(1)冬季抗衰食谱！女人都需要

　　冬季抗衰食谱！女人都需要

　　木瓜红枣莲子蜜补血养颜

　　木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

　　配料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

　　1、将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

　　2、将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

　　提示：食用时，一定要将木瓜一起吃掉。晚餐后，这道滋补佳品最适合作为一道甜品，让全家人一起享用。

　　枸杞酒酿蛋给你好脸色

　　很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

　　枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

　　做法：

　　煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

　　提示：

　　鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。

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　　花生芝麻糊抗衰老

　　花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。

　　材料：花生、黑芝麻和色拉油。

　　做法：

　　首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。

　　自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

　　提示：花生最好不要将外面的红衣剥掉，因为红衣具有极好的补血功效。

　　双豆鸡翅汤增加皮肤弹性

　　黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美感。而且，异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

　　此外，不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

　　制作材料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。

　　做法：

　　首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

　　提示：黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

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　　核桃松仁粟米羹美容又健胸

　　核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

　　做法：

　　非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　提示：最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的时候不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。

　　山药青笋炒鸡肝改善皮肤色泽

　　山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

　　材料：

　　山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

　　做法：

　　首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

　　提示：食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝的话，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。

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　　年龄是女人最大的秘密之一，对女性来说，测定皮肤年龄是很重要的，由此可以及时知道肌肤当前的状况，并采取相应措施以防皮肤衰老。来做做下面的测试吧，测测你的皮肤年龄。

　　1、用无名指轻拂眼下的皮肤，感觉到不平滑

　　2、眼尾出现细小的皱纹

　　3、笑的时候，眼下有放射状的皱纹

　　4、眼角有小皱纹了

　　5、眼下浮肿形成眼袋了

　　6、鼻子四周不在油油的

　　7、鼻翼的毛孔很粗了

　　8、洗完脸拍上化妆水后，水份立刻被吸干

　　9、感到只搽乳液仍不够滋润

　　10、感到不得不使用乳液或乳霜

　　11、感到脸色特别憔悴

　　12、发现忽然冒出许多雀斑

　　13、常找不到合适洗面奶，洗完脸皮肤像涂了一层粉似的

　　14、脸上的毛孔越来越粗

　　15、脸颊的肉横向生长，毛孔几乎全看不到了

　　16、摸摸肌肤，觉得非常柔软

　　17、有时出现一些小皱纹

　　18、鼻翼旁的笑纹似乎加深了

　　19、嘴巴四周觉得非常干燥

　　20、嘴角似乎有些下垂

　　21、天天洗脸，却仍有污垢

　　22、不喜化妆，对皮肤保养亦不热衷

　　23、经常蒸脸

　　24、粉底一定要用液态的或膏状的，否则便不易上妆

　　25、颈部出现皱纹了

　　26、虽不算胖，却出现双下巴

　　27、将头发向上挽起时，脸的轮廓显得异常突出

　　28、颧骨附近的肉往下移了

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　　结果：

　　符合3个以下：

　　肌肤年龄未满20岁：你的肌肤一年四季都处于极佳的健康状态，即使出现一些小毛病，也能迅速恢复。建议：因为20岁以下的肌肤角质层的滋润极为理想，故常显得透明和亮丽。只需平时以柔软化妆水补充水分，眼部和嘴巴四周以乳液轻轻按摩防止干燥就行了。平时注意防晒，避免熬夜，多吃含维生素类食物,多饮水。

　　符合3-10个：

　　肌肤年龄在2024岁之间：你的肌肤弹性还不错，且具有驱除小毛病的能力。建议：这个年龄阶段的肌肤虽不足为患，但也是细心呵护、谨防干燥的时候了。你应该养成多喝水(每天810杯)的习惯，尽量减少甜点、油炸、腌制等食品;有针对性地进行一些食补。

　　11-20个：

　　肌肤年龄在2030岁之间：你的肌肤弹性已明显衰退。建议：除了采取上述24岁之前肌肤保养方法外，还应该以乳液和营养霜加强保湿。特别要注意晚间的保养，先拍上保湿效果强的化妆水，配合使用美容乳液在眼睛四周和嘴角处轻轻按摩。此外，应定期到美容院做皮肤护理。

　　20个以上：

　　肌肤年龄在30岁以上：这时小皱纹已爬上你的面颊，脸色也常显灰黯，且经常干燥。

　　建议：你急需使用营养霜敷脸，至于化妆水，则应选用带油性的，夜间用美容乳液或营养霜强化肌肤的弹性和湿度，去美容院护理则最好每月做一次精华素导入。当然，你还要注意饮食、锻炼，保持宽容、愉悦的心境。

(2)五类男性冬季应该食补

　　1、男人肾虚如何补?

　　补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

　　进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

　　食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

　　2、男人脾虚如何补?

　　冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

　　进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

　　食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

　　3、肝不好的男士怎么补?

　　喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

　　进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

　　食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

　　4、虚胖的男士怎么补?

　　调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

　　进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

　　食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

　　5、常上夜班的男士怎么补?

　　常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

　　进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

　　食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。

(3)宝宝冬季饮食的几个小建议

　　冬天气温低、较寒冷，因此宝宝的饮食应与其他季节都不同，尤其是要注意宝宝热量的摄取。★冬季寒冷，为增强孩子的御寒能力，需要多选用一些高蛋白、高热量的食物，如肉、蛋类、奶、豆制品，还可多增加些汤菜和烩饭，既暖和又易消化。★冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。★冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。★冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高维生素C的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。冬季的日照时间短，1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁，尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物，如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等，甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。

(4)冬季10个小窍门 抵御感冒侵袭

　　气干燥，屋里屋外温差大，人们很容易受到感冒的侵袭。怎么在感冒季节不感冒？告诉您几个小窍门：

　　1、盐水漱口：每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

　　2、冷水浴面：每天洗脸时，用手掬一捧冷水洗鼻孔(即用鼻孔轻轻吸入少许水)再擤出，反复多次。

　　3、喝白开水：秋冬气候干燥，常喝白开水不但能保证人体的需要，还可起到利尿排毒、消除体内废物的功效。

　　4、按摩鼻沟：两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

　　5、热水泡脚：每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。

　　6、呼吸蒸汽：初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。

　　7、多吃“红色食品”：红色、橙红色或棕红色的食品，如红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂、红枣、沙棘、柿子等含有丰富的β-胡萝卜素，可防治感冒。

　　8、姜糖+萝卜水：先用红糖加适量水，煮沸后加生姜与萝卜几片，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。

　　9、醋熏蒸：每日早、晚用醋在室内熏蒸1次，每次20分钟，能祛除居室内的病毒，减少流感的发生。

　　10、生吃大葱：生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。

(5)冬季护肤基础 护肤油冬季护肤不可缺少

　　美容“油”妙用 其实，在护肤这件事上，提到油，甭管怎么用，眉头先要蹙上几分。弃之都恐怕来不及，如何想象将它敷在脸上？最近，由迪奥护肤实验室发布的一个最新研究成果听上去挺恐怖：不用“油”开路的抗老保养，基本都算没到位！这瓶令精华液也要先让路的精华油，也引发了护肤界对美肤油的重新认识。油，究竟是肌肤的损友还是良伴？现在就为你揭晓答案！

　　什么是美容油？

　　对于“油”想必大家都不陌生。卸妆油、橄榄油、精油等数不胜数。但还有一种“油”却很少有人知道，那就是美容油。

　　美容油，其实是高纯度的面部精华，它没有令人烦恼的粘腻，对于肌肤的各种小问题，比如干燥、脱皮、敏感，它都能迅速反应。

　　美容油中大多含有纯天然的精油、香薰油或是植物油，对于护肤保养有神起作用。另外，美容油中水油平衡，能使小分子成分从肌肤深层补充水分，避免面部油光，所以，不仅仅是干性肌肤的MM可以使用，油性肌肤的MM只要避开夏季，也是可以放心使用的。