有人用葱时,会把葱叶扔掉。有人疑惑,葱白和葱叶哪个更有营养呢?葱叶扔掉是不是很可惜?
中医教你怎样用葱最佳
葱白和葱叶,哪个更有营养
中医认为,葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱,习惯于只留葱白,而把葱叶部分扔掉。其实,葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此,葱叶比葱白更有营养。
如果买回来的葱叶,很老并已萎缩发黄,这时就可以丢掉,不要一味认为葱叶更有营养,而未择去,影响口感。
怎样用葱最佳
炒菜前,可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜,也可以撒上生的葱花提味。可以说,葱是一个多面手,煎炒烹炸样样皆宜。下面我们一起来看看怎样用葱最佳吧!
产后坐月子是妈妈们都很关心的事情,可是产后妈妈们该如何做月子呢?怎样才能让身体更好的恢复呢?其实,新妈妈要重视产后坐月子的方式,下面我们来看看中医是怎样让妈妈们进补身体的。
1 第一步:生新血、化瘀血方
功用:促进子宫收缩,使恶露排出,避免血栓形成,帮助子宫功能恢复。
代表方药:生化汤(方中各药物之调配应因人而异。
注意事项:避免与西医的子宫收缩剂重复用药,故不建议产后马上服用,且最好由医师评估过后再服用。一般建议自然产后3天后开始服用,剖腹产1周后开始服用。
使用方法:
(1) 自然产:出院之后才建议服用生化汤;避免用酒煎煮,因为酒有助于生化汤的药性更猛烈,因此最好是用水煎煮的方式。一般剂量是一天1帖,服用5帖即可停止。
(2) 剖腹产:剖腹产妇可喝、也可不喝生化汤,因为医师在施行剖腹产手术时,已经将子宫内的残留物处理干净,恶露会比自然产者少很多;如果选择喝生化汤,不要超过3帖,因为若比照自然产者的方式,服用过多的生化汤,反而有可能影响到子宫内膜的修复。
2 第二步:顾脾胃健运方
功用:调整肠胃的功能,帮助日后其他补品的吸收。
代表方药:党参、怀山、茯苓、扁豆、莲子、芡实等。
食补建议:药材可连同猪肚、猪排骨、猪粉肠(任选一种),煮成清汤后服用。
使用方法:产后即可服用。
3 第三步:益气补血发奶方
功用:益气补血并增加乳汁分泌。
代表方药:当归、川芎、黄耆、党参、杜仲、枸杞等。
食补建议:药材可连同乌骨鸡、鲈鱼、猪小排,煮成清汤后服用。
使用方法:产后1周半后,停服生化汤之后,方可服用。
4 第四步:壮骨健腰调经方
功用:补腰肾、壮筋骨、防掉发,恢复未怀孕前的体能状态。
代表方药:产后十全大补汤(可因个人体质加减方)。
食补建议:药材可连同乌骨鸡或土鸡、鲈鱼、猪排骨,煮成清汤后服用。
使用方法:产后满3周开始服用,或月子结束后做为满月调理用。
开开心心坐月子
怀孕、生产对妈妈而言是一大负荷,因此产后需要好好休息与调理,所以坐月子确实有其必要性,但是传统太多的禁忌则有待商榷。现今科学的坐月子如下所述:
1 注意清洁卫生,可以淋浴,但要尽快清洗完毕,在沐浴间内擦干、吹干,并穿着长袖、长裤。
2 多休息,以恢复体力。
3 自然产后7天、剖腹产后10天可开始运动,应循序渐进、量力而为,若有不适,立刻停止并休息。
4 营养且均衡的饮食,不要过量或油腻,有利妈妈身体复原及乳汁分泌。
5 保持愉快心情,所以不要一直闷在房间,家人也应多给予关心及协助(例如分担照顾孩子的责任),才能让妈妈开心度过月子期,为之后的育婴生活做好身心准备。
因此,产后妈妈们可以按照上面的方法坐月子,不管什么方式都是让妈妈的身体健康,都是让妈妈的身体很快的恢复的。
由于女性生理上的特殊性,相应的患上各种疾病的几率也是大大提升,其中卵巢囊肿就是常见的一种疾病,这种疾病属于肿瘤的一种,可见其危害的程度,所以我们要及时治疗,下面就是凤凰中医的专家给大家提供的关于中医治疗卵巢囊肿的方法。
卵巢囊肿的中医治疗方法:
中医专家说,在中医眼里,对卵巢囊肿的中医治疗是从整体观进手,硫肝理气,扶正因本,活血化瘀,软坚散结,清热解毒,全面调节内分泌负气面血活,活跃脏腑,经络为本,气血为用,气血是肌体的物质基础。同时卵巢囊肿在中医眼里分为不同种类,因此在治疗时,首先还应对其类型有所了解。卵巢囊肿的类型:
1、气滞血瘀型的卵巢囊肿。
此类型的囊肿表现为少腹一侧或双侧有肿块,肿块小者多无明显症状,大者心悸气喘,腰酸,小腹下,大便不畅,尿频尿急,舌有瘀点。
2、冷湿淤滞型的卵巢囊肿。
此类型的囊肿表现为腹部有肿块。下肢浮肿,腹胸积水,食少化滞。
3、气瘀化热型的卵巢囊肿。
此类型的囊肿主要表现为腹内窜痛剧烈,腹胀泛恶,发热恶冷,精神郁闷,无力倦怠,带下增多,质稠腥秽。
在了解卵巢囊肿在中医中的相关类型后,我们就能知道对其的治疗方法,中医治疗卵巢囊肿的方法一般是:
1、炮山甲,当回、川芎、丹参各,牛膝、醋大黄、醋延胡、肉桂、炒黑丑、五灵脂、醋炒三棱、莪术,麝香。
2、黄茋、丹参,苡仁、昆布、海藻,当回,茯苓、青皮、郁金、香附、桃仁、赤芍、丝瓜络。
3、海藻,白芥子,三棱,苡仁,桃仁,夏枯草,南星,赤芍。
中医治疗方法的弊端大家都了解,就是见效慢,不过它最主要的上风就是能根除疾病,所以在中医治疗卵巢囊肿的时候,可以适当采用西医治疗,减少疾病对身体的痛苦。
手脚冰凉:着装宽松 常按涌泉穴
一到冬天,手脚冰凉的人特别多。在户外活动时,无论穿多厚的袜子,戴多厚的手套,都暖不了手脚。辽宁中医药大学附属医院张艳教授介绍,冬季手脚冰凉主要有两方面原因,一种是阳虚所致,一种是气血淤滞。如果是第一种情况,建议平时注意保暖,特别是腿、脚的保暖,晚上睡觉前,一定要泡脚。平日多吃性温热的食品,如牛肉、羊肉、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、桂圆等,以提高机体耐寒力。此外,按摩涌泉穴可以缓解手脚冰凉症状。涌泉穴位于脚心部,可用拇指快速按揉,直到有热感为佳,每天早晚按揉100下,再接着揉搓各脚趾100下。
如果是第二种情况,这类人虽说手脚冰凉,但身体躯干却很温暖,他们只是气血运行不畅,导致阳气淤滞在体内,不能达到手脚,出现发凉的情况。这类人应加强运动,尤其是久坐或久立的人,工作间隙多做手足和腰部的活动,以加强血液循环;平时不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环;饮食上应多食用一些具有行气、活血、疏肝解郁作用的食物,如山楂、玫瑰花、金橘等。
咽干咽痛:室内加湿 喝水先含后咽
冬季气候干燥,家中供暖后,室内温度升高,空气也随之干燥。很多人都出现了咽干咽痛的症状,有事没事就清清嗓。解放军第202医院中医风湿免疫科主任林翊萍介绍,从中医理论来讲,肺为娇脏,且位置最高,邪必先伤。因此,冬季气候干燥,外界燥邪侵犯肺部,津液耗伤,就会出现咽喉发干疼痛、嗓子发痒的症状。所以治疗这些症状应该从滋养肺阴,清除燥邪入手。
林翊萍介绍,人们首先应保持室内环境的湿润,可以应用加湿器保持房间湿润;其次,中医认为燥者润之,白开水就是最好的选择,多选用温水。喝水的方法是小口饮水或吞咽,最好先将水含在嘴里,使之充分滋润喉咙,然后再慢慢咽下;另外,通过饮食调养解决身体内环境干燥也是一个不错的选择。平时可适量多食以下食物:例如百合、冰糖、山药、银耳、雪梨、薏米、粳米等,也可加此类食物共同煮粥,对缓解咽干咽痛的症状都有很好的缓解功效。
胃寒打嗝:干姜百合煮水喝 忌食辛辣
冬季气温急剧下降,常引起人们胃部的不适。有的人工作一天下班回来,经常感觉胃部进了凉气,喝些热水,打几个嗝就好很多。但是如果没做这些,或者受凉严重,那进些食物,胃部就开始发脾气了。林翊萍说,生活中,许多人饮食不节制,经常暴饮暴食,这本身对胃部就有损伤,加上冬季天气寒冷,胃部进了凉气后,胃气上逆就容易引起打嗝。人们要预防这种情况,首先要注意防寒保暖,避免风寒之邪的侵袭;同时应注意饮食的选择,以清淡为宜,忌生冷、辛辣、煎炸等刺激性强或不易消化的食物。
此外,一些食疗方也可帮助缓解胃寒打嗝的现象。比如,生姜、百合、红枣。平时可选择干姜8克、百合15克用水同煮,一日两次分服;或用生姜15克、大枣10颗,加适量红糖煮水,也对缓解胃寒有很大帮助。需要注意的是,如果人们经常感觉胃部不适、胃寒、打嗝、胀气,就要及时去医院诊治,以免延误病情,加大治疗难度。
中医理论认为,从夏至这一天起,此后天气酷热而蒸闷,出汗多而耗津伤液。因此,长夏最宜补养津液,不但能安度盛夏,对防病健身、延年益寿也大有好处。
夏至已过。中医五运六气学说将夏分为夏和长夏,区分日就是夏至这一天。《内经六节藏象论》说:春胜长夏,长夏胜冬,冬胜夏,夏胜秋,秋胜春。也就是说,从这一天起,进入酷暑炎热季节。
保证盐分拒绝冰、冷
长夏气温是一年中最热的季节,最高可达40℃左右,也是天气炎热多汗的季节。出汗多,盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。
河南中医学院副教授宋晓光认为,此时宜多食酸味,以固表、多食咸味以补心。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒。尤其是老年人和平时体质虚弱的人,阳气不足,阴气内生。心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故夏季冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽是解渴消暑之佳品,但不宜冰镇饮用。
多吃酸、苦健胃养脾
盛夏暑热最使人伤津耗气,加之体表毛细血管扩张,血液多集中于体表,胃肠血液相对不足,更易使消化不良,食欲减退。因此在盛夏应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物。
宋晓光介绍,绿豆粥能清热解毒利水消肿;莲子粥能滋阴养神,清热解暑,还能医治燥热失眠;紫菜汤,不仅能清暑热、补身体,对动脉硬化、高血压也有医疗作用;每天吃点带有酸味、苦味的食品,如酸杏、苦瓜等,能防止出汗过多,对汗腺有收敛作用。另外,随着汗水排出的不仅是水和盐,更有大量的蛋白质、维生素,特别是钙和锌也会随汗液排出,老弱者盛夏适当吃些瘦肉、鱼类、蛋类还是很有必要的。
日饮三汤一夏无忧
夏令喝汤既可获得营养,又能补足水分,一举两得。
老鸭汤是夏令进补的最佳补汤。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质,还能防治疾病。更重要的是鸭属水禽,性寒凉,从中医热者寒之的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用。
如夏季常见的低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等,可将鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚者大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。
母鸡汤含有特殊抗病成分,有防治感冒、支气管炎的作用;番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子饮用。