（一）芹菜是餐桌上的降压药

　　现代芹菜品种是从原产地中海沼泽地区的野生种培育而来的，芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜。

　　营养价值

　　芹菜叶柄含水分高(94%)，热量低(13千卡/100克)，是钾的优质来源，但含维生素C和维生素A一般。芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量，明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用，因为叶子含钙、铁、钾、维生素A和维生素C的量较叶柄的要丰富得多。

　　芹菜种子是蔬菜种子中重量最轻的一种，7.2万粒种子仅重28克，然而种子含有丰富的热量(392千卡/100克)、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、镁、钾、铁和锌。

　　对疾病、健康影响

　　1.芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。

　　2.芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

　　3.芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

　　4.芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。

　　5.芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。

　　6.芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。

　　7.草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除水肿(人体组织过分积水)等，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。

　　饮食宜忌

　　1.芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此食用时不要把能吃的嫩叶扔掉。

　　2.芹菜有降血压的作用，故血压偏低者慎用。

　　选购、保存、食用方法

　　1.质量最好的芹菜应是新鲜、松脆、清洁、长短适中、肉厚、质密并且菜心结构完好，分枝脆嫩易折。如果多髓纤维素太多，木质化的是不受欢迎的。叶柄软化的芹菜表现萎蔫不脆和髓化现象，小而硬的分枝往往多筋或木质化。

　　2.芹菜的质量还受“黑心”的影响，这种“黑心”是一些小的嫩枝和新叶受污染出现黑色或棕色。仔细查看其枝、叶就可能发现害虫或害虫损伤的痕迹。芹菜出现大量的籽茎可能产生苦味和其他一些不良的气味。

　　3.芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1～2周，但最好新鲜食用，以减少营养素的流失。

　　4.芹菜叶柄可用冷水或热水醮后制作沙拉;可和各种肉、其他蔬菜一起炒、炖;做芹菜汁或者与其他蔬菜汁液混合食用;芹菜种子可做调味剂食用。

　　（实习编辑：张一鸣）

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（二）降压药停药1个月不反弹吗

　　降压药物如果长期服用突然间停服一个月，一般血压会出现反弹。除非患者不是原发性高血压，只是由于近期比较劳累、精神压力大出现血压升高，血压平稳之后、情绪改善以后有可能不需要再服用降压药物，停服降压药物血压也不会反弹，所以血压会不会反弹，也要视患者的具体情况而定。但是对于原发性高血压，一定要坚持长期口服降压药物，有助于减少高血压并发症的产生，长期高血压得不到良好的控制，患者可能会发生肾衰竭、心力衰竭、眼底病变甚至失明等异常的状况。所以患者不要担心服用降压药物会产生副作用，如果不吃降压药物反而对身体的损伤更大。

（三）降压药有依赖性吗

　　降压药会有“依赖性”，从得高血压病以后需长期服用降压药的观点来看，可以说成应用降压药是有“依赖性”，但是这种表述是不完全准确的，因为长期应用降压药是由高血压这类疾病的特点决定的。

　　高血压是一种慢性疾病，一般是不可以治愈的，一旦患有高血压病以后，则建议长期应用降压药来降压治疗，从而能达到长期控制血压的目的，进而减少或延缓心脏、脑血管、肾脏、眼睛等脏器的损害。即使控制再好的高血压，在停用降压药以后，其患者多数会恢复到原来的血压水平，甚至更高，因此得高血压病以后长期服用降压药是能明显获益的。

（四）高血压怀孕能吃的降压药是什么

　　高血压孕妇能吃的降压药是拉贝洛尔，硝苯地平，尼莫地平，尼卡地平，酚妥拉明，甲基多巴。

　　虽然目前降压药物种类繁多，但孕妇妊娠高血压只能吃这些药物，因为其他种类的降压药物对胎儿是有影响的，不推荐使用阿替洛尔和哌唑嗪。禁止使用血管紧张素转化酶抑制剂（ACEI）和血管紧张素二受体拮抗剂（ARB）。妊娠期一般不利用利尿剂进行降压。

（五）正常血压喝降压药会不会降低

　　正常血压的人服用降压药之后，血压也会有一定程度的降低。但是降压药有一个特点，就是遇强则强、遇弱则弱，也就是患者的血压比较高，服用之后整体的降压效果会比较明显，血压下降的幅度也会比较大。但是血患者血压如果本身就比较正常或偏低的时候服用降压药物，降压的幅度会比血压高的人相对会低一些，但是总体来说，正常血压的人吃降压药之后，血压药也会有一定程度的下降。尤其是对一些本身血压就偏低，像心功能不全的患者，有的时候给了降压药之后，患者的血压降低会比较明显。因此，正常人不建议服用降血压药物。