一)百岁老人长寿秘诀
美国人口结构正在发生变化，百岁或百岁以上的老人越来越多。今天，活到百岁或百岁以上不再是科学幻想。 目前，美国有百岁老人7.2万，人口统计学家估计，到2050年，将达到400万。
百岁老人长寿的秘密何在? 美国各地出现许多研究百岁人群的机构，其中有新英格兰百岁老人研究所、乔治亚大学老年医学中心百岁老人研究处等，都在积极进行研究，探索百岁老人的长寿之迷。
先进的医疗保健、强烈的环保意识、良好的营养食品，还有近些年来人类医学上的一些重要成果，使人们过上健康的生活，并且寿命越来越长。但是，仅凭这些条件，想活到百岁还是不够的。
研究人员指出，许多百岁老人具有某些使他们长寿的关键因素：
1、热爱生活，富有幽默感;
2、有精神信仰和个人勇气;
3、对任何事物的态度既积极又现实;
4、在每个人生转折点都会重新安排生活。 研究人员指出，谁想活到百岁或更长，他就必须学会妥善处理生活中遇到的压力对生活充满信心和兴趣，积极锻炼身体，坚持经常用脑，特别要善于接受失败，不放弃所有机遇，真正做到努力向前看。
二)百岁老人长寿的秘籍
张安桂很勤劳：开垦荒地，从早上忙到晚上;纺纱织布，点着煤油灯为儿女做衣服;90多岁时，还自己种菜……
张安桂心地善良：不论日子多么苦，她没有一句怨言;邻居不会做衣服，她热心帮忙;知青下乡时，她象是自己的晚辈一样对待……
张安桂又与很多百岁老人不一样。她不爱清淡爱油荤，一顿能吃六两饭，睡醒之后就吃零食。油荤、零食、饮料……这些东西原本是健康长寿之大忌的东西，却是101岁老人张安桂的最爱。
5月4日，在嘉鱼县鱼岳镇老年人爱心公寓见到张安桂老人时，她正拄着拐杖，与一个眼睛看不清的老人在聊天。爱心公寓护工说，老人耳朵很背，说是聊天，其实就是老人自言自语。
去年，因为要照顾孙辈和生病的老伴，老人的女儿夏右喜不得不将老人送到爱心公寓。我们一见到老人，老人直言不讳地说:“这里的饭菜不好吃。”
“一般来说老人都爱清淡，但母亲却很喜欢吃油腻的东西，尤其是煲汤，汤里必须有厚厚的一层油，我都不敢吃，母亲却能一个人将四斤藕煲的汤全部喝完，还能吃一大碗饭。”夏右喜说，这也是老人认为公寓饭菜不好吃的原因。
采访中，我们了解到，老人虽然101岁了，但食量仍很大，生活基本能够自理。
今年4月，爱心公寓为张安桂老人举办101岁生日。公寓工作人员为老人和她女儿夏右喜一人煮了一大碗面和四个鸡蛋。夏右喜将鸡蛋给了老人两个，面也给了老人一半。老人吃完后，抹抹嘴，问道：“还有吗?”之后，老人又吃了不少生日蛋糕。张安桂的食量让参加生日宴会的人咋舌不已。
张安桂老人很爱吃粉蒸肉。在家时，女儿夏右喜每两周买回两斤肉，专门为老人做粉蒸肉。老人一顿就能吃完，吃完之后喝上一碗冷水，不拉肚子不胃疼。
老人年轻时，就是一个“大胃王”。那时是吃大锅饭的年代，一天，张安桂老人与一个村民打赌，看谁更能吃。那天，老人一顿吃了三斤米饭，赢了打赌。
老人能吃，也会做。“那时候，知青都特别喜欢到我们家，吃母亲做的饭。”夏右喜说。当时，有一位汉口的知青，住在邻居家里。每天早上一起床，就到老人家，等老人做饭吃。上面有人到村里访问时，不到干部家吃饭，只吃老人做的饭。老人回忆起这些时，脸上露出骄傲的神色。
夏右喜介绍，在家居住时，老人每天早上能用盛汤的大碗吃满满一碗饺子或混沌，还能吃一个馒头，汤圆一顿至少可以吃12个;中午一顿至少能吃六两米饭;晚上至少三两米饭。此外，还喜欢把鸡腿、面包、蛋糕当成零食吃。“母亲半夜醒来后，都要吃东西。”夏右喜说。
有养生专家说，按照传统的养生习惯，老年人在饮食上应该少油、少糖，少饮酒，但也因人体存在个体差异而不尽然。也就是说，一个人的身体对某种物质能够很好的消化和转换，就算过量摄入也不会对健康造成危害，而其他人就不一定具备这样的体质和身体机能。
三)适度节食可助老人长寿！
早在我国《黄帝内经素问》中就有记载，饮食有节是长寿的要诀之一，而饮食不节则导致早衰。现代研究证明，人的寿命与机体内的死亡激素有关，这种死亡激素源于脑垂体。
在动物实验的基础上，医学界曾部分切除糖尿病患者的脑垂体，患者的胶原纤维趋于年轻化，并使原来增厚的毛细血管与小动脉底膜变薄，从而增加了弹性，不仅运动活力增强，毛发再生，患者的视网膜病也得到缓解，并逐渐恢复了视力。
研究发现，限制饮食的效果与切除脑垂体有着十分相似的效应。科学家们曾用老母鸡进行实验，只给老母鸡饮水和有抗饥饿感的植物。经过两个月的饲养，老母鸡羽毛脱落处重长新毛，81%的老母鸡重新生蛋。
对大鼠进行限制饮食的实验结果表明，限食大鼠的寿命比不限食大鼠延长了一倍，而且吃得最多的大鼠寿命最短。
专家们认为，限制饮食能使脑垂体减少死亡激素的分泌，提高动物细胞利用甲状腺素的能力，从而收到一定抗衰老的效果。限量饮食能使体内的钠离子从细胞中析出，让钾离子填补其在细胞中的位置，这种生理过程也具有延缓衰老的作用。此外，适当节食还能提高身体免疫系统的功能。因此，专家们劝告人们，尤其是老年人应当适当节食。
四)百岁老人长寿的关键因素
美国人口结构正在发生变化，百岁或百岁以上的老人越来越多。今天，活到百岁或百岁以上不再是科学幻想。
美国各地出现许多研究百岁人群的机构，其中有新英格兰百岁老人研究所、乔治亚大学老年医学中心百岁老人研究处等，都在积极进行研究，探索百岁老人的长寿之迷。先进的医疗保健、强烈的环保意识、良好的营养食品，还有近些年来人类医学上的一些重要成果，使人们过上健康的生活，并且寿命越来越长。但是，仅凭这些条件，想活到百岁还是不够的。
研究人员指出，许多百岁老人具有某些使他们长寿的关键因素：
1、热爱生活，富有幽默感;
2、有精神信仰和个人勇气;
3、对任何事物的态度既积极又现实;
4、在每个人生转折点都会重新安排生活。
研究人员指出，谁想活到百岁或更长，他就必须学会妥善处理生活中遇到的压力，对生活充满信心和兴趣，积极锻炼身体，坚持经常用脑，特别要善于接受失败，不放弃所有机遇，真正做到努力向前看。
五)老人长寿离不开一个健康心态
说起长寿秘诀，每个老人都会不一样，但是都离不开一个健康心态。奥灵翰老人指出做好分内之事，了解自己的缺点与极限就是让人们保持健康心态的方法之一，而且很适用于现代人，从现在开始养心，也就是在养生。
人生几乎一半的时间都在工作，在日益激烈的竞争中，人们经常超负荷运转，使得身心俱疲。现代人往往认为只做分内之事是一种消极懈怠的行为，其实这是不对的。孔子讲“在其位，谋其政”，“做好分内之事”关键在于确定好自己的定位，看清自己的能力与权限，收获属于自己的成就。而有的人常常越位，其实是打着积极进取的幌子，追求过多欲望。所谓无欲则刚，做好本分，就能活得放松。
权责是个框架，有些人非要做超出自己权限范围之外的事，却因为种种无法掌控的客观条件与变数而受挫，造成心理压力过大，反而徒增烦恼。
现代人可以积极竞争，挑战极限，挖掘自己的潜能，但盲目挑战极限会在激发潜能的同时透支您的生命。所以挖掘潜能要适可而止，照顾好自己才是真正懂得生活的人。
因此，职场中做事要做到位而不越位，做好分内之事，处于一种稳定积极的工作状态，这样也会轻松获得成就感。
现代人驰骋于职场上时就像拧紧的发条，拧得越紧就越容易崩断，因此不妨放慢脚步，悦纳自己，才能让生活更简单快乐。
