女性冬季进补之药膳篇
更新时间:2024-04-27 23:55:19

(一)女性冬季进补之药膳篇

  俗话说“药补不如食补”。说明很早人们就知道食物有医疗壮体作用。所谓药膳,就是利用中药和食物经过烹调加工而制成的美味佳肴。因它具有预防和治疗疾病的作用,故又称为食疗。

  #hzh_woman { display: none; } 药膳在我国有悠久的历史,据史书记载,早在周朝就已经把医生分为食医、药医和兽医。食医的任务就是根据当时帝王的身体状况随时调配膳食,将珍禽猛兽、鲜果蔬菜与各种滋补药材一起制作成色、香、味俱全的佳肴。《黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法,如牛奶治消咳病,黑豆粥治水肿,杏仁粥治咳嗽。

  药膳是取药物之性,食物之味共同配制而成。其特点是:

  ①食形药性,收到药物治疗和食物营养的双重效果。

  ②包含“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)。

  ③根据疾病性质和病人体质来选食配膳,如热病用寒性绿豆粥,寒症用热性童子鸡。四季药膳也有特点,春补肝,用首乌肝片汤;夏清补,用西瓜盅;秋平补,用菊花肉片;冬补肾,用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有一定的滋补作用。一般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍一种含热能高的植物类食品,即黑豆大枣粥,具体做法是:

  黑豆500克,大枣500克,红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟时,加大枣文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即成。原锅盖好,放置阴凉处。每顿饭前食用2~3匙,充分咀嚼。

  (责任编辑:滕小兰)

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(二)养生:4款养生汤帮你驱走冬季的严寒

  山楂银花汤[原料]:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。

  [制法]:将山楂片洗净,去核,放入砂锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

  [功效]:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

  粟米龙眼粥[原料]:粟米1000克、龙眼肉15克、粳米50克。

  [制法]:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。

  [功效]:《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。

  桂圆大枣红豆汤[原料]:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  [制法]:红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  [功效]:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  山药栗子粥[原料]:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,大米100克。

  [制法]:把大米淘洗一下泡30分钟。把栗子洗净中间滑一刀,放锅里煮开5分钟。然后捞出用冷水激一下,就很容易剥去栗子的外壳。把山药去皮切成小颗粒状待用。把山药、栗子、大米放进褒锅大火烧开然后用小火慢熬20分钟。

  [功效]:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

(三)怕冷女性冬季特别食谱

  尤其是从事久坐或久立工作的妇女,

  应重视体

  育活动,多做手、脚和腰部的运动。

  一到寒冷季节,很多女性便会感到全身发冷,手、足等末梢部位尤甚。为什么女性更怕冷?研究表明,耐寒能力较差的女性与男性相比,血液中铁元素含量不足,血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料,担负着身体内氧的运输代谢功能,若女性膳食中含铁较低,易患缺铁性贫血,致使营养素得不到充分的氧化,产热不够就容易感到寒冷;甲状腺素具有生热效应,它能使基础代谢增高,皮肤血流循环加快,如果长期缺碘便会影响甲状腺激素的合成,机体的御寒能力也会因此降低。

  因此,营养学家指出,女性应每日摄入18毫克铁,但大多数妇女没有达到这个标准。如果在饮食上选用一些补气助阳的食物,可使代谢加快,分泌功能增强,可有效地改善畏寒现象。当然,除了保证一定的食量,摄入充足的热量外,应有意识地多吃些富含铁质的食物。比如:

  ●肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功效。

  ●根茎类据研究,女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

  ●含铁食物缺铁性贫血的女性容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

  ●含碘食物人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。

(四)冬季正确洗澡也能养生祛病

  浑身酸痛、眼睛疲劳、手脚冰冷这些小毛病没必要吃药,但也不能放任不管。其实,通过洗澡就能解决这些难题,日本株式会社BATHCLIN温泉入浴指导员、睡眠改善师石川泰弘向大家介绍了几个洗澡法,助你洗出健康。

  手脚冰冷

  洗澡后冲下冷水。温热的水能刺激血管扩张,改善血流状况,可以从里到外暖身活血。具体做法是在入睡前2小时用38℃39℃(夏天用37℃38℃)的水泡澡2030分钟。泡澡时,水浸到肩头即可,如果条件不允许,可以在洗澡后将脚放在冷水中冲一下后拿出,使扩张的血管受冷水刺激收缩,从而把热量封闭在体内,令升高的体温保持更长时间。需要提醒的是,洗完澡后要穿上袜子,以免热量从脚底散失。

  身体水肿

  洗澡时屈伸脚踝。水肿就是本应排出体外的水分蓄积在体内导致的。可以在39℃40℃的水中泡1520分钟,水浸到肩头即可,利用水压来消除水肿;若嫌麻烦可以在洗澡时做一些脚踝屈伸活动,如转动脚腕、弯曲脚趾等,还可以对足底和膝盖做一些按摩,都能促进血液循环,改善水肿。

  肩颈酸痛

  洗澡时耸耸肩。上网、打字时间久了容易肩颈酸痛,此时可以用40℃41℃的水泡1015分钟,水位要到脖子,能促进人体排出积蓄在血液里的乳酸等物质,缓解酸痛;还可以在洗澡时做一些耸肩活动,缓解肌肉紧张,如果眼睛酸胀,还可以用温热的湿毛巾敷眼睛,有缓解视疲劳的效果。

  身体疲累

  水温别太高。有时累得一动也不想动,洗个澡会让你睡得更香,隔天神采奕奕。具体做法很简单,用39℃40℃的水洗澡1015分钟后,感觉体温稍有下降时再上床睡觉,会使人很快进入深度睡眠。需要注意的是,水温不能过高,否则会令心跳加速,反而导致身体更加疲劳。

  心情郁闷

  给水加点香味。洗澡可以放松身体,心情也会随之变好。具体做法是将味道清新的浴液倒入水中,水温控制在39℃40℃,浸泡全身或冲洗1520分钟,水会让人有种飘飘欲仙感,有放松身心的效果。需要提醒的是,不要在大吃一通之后进行,饭后半小时内洗澡会令血液难以集中到胃肠,影响消化。

(五)冬季如何安排房事有利健康

  古人养生讲究合天时,顺地理,冬季应藏而不泄,所以冬季性生活应掌握分寸,否则容易影响身体健康。

  古人云:食、色,性也。性就像吃饭一样,是人类的一种本能,是生理和心理的需要。祖国医学对禁欲不利于身心健康,早有论述。古代的养生书《三元延寿参赞书。欲不可绝篇》说:黄帝曰:一阴一阳之谓道,偏阴偏阳之谓疾。又曰:两者不知,若春无秋,若冬无夏,因而和之,是谓圣度。圣人不绝和合之道,但贵于闭密以守天真也。意思是说,阴阳的对立统一是自然界的普遍规律,阴阳是平衡的,人体也必须维持平衡,才能保证健康。适度的性生活,正是调和阴阳的手段。 分享到: 相关标签性生活冬季房事性频率

  冬季怎样过性生活才能不影响健康呢?一般应注意以下三点:

  一、注意防寒保暖冬季气候寒冷,如果夫妻在性生活过程中随心所欲,不注意防寒,往往在精泄疲倦之时,身体抵抗力降低,这样最容易感冒,对身体有害。所以冬季一定要保暖防寒,以免感冒。

  二、注意避免酒后入房天冷了喝酒御寒是常事,酒一入肚,血管扩张、血流量增加使人有热烘烘的感觉。而酒后入房则是错误的,酒精是一种性腺毒素,过量饮酒可使性腺中毒,血中的睾丸酮水平降低70%~80%,使男子发生阳痿不育。

  三、注意控制性生活频率性生活的频率应因人而异,年富力强的人性生活次数可多一些,年老体弱的人应少一些,有严重疾病的则应禁止性生活。性生活的次日,双方身心愉快,精力充沛,即说明性生活的频率是合适的。如性生活的次日感到疲乏、头昏眼花,甚至畏寒怕冷,这就说明性生活频率多了。总之,以自己的感觉来判定频率是最合适的。

  适当控制性频率

  当然,如何掌握性生活的频率,可因人而异。年富力强的,次数可多一些,而年老体弱,性交次数可少一些。有严重的,应禁止性生活。自测的方法是:性生活次日,双方身心愉快,精力充沛,即说明性频率是合适的。如性生活次日,双方感到疲倦乏力,头昏眼花,甚至畏寒怕冷,这说明性生活频率不合适。

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