1)童心不老 老人长寿之道
生命的衰老是无法抗拒的，而一个成熟的老人应该追求童趣，保持精神年轻。童心不老，就能乐而忘忧，不知老之将至，无形中延长了自己的青春和生命。老年人保持一颗童心，不仅能沟通自己与儿童的感情，而且使自己活得轻松愉快，去掉暮气，对返老还童有很大的意义。
一个人童心不老，他就会浑身充满朝气，生活充满快乐，就会有一个永远年轻的精神世界。追求童趣，这是一种正常的生理现象。莎士比亚对这种生理现象，有一句精辟的哲语：老年人的第二次的儿童。我国有句俗语：老少相近，旧时讨吉利，常在大门上贴童言叟语无忌的条幅，把老和小联在一起，因此便有了老小这个词汇。
南宋爱国诗人陆游，享年85岁。他之所以得此高寿，除了养生有道之外，更重要的是他具有一颗童心。整出拂几时闲嬉，时放曾孙竹马骑。从这首诗文中不难看出，陆游到了老年阶段，还经常和他的孙儿们一起做骑竹马的游戏，可见陆游的童心之盛。
鲁迅先生曾经提醒我们：要学学孩子，孩子是可敬服的，他常常想到星月以上的境界，想到地面以下的情形，想到花卉的用处，想到昆虫的语言;他想飞上天空，他想潜入蚁穴鲁迅认为游戏是儿童最正当的行为，玩具是儿童的天使。这充分表现了他对儿童的理解和他那颗永不泯灭的童心。
老年追求童趣，是一种有益于健康的好事，现代医学研究表明，老年人保持一颗童心，无忧无虑、笑口常开，可使人体分泌出多种有益的激素，如酶、乙酰胆碱等，这些物质可以把血管的收缩，血液的流量、流速，神经的兴奋和抑制等生命活动调节到最佳状态，从而促进新陈代谢，增强抗病能力，达到延年益寿的目的。
2)百岁老人长寿的秘籍
张安桂很勤劳：开垦荒地，从早上忙到晚上;纺纱织布，点着煤油灯为儿女做衣服;90多岁时，还自己种菜……
张安桂心地善良：不论日子多么苦，她没有一句怨言;邻居不会做衣服，她热心帮忙;知青下乡时，她象是自己的晚辈一样对待……
张安桂又与很多百岁老人不一样。她不爱清淡爱油荤，一顿能吃六两饭，睡醒之后就吃零食。油荤、零食、饮料……这些东西原本是健康长寿之大忌的东西，却是101岁老人张安桂的最爱。
5月4日，在嘉鱼县鱼岳镇老年人爱心公寓见到张安桂老人时，她正拄着拐杖，与一个眼睛看不清的老人在聊天。爱心公寓护工说，老人耳朵很背，说是聊天，其实就是老人自言自语。
去年，因为要照顾孙辈和生病的老伴，老人的女儿夏右喜不得不将老人送到爱心公寓。我们一见到老人，老人直言不讳地说:“这里的饭菜不好吃。”
“一般来说老人都爱清淡，但母亲却很喜欢吃油腻的东西，尤其是煲汤，汤里必须有厚厚的一层油，我都不敢吃，母亲却能一个人将四斤藕煲的汤全部喝完，还能吃一大碗饭。”夏右喜说，这也是老人认为公寓饭菜不好吃的原因。
采访中，我们了解到，老人虽然101岁了，但食量仍很大，生活基本能够自理。
今年4月，爱心公寓为张安桂老人举办101岁生日。公寓工作人员为老人和她女儿夏右喜一人煮了一大碗面和四个鸡蛋。夏右喜将鸡蛋给了老人两个，面也给了老人一半。老人吃完后，抹抹嘴，问道：“还有吗?”之后，老人又吃了不少生日蛋糕。张安桂的食量让参加生日宴会的人咋舌不已。
张安桂老人很爱吃粉蒸肉。在家时，女儿夏右喜每两周买回两斤肉，专门为老人做粉蒸肉。老人一顿就能吃完，吃完之后喝上一碗冷水，不拉肚子不胃疼。
老人年轻时，就是一个“大胃王”。那时是吃大锅饭的年代，一天，张安桂老人与一个村民打赌，看谁更能吃。那天，老人一顿吃了三斤米饭，赢了打赌。
老人能吃，也会做。“那时候，知青都特别喜欢到我们家，吃母亲做的饭。”夏右喜说。当时，有一位汉口的知青，住在邻居家里。每天早上一起床，就到老人家，等老人做饭吃。上面有人到村里访问时，不到干部家吃饭，只吃老人做的饭。老人回忆起这些时，脸上露出骄傲的神色。
夏右喜介绍，在家居住时，老人每天早上能用盛汤的大碗吃满满一碗饺子或混沌，还能吃一个馒头，汤圆一顿至少可以吃12个;中午一顿至少能吃六两米饭;晚上至少三两米饭。此外，还喜欢把鸡腿、面包、蛋糕当成零食吃。“母亲半夜醒来后，都要吃东西。”夏右喜说。
有养生专家说，按照传统的养生习惯，老年人在饮食上应该少油、少糖，少饮酒，但也因人体存在个体差异而不尽然。也就是说，一个人的身体对某种物质能够很好的消化和转换，就算过量摄入也不会对健康造成危害，而其他人就不一定具备这样的体质和身体机能。
3)豆制品 老人长寿的最佳食品
老年人由于身体不断衰老，要保持健康，蛋白质的补充是必不可少的。豆类蛋白具有对健康独特的优点。豆类经过加工发酵制成的各种豆制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐干等，对老年人消化功能就更适宜了。
第一，豆制品突出的特点是含有人体必需的八种氨基酸，其中赖氨酸是谷类中没有的，食入后可以补充谷类中缺乏的赖氨酸。赖氨酸在体内可以和其他氨基酸成龙配套，合成新的蛋白质构成体组织。
据统计，人体蛋白三个月就要更新50%，如天长日久蛋白质缺乏就会抗病能力下降，给健康带来威胁，对老年人本身合成减少的情况下就显得更加重要。
第二，豆制品所含的不饱和脂肪酸----亚油酸很高，不含胆固醇，而含豆固醇，能阻止胆固醇在血管壁沉积，降低胆固醇含量。它还含有磷脂，而磷脂是人体细胞的重要成分，对神经活动有重要的作用。
豆制品还含有丰富钙、磷、钾、镁、铁、锌等无机盐微量元素，也含有较多的B族维生素和维生素E，对预防老年骨质疏松、延缓皮肤衰老、调节神经、易疲倦等均能起到一定的作用。因此，老年人多食豆制品有利于健康长寿。
4)解读 老人长寿的七个秘诀
老人退休后，更有时间来关注自己的健康，但是却找不到可以长寿的方法，专家总结了老人长寿的七个秘诀，请往下看：
少吃20%。第一组国家的人们普遍食量较少，平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物，而是用小盘取食。
爱吃素食。长寿地区的人都把肉食当作佐料，以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外，而且卡路里含量低。
学会训练口味。豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口，但可以从少到多，循序渐进地训练自己的口味。
慢慢享受食物。虽然不必每餐都开火，但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保证20分钟，既可以享受美味，又能预防吃得过多。
培养运动意识。把运动当作一项家务事，抓住生活中一切可以锻炼的机会，如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。
多外出。强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友，朋友的好习惯具有传染性。研究表明，加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。
学会自我调节。即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候，冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。
知道了老人长寿的七个秘诀，其实只要养成长期的好习惯后，偶尔放纵一下，吃些高脂食品也没关系。
健康族网小编提醒：老年人的健康是我们应该注重的工作，想要让自己晚年生活过的更好，拥有健康的身体是重中之重。想要了解更多的老年人保健知识，请关注健康族网老人频道。
