（1）冬季饮食养生保健吃什么

　　冬天天气寒冷，很多人都不愿意出门，甚至是懒得运动。这个时候如果想进行冬季养生保健一定要注意饮食，只有在饮食上吃得好了身体才会更健康，所以冬季的养生保健很重要。那么冬季我们该怎么进行养生保健呢?大家一起去了解吧!

　　1、正确早餐

　　春天人体新陈代谢旺盛，人们明显地感觉是早晨醒得很早，早餐应以高蛋白食物为主，一袋奶、一个鸡蛋和粥，还要喝一点儿茶，以提神醒脑。

　　2、多食食用菌

　　食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

　　所以春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

　　3、多吃胡萝卜补充维生素

　　权威营养专家指出：春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。这是因为胡萝卜中含有维生素A，而人体缺乏缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。

　　富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃 120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5～7.4毫克。

　　健康族网温馨提醒您：冬季饮食养生保健需要讲究，并不是什么食物都能吃，我们想养生保健的效果更好，在饮食上要做到科学性。比如早餐要吃得好，平时的晚餐或者午餐可以吃些食用菌或者胡萝卜，尽量的给自己的身体不补充营养。另外，小编向大家推荐秋季养生保健如何防蚊。

（2）男人！冬季谨防“精神感冒”

　　冬季气温较低，人们一般都比较注意身体上的保暖，却容易忽视精神上的保养，从而产生包括抑郁症在内的“精神感冒”症状。

　　研究表明，冬季的寒冷气候会使人的新陈代谢等生理机能处于抑制状态，内分泌容易紊乱，因而冬季是抑郁症的多发季节，表现为情绪低落、注意力不集中、心悸心慌和失眠多梦等症状。同时，冬季的低温、干燥和较高的气压，对某些生理疾病（如冠心病、高血压、哮喘）有不利影响，患有这些病的人，常常会有一种恐惧心理，担心病情会越来越重，因而情绪低落。

　　此外，冬季还是死亡率较高的季节，一些老年病患者常常把冬季视为一个“坎”，总怕自己过不了冬天，从而产生一些消极情绪。上述这些症状，与生理病症不无关系，但更多的还是心理问题。

　　因气候变冷而产生的抑郁症，绝大多数属亚临床抑郁，经过适当调节，症状即可烟消云散。具体的调节方法有：

　　（1）加强室外活动，如体育锻炼、外出旅游等。

　　（2）注意饮食，适当多吃一些高热量的肉类，如羊肉、牛肉；适时饮一些兴奋性的饮料，如绿茶、咖啡等。

　　（3）增加光照时间，白天多晒太阳，晚上适当增加照明的亮度。

　　（4）多做一些自己喜欢做的事情，以消除忧虑心态。

　　冬季气候虽然会加重一些病情，但这种“加重”是有限的，完全可以在医生的指导下，通过调整医疗方案，消除或减轻这种不利影响。剩下来的，就是心理调节的问题了。

　　心理调节遵循的原则，就如《黄帝内经·素问》上说的：“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦。”具体说来，可以经常闭目养神，让大脑得到休息和净化；日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量；随时随地用“难得糊涂”安慰自己，使心胸开阔，从而减轻人体植物神经的紊乱，利于病情的康复。要及时让一些消极情绪获得宣泄，步出精神“泥潭”，将注意力投到有益身心健康的活动中去。

（3）冬季饮食与健康注意事项

　　导读：严冬季节，气温骤降，寒气逼人，人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持，以此抵御严寒。严冬季节，气温骤降，寒气逼人，人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持，以此抵御严寒。同时，冬天又是收藏之季，进入机体的养分容易被吸收，贮存于内，为来年的春生夏长做好准备。因此，冬季饮食要有丰富、足够的营养，热量要充足，以适应自然气候变化的需要。

　　现代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加。所以，冬季膳食的营养特点是，保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。产热营养素的适宜比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占１３％１５％、２５％３５％和６０％７０％为宜。即是说，蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平，热量增加部分，应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量应保持在较常温下需要量略高一些。作为维生素的供给，应特别注意增加维生素Ｃ的需要量。在天寒地冻的冬日，应摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给充足。若能达到上述要求，则可抵抗冬季寒冷，保证身体健康。

　　冬季是饮食补养的最好季节，正如俗话所说，三九补一冬，来年无病痛。作为产热高和温热性的食物，主要有羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。为使阴平阳秘，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。黑色食品能益肾强身，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，冬天食用正合时宜。另外，不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等，均具有补养脑体的功效，冬天亦宜择食。我国民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃腊八粥、腊月二十五吃八宝粥的习俗，冬天尤其提倡食用热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又会给养，还能疗疾。

　　冬天又是年节频至的季节，元旦、春节均在其中。不少家庭常常是冰箱塞得满满的，而且剩饭不断。须注意，冰箱并非保险箱，经常吃剩饭对健康十分不利。即便是严冬，也要讲究饮食卫生，以防病从口入，夏病冬发。由于咸味入肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐摄入量，并切忌生冷、寒凉食物，以免雪上加霜，损伤人体阳气。