(一)冬季常吃四水果 疾病去无踪
冬季气温下降，血管就会收缩，人的血压普遍比夏天要高;加之由于冬天寒冷，人们会多吃些食物来御寒，热量和脂肪摄入增加。之后人们还会吃点水果来解解馋，冬季应该如何选择水果呢?哪些水果适合冬季食用?
柚子
柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
橘子
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子还含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。有研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的概率比较低。
柠檬
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
橙子
橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂;橙子中果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
(二)冬季养生锦囊：胡萝卜烹饪技巧
胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物，所以古代人给它冠以一个“胡”字。而胡萝卜素[注: 胡萝卜素，英文：carotene；分子式：C40H56。广泛分布于生物的类胡萝卜素烃中。胡萝卜素在动物体内可转变成视黄醇（维生素A）和视黄醛（维生素A醛），]的得名，则与胡萝卜的颜色有关。胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物，因此人们就将它命名为胡萝卜素，并一直沿用到今天。
.hzh {display: none; } 我们现已知道，除胡萝卜外，一些绿色蔬菜和黄色水果、根茎类植物也都含有胡萝卜素。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，摄入后，在肠道中经酶的作用后可变成维生素A。缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲症，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道黏膜的抗感染能力降低。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，皮肤粗糙和患夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。
有人认为，胡萝卜和醋同食会破坏营养。其实，不完全正确。维生素A、胡萝卜素与维生素E、维生素D和维生素K一样，是脂溶性维生素[注: 由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，这类维生素能被动物贮存。]。也就是说，维生素A、胡萝卜素都可以溶解在脂肪(油)中，而不能溶解于水中，这与水溶性维生素[注: 水溶性维生素（water-soluble vitamins）一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。](包括维生素C和B族维生素)刚好相反。维生素A、胡萝卜素在酸或碱中相对稳定，一般烹调和罐头加工不易破坏;胡萝卜素耐热，在100℃下加热4小时才能被破坏。如果凉拌生吃胡萝卜，醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜中的胡萝卜素，但在进食过程中，没有油脂作为溶解维生素A的“载体”，其吸收率会大打折扣;反之，如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜，其中的维生素A会溶解于植物油(油食品)或肉类的脂肪中，并被人体吸收。
因此，从提高维生素A的吸收效率的角度看，应提倡油炒或肉炒胡萝卜。胡萝卜是胡萝卜素的良好来源之一，其含量顶部比下部高，皮厚芯细的胡萝卜含胡萝卜素较多。中医认为，胡萝卜味甘、性平，有补中下气、调肠胃、安五脏[注: 人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏，古称藏。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，故又名五神脏。由于精、气、神是人体生命活动的根本，所以五脏在人体生命中起着重要作用。]等功效。凡食欲不振[注: 同食欲减退-shiyubuzhen]、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明者宜食用。胡萝卜含挥发油，有促进消化(消化食品)的作用，还可降血压、抗炎、抗过敏等。
（实习编辑：万文娟）
(三)防治冬季感冒 4种药茶管用
对于冬季的天气，容易感冒的人非常多。那么冬季感冒该如何预防与治疗呢?下面小编介绍4种超管用的药茶，大家一起来看看吧。
冬季天气寒冷，空气干燥，人们易患上感冒、鼻炎等呼吸道疾病。中医认为，药疗百疾，茶治百病，用中药自制药茶，更能防治百病、强体养生。冬季防治感冒，向您推荐4种药茶。另外，还为您说说有6种疾病与感冒相似，要区分。
治冬季感冒的养生药茶
药茶1.取板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。同放入杯中，用沸水冲泡代茶饮。此款养生药茶对预防流行性感冒、流行性脑炎和流行性呼吸道感染有较好疗效。
药茶2.取生姜3片、红糖适量。以开水冲泡，每日1～2次，随时温服。适用于风寒感冒、发热头痛、咳嗽、恶心呕吐、腹胀、胃痛等病症。
药茶3.取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水，冲泡10分钟代茶饮用，分早晚2次温服。适用于风寒感冒、头痛发热等病症。
药茶4.取贯众、板蓝根各30克，甘草15克，用开水冲泡后，代茶饮用。此款养生药茶有较强的抗流感病毒疗效，另外，还具有很好的清热解毒效果。
六种病貌似感冒，要区分：
过敏性鼻炎 类似感冒症状：鼻塞、流涕、打喷嚏，并伴有轻度的发热，乏力头痛。
麻疹 类似感冒症状：发高热、咳嗽、精神萎靡。
产后风湿病 类似感冒症状：关节酸痛、畏寒、怕风。
大叶性肺炎 类似感冒症状：高烧、咳嗽、打寒战。
急性肾炎 类似感冒症状：发病前2-4周常有上呼吸道炎症及扁桃体炎症，表现为咽痛、流涕、鼻塞及低热症。
流行性乙型脑炎 类似感冒症状：发烧、头痛，咳嗽以及咽痛，流涕现象却十分轻微。
老中医提醒，人们在用药时，一定要分区是感冒了，还是其他类似感冒的疾病发生，以便对症施治，避免延误病情。冬季防治感冒，除了饮用以上养生药茶外，还要加强锻炼，增强体质，同时要注意保暖，添加衣物，同时在饮食上还要多加注意。
