(1)女性冬季必吃的抗衰老食物

　　一.黄金豆腐

　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

　　二.圆白菜炒腊肉

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油

　　做法：

　　1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

　　2、腊肉过水后切成薄片。

　　3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

　　三.洋葱海鲜汤

　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

　　2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

　　3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

　　四.西兰花豆豉鳕鱼

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。

　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

　　3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼四周即成。

(2)冬季中年人保健养生七禁忌

　　中老年人的健康是一个坎，这个时期的他们身体是脆弱的，中医保健专家说，在寒冷的冬季，中老年人更要注意保暖，下面的几个禁忌就是不可犯的，一起来看看吧。

　　忌懒

　　俗话说，树老先老根，人老先老腿。人到中年，常觉得两腿沉重，腰酸腿痛，因而不爱运动。这表明衰老已悄然来临。为此，中年人应切忌懒惰，要根据自己的身体和工作情况，经常从事一些力所能及的体育运动和体力活动。适当做些家务劳动，也不失为一种很好的锻炼。

　　忌劳

　　中年人肩挑工作、家庭两副重担，而人体能承受外界的压力是有限的。若超过了一定的限度，就会积劳成疾。因此，中年人应牢记：不要劳累过度。

　　忌馋

　　少年长骨，青年长肉，中年长膘。这是人体生长发育的规律。中年人为了预防身体发胖，除经常运动外，尤应注意少吃高脂肪、高糖类的食物。同时，晚餐不要吃得太饱，一般以五成饱为宜。

　　忌欲

　　人到中年，为避免未老先衰，只可有情，不可多欲。房事过度，会伤神损寿，影响健康。有的中年人靠壮阳药以求无度淫乐，这无异于自残。

　　忌怒

　　百病生于气，气不和，就容易演变成致病的有害因子。因此，中年人切不可动辄生气，大发脾气。应该牢记：牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。

　　忌愁

　　中年人或因工作，或因家庭，思想负担太重，容易多愁善感，这种情绪很容易催人衰老。为此，中年人要做到遇事学会排解，泰然处之，不要动不动就愁肠百结。

　　忌酒

　　有些中年人常常饮酒过度，一日无酒便食不甘味。殊不知，酒精摄入过多会损害肝脏功能，影响肾、脾和消化系统健康。为此，中年人最好戒酒，非饮不可时，宜饮些低度酒，或以茶、果汁代酒。

(3)冬季不得不吃的8种养生食物

　　1、狗肉

　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

　　养生食谱：活血通络狗肉汤

　　附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬皮病。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。

　　1．适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。 2．有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。 3．孕妇不宜多吃。

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　　3、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

　　养生食谱：鲈鱼健脾汤

　　鲈鱼50g，白术10g，陈皮5g，胡椒0.5g。煎汤服鲈鱼益脾健胃，犹嫌力量不足，故加用白术健运脾胃，辅以陈皮理气健胃，胡椒温中健胃。用于脾胃虚弱，消化不良，少食腹泻，或胃脘隐隐作痛或冷痛者。

　　4、大豆

　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

　　养生食谱：黄豆汤

　　用黄豆和干香菜、葱白、白萝卜一起煮汤，加入适量调味品，煮至黄豆熟烂即可。此汤味道鲜美，营养丰富，可以治疗感冒等症。

　　5、香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

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　　6、黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　养生食谱：黑豆汤

　　黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。源于《广利方》。本方取黑豆补脾利湿、调中下气之功。用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者。

　　7、牛奶

　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

　　8、黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

(4)简单5招避免冬季长痘

　　曾经以为，痘痘只属于分泌过分旺盛的年少时光，总觉得，岁月虽然渐渐夺去我们肌肤的水分与弹性，但总该让我们也得到点什么，比如，痘痘自绝于天下，可是没想到事与愿违，情况远要比想像中来得糟糕。

　　洗脸注重细节

　　①洗脸前将手洗干净，选择痘痘专用的洁面霜，在手掌中揉搓出细腻的泡沫。

　　②轻柔地从内向外打圈洗脸，力度要轻，以免刺激肌肤，留意发髻处的肌肤也要洗到并冲干净。夏日洗脸的次数可适度增加，但一天不能超过四次。

　　③把紧肤水放进冰箱里，冷藏后的紧肤水具有收敛肌肤油分、收缩毛孔的效果。但要谨记在每次洁肤后才能使用，肌肤没有得到彻底清洁时千万不要使用哦，那样会使毛孔紧缩，将污垢堵塞在毛囊里面。

　　擦化妆品注意手法

　　①刚擦完紧肤水，肌肤处在最脆弱的状态，马上使用痘痘肌肤专用的润肤露效果最佳。即使是炎热夏季，痘痘肌肤也需要清爽保养品的适度滋润，才能保持水油平衡的状态。

　　②分区涂抹润肤露。涂抹润肤露时，要绕开痘痘生长部位，最后在痘痘上涂抹调理露。

　　有痘不要挤

　　①不要挤压、抠、挠抓或者摩擦已经形成的痘痘，清洁肌肤后在痘痘上擦调理露，有助于控制痘痘的恶化趋势。

　　②假如不慎把痘痘弄破了，要使用干净棉签在伤口周围轻微按压，吸干净脓血之后，立即将粉刺调理露涂抹在青春痘上，以免造成更大的创伤面。

　　T字部位保养要留心

　　①经常将吸油面纸带在身边，对T字部位要及时吸取多余油分。

　　②使用T区专用面膜，每周一次单独护理，拔除已形成的粉刺、黑头，防止油脂积聚过多形成痘痘。

　　定期去角质

　　①角质层过厚、堆积在肌肤表层造成毛孔堵塞，也是青春痘滋生的主要原因之一。每周一次清理角质，也可以减少粉刺的产生，让毛孔呼吸更通畅。

　　②要注意的是，痘痘处于化脓状态时则不适宜进行去角质护理，避免造成痘痘破裂。

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(5)女性冬季养生必看四款美容汤

　　导读：女性养生美容，是冬季的首要任务，那么，女性，你完成了吗？银耳雪梨炖瘦肉：

　　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

　　橄榄雪梨炖瘦肉：

　　用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

　　沙参玉竹炖山斑鱼：

　　用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

　　功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热

　　制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。

　　适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

　　花旗参炖水鸭：

　　用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

　　功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水

　　制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。