1)女人长期喝牛奶的危害

　　一般正常女性长期适量喝牛奶，并不会对机体产生危害。牛奶中含有的蛋白质、钙质等还可以补充人体所需营养物质，长期适量喝对女性有益。但长期过量饮用牛奶，可能导致机体出现消化不良、肥胖、营养失调等情况，对机体健康产生一定的危害。

　　1、消化不良：牛奶中含有丰富的蛋白质，女性长期过量饮用可能导致机体无法消化吸收，进而可能会引起消化不良，甚至部分胃肠功能本身较差，或有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的女性，可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状；

　　2、肥胖：牛奶中含有一定量的脂肪和糖，女性长期过量饮用，可能会导致多余的脂肪在体内堆积，进而引起体重增加，甚至有增加高血脂、高血糖等疾病患病率的风险，可以改喝脱脂低糖牛奶减少这种情况的发生；

　　3、营养失调：牛奶虽然营养丰富，但是并不能提供人体所需的全部营养，大量饮用牛奶会导致机体出现饱腹感，尤其是在饭前大量饮用，可能会影响后续的进餐，长此以往甚至容易引起饮食不均衡、营养摄入不足、营养失调等问题。

　　此外，也有一些女性不适宜长期饮用牛奶，比如有乳糖不耐症的女性长期饮用牛奶，会出现腹痛、腹泻等不适症状。而对牛奶过敏的女性长期饮用，可能会引起全身皮肤起红疹、瘙痒等症状，所以此类女性因格外注意。而且市面上大多数鲜牛奶的保质期较短，采用无菌密封包装的牛奶打开后，应在短期内快速地饮用完毕，超过保质期的牛奶应避免饮用，以免引起身体出现腹痛、腹胀，甚至食物中毒等不良后果。

2)孕妇喝牛奶的注意事项 不是所有牛奶都适合孕妇

　　孕妇怀孕期间需要同时提供两个人的营养，所以需要额外的吃一些辅助食物。而且有很多女性在怀孕期间仍然坚持上班，不管是外卖还是食堂的伙食都与孕妇所需要的营养相差太远，所以孕妇在食物的选择上就要更需要留意一点。牛奶是大众的补品，但是喝牛奶也有门道，有哪些孕妇喝牛奶的注意事项呢？

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　　通常情况下，人们喝牛奶的时候都会将牛奶煮沸，认为这样就绝对安全了。其实不然，牛奶加热时必须的，但是不必煮到100度。因为在高温状态下，牛奶当中的维生素C和乳糖流失地非常厉害。只要将牛奶加热到60度或70度就可以了。

3)你知道男人喝牛奶的几个禁忌吗

　　喝牛奶的禁忌有哪些呢?任何东西都有禁忌，都有不适合的人群，你是其中的一种吗?在喝牛奶的同时也要注意很多的!男性饮食也要注意牛奶的禁忌，工作的男人女人都要注意!

　　1.空腹忌喝牛奶

　　专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。

　　因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。

　　2.晚上喝牛奶

　　其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。

　　很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。

　　喝牛奶的禁忌有空腹不能喝，对身体不好!要想睡眠好可以晚上喝牛奶奥!男性饮食最好啦!是身体健康的饮品奥!男人女人都可以喝的!

4)老人喝牛奶的8种禁忌

　　老人喝牛奶的8种禁忌

　　一、忌文火煮

　　用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而旺火煮牛奶则很容易溢出来，因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源，然后再放回火上烧开，如此反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。

　　二、忌煮奶时间过长

　　有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适，此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒 胶原蛋白 在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。目前，大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的，可以直接饮用，如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法，将鲜奶袋放进热水中5分钟即可，这样可保留更多的营养素。

　　三、忌阳光晒

　　生活中经常可见送奶、取奶途中，牛奶在阳光下直接照射时间较长，这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间曝晒。

　　四、忌加糖煮

　　不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质粉的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍凉后再加糖。

　　五、忌与橘子同食

　　牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，安利专家提醒您两者同食是得不偿失的。

　　六、忌加巧克力

　　有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。因此，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。

　　七、忌加钙粉

　　牛奶中的蛋白质，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白质的83%，酪蛋白又是由OCK-、K-、-和-酪蛋白组成。如果喝牛奶时，加入钙粉，过多的钙离子，就会与OCK-和-酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。因此，给小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉。

　　八、忌用牛奶送服药品

　　牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，一般每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。这些离子和某些药物(如四环素类等)能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。如果用牛奶送服此类药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。所以，药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔一个半小时为宜。

5)肾病患者喝牛奶的最佳时间是什么时候

　　牛奶属于优质高蛋白类食物，也属于滋补类食物，喝牛奶没有时间规定，可以选择任意时间。而肾病是一个大类，有的肾病患者可以喝牛奶，有的肾病患者不能喝牛奶。比如急性肾盂肾炎治疗期间不能喝牛奶，否则会影响痊愈时间。急性肾炎虽然是可以自行痊愈的疾病，但是治疗期间患者不能喝牛奶，否则也会导致迁延不愈。而肾病综合征患者可以喝牛奶，由于患者血脂高，所以要喝低脂牛奶。牛奶虽然营养丰富，但是水分占绝大多数，在90%以上。肾病综合征患者有高度水肿、少尿的症状，所以要少吃含水分多的食物，喝过多的牛奶会加重水肿的症状。