，对西药的选用常有审慎和顾忌，而中药的辨证施治和由内而外的调理，可以在不影响哺乳的情况下治疗，尽量减少副作用，并可同时调治产后的其他不适症状——

　　归脾汤：

　　白术(6克)、当归(6克)、白茯苓(6克)、炙黄芪(12克)、远志(6克)、龙眼肉(6克)、炒酸枣仁(9克)、木香(3克)、炙甘草(3克)、红参(4克，另包)。

　　服法：一个疗程7服，每服服一天，早晚两次空腹服用。

　　煎法：将另包的红参先单独入药锅中煎半小时，同时再于另外药锅中煎其他药，煎两次，每次20分钟，两次煎液合并后再将红参煎液兑入。

　　适应症：产后虚弱，失眠，睡眠浅而易醒，浑身无力、气短懒言、精神倦怠、虚汗、食欲不振、心慌、头晕眼花、健忘等。

　　加味逍遥散：

　　丹皮(5克)、栀子(5克)、茯苓(9克)、白术(9克)、柴胡(6克)、陈皮(6克)、白芍(9克)、当归(9克)、炒酸枣仁(15克)、香附(6克)、益母草(10克)、炙甘草(5克)。

　　服法：一个疗程5服，每服服一天，早晚饭后一小时各服一次。

　　煎法：将药放药锅中冷水浸泡半小时后煎两次，每次煎20分钟，两次煎液合并后分服。

　　适应症：产后情绪抑郁、烦躁，入睡困难、失眠、胸闷胁肋胀痛、时常叹气、恶露不畅、便秘等。

　　市售的具有安神功效的中成药，也可在服用汤药不便的情况下根据症状选用——

　　归脾丸、人参归脾丸：适用于气血虚产后失眠。

　　逍遥丸、加味逍遥丸：可用于肝郁气滞脾虚的产后失眠。

　　天王补心丹：治疗心血不足，神志不宁，心慌健忘，大便不利，口舌生疮等证。

　　朱砂安神丸：主治心火亢盛，阴血不足证。失眠多梦，心悸慌乱，心烦燥热。

　　五味子糖浆：功效益气补肾，镇静安神。用于头晕、失眠等神经衰弱症。

　　珍合灵片：由珍珠层粉、灵芝和甘草制成，具有养血安神的功效，可用于产后失眠。

　　摆脱失眠食疗调理法

　　莲子百合汤

　　原料：瘦猪肉250克、莲子30克、百合30克。

　　制法：以上三种原料放沙锅内加水煮汤。

　　小提示：适宜于产后虚弱、失眠者食用。

　　夜交藤粥

　　原料：夜交藤60克，粳米50克，大枣2枚，白糖适量。

　　制法：夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500毫升，煎取药汁约300毫升，去药渣，加粳米、白糖、大枣，再加水200毫升煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可食用。

　　服法：每晚睡前1小时，趁热食，连服10天。

　　小提示：适宜于产后睡眠不佳。

　　栀子香附粥

　　原料：栀子5克、粳米100克、鲜车前草30克、香附6克、当归6克。

　　制法：将车前草洗净，与栀子、香附、当归一同煮汁去渣。将汁与粳米煮粥，煮熟即可。

　　小提示：适宜于产后气郁化火的失眠者食用。

　　小米枣仁粥

　　原料：小米100克，酸枣仁(捣末)15克，蜂蜜30克。

　　制法：将酸枣仁加水煮15分钟，去底层沉渣后加入小米煮成粥。食用时加入蜂蜜。

　　小提示：适宜于产后睡眠不安、大便干燥。

　　日常食物中，有一些具有促进睡眠的作用，平日可以多选用这一类食物煮粥、烹饪菜肴——

　　莲子：具有补益心脾、安神的作用，常可用来煲汤、煮粥。

　　牛奶：含有色氨酸等镇静作用的物质，加入白糖后于睡前热饮效果更好。

　　蜂蜜：补中益气、滋润五脏，缓和的安神作用，并可以改善便秘。

　　核桃：是一种很好的滋补营养食物，能改善神经衰弱、健忘、失眠、多梦的症状。

　　红枣：养血安神，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有功效。

　　百合：对烦躁心慌、失眠多梦等症状，能起到清心安神的作用。

　　荔枝：《本草纲目》称它能“安神、益智、健身”，有养血、生津液的功效。

　　葵花子：可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞的抑制机能。睡前嗑些葵花子，可促进消化液分泌，有利消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

　　温馨TIPS：

　　* 除照顾宝贝，新妈咪要设法抽出一些时间，使生活有所调剂，散散步、练练瑜伽、侍弄一下花草，舒缓情绪以使每日的生活不要过于紧张。

　　* 新妈咪在白天小睡的时间过长或过晚，皆有可能降低夜晚睡眠的需求而不易入睡。因此要尽量减少在宝贝熟睡时也抽空打盹的习惯，可以做一些较轻的家务，收拾一下房间等，以便晚上更好的休息。

　　* 睡前可洗个温水澡(不可坐浴和盆浴)，流水和搓洗的轻柔刺激可以促进入睡。也可用稍热的水泡泡脚，能改善血液循环和调节神经功能。

　　* 老公理应多给予妻子关心和支持，如果遇到妻子情绪不好，请多多容忍喽——女人这一辈子难得会有这样脆弱的时期。所以应该多承担家务，以帮助新妈咪顺利渡过产后不适期。

　　* 买一本家庭按摩指导的书，晚上让老公学着做一下全身按摩，放松一下全身肌肉，调节一下经络血脉，可以帮助新妈咪入眠。

　　　提示：新妈妈的自我调节是很重要的，心理因素对产妇来说是很重要的，因此，产妇产后一定要先调节自己的心理，这样可以预防很多疾病的困扰。

(3)中医推荐的大龄孕妇的养生之道

　　大龄女性在怀孕后会感觉浑身难受，下面一起来看看大龄孕妇的养生之道，这些小小的技巧可以让你的生活过得舒适。

　　大龄孕妇的养生之道：

　　双脚抬高：有空就坐下来抬高双脚，可以将抽屉或储物箱翻过来当做脚凳。

　　放松运动：在乘车或工作时练习简单的颈部、肩膀、骨盆和足部运动，这些运动可以缓解紧张，并促进血液循环。

　　蹲姿练习：如果你必须弯腰，应尽量采取蹲姿，以锻炼腿力，练习分娩姿势。

　　饮食健康：随身准备一些富含营养的点心，虽然有恶心的症状，但偶尔还有想进食的念头。全麦饼干或一杯牛奶不仅可以填饱肚子，同时还能减轻恶心的症状。

　　放慢工作脚步：不要把自己逼得太紧，对家务采取比较宽松的标准，按轻重顺序来做。因为胎儿和你本身的健康比一尘不染的家更重要。

　　要忌口：大龄准妈妈在怀孕期间容易发胖。这时你需要控制体重，避免吃含糖分多的食物，它是造成过度肥胖的元凶。

　　以上是中医推荐大龄孕妇的养生之道的全部介绍，大龄准妈妈要注意了。

(4)水可养生 中医食疗保健五秘诀

　　凡百病不离五脏，肾为五脏之本，故扶正固本多是从补肾着手。由此可知，坚持热水烫脚确实能治多种疾病，难怪有人说 富人吃药，穷人泡脚，这是有道理的。

　　第一条秘决：用热水洗脸泡脚

　　每天晚上倒一盆热水，水温一般在50℃左右，有时在热水里放点食醋或食盐。盐可消毒杀菌，醋可去脸上黑斑，护肤美容。将毛巾浸泡在热水中，捞出拧干迅速捂在脸上，用鼻子吸热气，凉了再放入热水中烫洗，这样反复烫洗几次，能起到熨眼、熨脸、熨鼻的作用。鼻孔吸热气可以防感冒，治鼻炎、鼻出血，熨眼可治眼疾，熨脸可治老年黑斑，使皮肤更富有弹性。

　　洗完脸再将双脚泡在热水里。泡脚时可用手搓脚面，也可用脚互相搓，约10分钟后，用毛巾将脚擦干，用手按摩双脚，按摩时右手劳宫穴对准左脚涌泉穴，搓揉50下，抓住脚趾摇动50次再用左手劳宫穴对准右脚涌泉穴搓揉50下，抓住脚趾摇动50次。

　　据中医学称，脚踝关节以下有66个穴位，与人体各器官相对应，当人体的某一部位发生病变时，其对应的穴位反射区，便会出现各种异常现象。涌泉穴也称健肾穴。凡百病不离五脏，肾为五脏之本，故扶正固本多是从补肾着手。由此可知，坚持热水烫脚确实能治多种疾病，难怪有人说 富人吃药，穷人泡脚，这是有道理的。

　　第二条秘诀：用温水漱口刷牙

　　牙齿是保障营养供给的重要器官，用温水刷牙，就是使牙齿不受过冷过热的刺激而受损害。

　　第三条秘决：早晨喝一杯温开水

　　早晨起来先喝一杯温开水，水会迅速进入血液，使黏稠的血液得以稀释，促进血液正常循环，这样就能有效地预防心脑血管疾病的发生，有利于改善血液循环和供血，还有利于肾代谢，可以消毒和清洗肠胃，不得肠胃病，软化大便，不得便秘症，促进新陈代谢有序进行。

　　第四条秘诀：用冷水洗头洗脸

　　用冷水洗头夏天容易做到，但到了寒冬腊月，没有坚强的毅力就不行。坚持过冷水浴，用冷水擦身，不过冷水洗浴，只有从夏天开始慢慢适应，才能坚持到底。用冷水洗头洗脸并边洗边搓，用手捧起冷水用鼻孔吸几次，可防感冒，用冷水洗好后，用毛巾使劲搓头擦脸，以皮肤有微热感为止。

　　中医学称头上有百会、风池等14个穴位，洗头、搓脸就是起按摩作用，增强身体的抗寒能力，减少感冒等疾病，真正做到养颜美容，头脑清醒，眼睛明亮。

　　第五条秘决：每天要喝几杯水

　　为了保持体内有足够的水分，每天至少要喝6-8杯水，不能怕夜尿多而不敢喝。喝水要定时定量地喝，如早晨起床空腹喝1杯，两餐之间喝，晚上睡觉前喝，夜间1-2点钟喝，每杯水大约200克，冬天则可多喝稀粥。总之，老年人体内不可缺水。