(一)二十四节气之大寒养生要领

　　中医讲究的是实事求是，对症下药。我国节气有24个，每个节气都会有一定的养生要领，今天小编我特地为大家介绍一下24节气之大寒的养生之道。

　　大寒时草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本。

　　古有大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸之说。《灵枢.本神》日：智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是辟邪不至，长生久视。《吕氏春秋尽数》提到：天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利.以便生，故精神安乎形，而寿长焉。就是说顺应自然规律并非只能被动地适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律.以防御外邪的侵袭。

　　大寒时草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本。人体能量和热量的总来源在于肾，就是人们常说的火力。火力旺，反映肾脏机能强，生命力也强，反之，生命力弱。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而发病。由于阳气的闭藏，人体薪陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力肾来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。所以，冬季养生饮食之味宜减成而增苦，以养心气。

　　《养性延命录》说：冬常闭精勿施，夫天道，冬藏其阳，人能法之，故能长生。认为冬季该实行绝欲，绝欲则精神气血有余，肾阳巩固，身体强健。

　　小编温馨提醒：大寒大寒就是一年之中最寒冷的时候，我们就得按照小编给大家介绍的养生要领来进行，这样的话可以起到养生保健的效果。

(二)大寒养生大法　秘制金莲花茶

　　大寒恰逢四九，依然是一年中最冷的时候，这时是呼吸道疾病、心脑血管疾病的高发季节。尤其对于老年人来说，大寒节气是个“坎”，对他们的健康是个挑战。

　　在饮食上，人们首先要多吃温热食物，如牛羊肉、鹿肉、狗肉等。老年人往往患有心脑血管疾病，存在血压高、血脂高等问题，因此吃肉不能太多。其次，多吃些容易消化的食物，以免因为冬天人们活动减少等原因发生食滞，导致肠胃损伤、便秘等。第三，饮食不要过于偏好甜咸酸辣中的某个口味。第四，适当喝茶有利于大寒节气的养生保健，不过喝茶也有讲究。用金莲花、金银花、菊花泡茶，可以清热利咽，防止气“淤滞”，特别适用于感觉口干、咽干的人。用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶，则可以疏肝理气，有助于缓解冬季最易发生的抑郁情绪，调节情致。

(三)大寒养生金形人侧重养肝肾

　　金形人：养肝肾

　　调养建议：

　　可多吃具有养肾、肝、肺作用的枸杞、五味子、淮山、百合、雪耳等。

　　药膳可选择“枸杞鸡肉汤”：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。当主餐，随意食用。有补肝益肾，温中益气的功效。

(四)大寒养生：有选择熬煮营养粥

　　核心提示：从“大寒”到“立春”这段时间，气候特点将由“冬藏”转至“春生”，在忽冷忽热的天气变化中，若保养不当，极易引发各种疾病。

　　根据天气变化，养生保健也要随之“转轨”。与此同时，腊八节喝腊八粥是一项传统习俗，在干燥低温的冬天喝上一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养。其实，不光“腊八”，平时每周喝上三五顿“腊八粥”，才够营养。

　　“大寒”静养：少熬夜多散步

　　中医认为，气血通畅是一个人健康的标志。到了冬季，由于天气寒冷，不少人都存在气血不通畅的情况，此时就特别需要养气。除了饮食调补之外，适当早睡晚起 也是养气的好方法。在冬天，熬夜对身体的伤害比在其他季节更大。现在不少年轻人习惯熬夜，一到周末就长时间补觉，久而久之对健康相当不利。

　　从顺应自然的角度来讲，冬季夜长日短，人们也应适当调整作息时间，最好等到太阳升起后再起床。有些人如果因为工作原因，不得不天没亮就起床，那更应尽量早睡。在冬季，最好能在23点之前上床休息。

　　冬季静养还要格外重视养心、静心，不过，静养并不意味着不动或少动。冬季进行适当运动还是有益的，但需要注意的是，冬季要避免剧烈运动，剧烈的标准是指 不出汗或少出汗，因为大汗淋漓时，寒气容易通过张开的毛孔侵入体内，容易使人生病。此外，在养心、静心方面，只有心理健康、心境平和的人，才能保持旺盛的 精力和健康的体魄。

　　平时也可常喝“腊八粥”养生

　　在民间，一直有腊八节喝“腊八粥”的习俗。腊八粥主要是由米类（大米、糯米、燕麦、薏米或黑米）、豆类（黄豆、赤小豆或黑豆）和坚果等组成，能满足人体多种营养需要。

　　老城隍庙童涵春堂首席执业药师陈黎静说，腊八食粥是我国传统医学顺时养生理念的一种表现，也是一种极好的冬令食疗佳品，对病愈、体弱、老幼者，尤为适 宜。人们还可根据自己的喜好，进行不同的搭配，且在医生指导下，根据自己的身体状况，适当增减腊八粥中的成分，达到养生保健的效果。

　　其实，腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于人体吸收，老少皆宜。不止在腊八节，平时多喝点粥对现代人的健康也大有裨益。腊八粥可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。

　　根据体质熬煮“营养粥”

　　首席执业药师陈黎静还提醒市民，可根据自己的饮食习惯和身体状况各取所需，仔细熬煮营养粥。此外，民间有说法称：若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，花生衣煮粥；心虚气不足，桂圆煨米粥。

　　高血压的人：薏米粥最适合预防高血压，高血压患者还可在粥里加点白萝卜、芹菜；

　　经常失眠的人：在粥里加点龙眼肉、酸枣仁，将起到很好的养心、安神作用；

　　肾亏的人：多放栗子的粥，能补肾益气；

　　糖尿病的人：燕麦粥能降低胆固醇浓度，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料，且在喝粥时最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些木糖醇甜味剂等；

　　老年人和心血管疾病病人：黄豆粥能降低血中胆固醇，老年人应饮食多样化，多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人饮食习惯。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂容易消化，再加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用；

　　肠胃不好的人：粥中水分较多，稀的食品容易引起胃酸过多分泌，刺激肠胃引起疼痛。因此，肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些，最好在食用腊八粥同时吃些干的食物，比如馒头等。