1：冬季老年人宜吃的食物——带鱼
食物全攻略
带鱼，又称刀鱼、裙带鱼、牙带鱼、白带鱼，其肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。常食带鱼，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益，还可补益五脏。带鱼中丰富的镁元素对心血管系统也有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
适用量：每次100克。
最佳营养素(每100克含量)
热量……………………127千卡 蛋白质…………………17.7克 脂肪………………………4.9克
碳水化合物………………3.1克 维生素A………………29微克 维生素B1……………0.02毫克
维生素B2……………0.06毫克 维生素B6………………0.2毫克 维生素B12……………0.9微克
维生素c…………………1毫克 维生素D…………………14微克 维生素E………………0.82毫克
烟酸……………………2.8毫克 钙…………………………28毫克 铁………………………1.2毫克
锌………………………0.7毫克 硒………………………36.6微克 磷………………………191毫克
营养最大化
带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋味道及营养价值最佳。
饮食红灯区
哮喘、中风、疮疡以及皮肤过敏者应慎食。
温馨小提示
带鱼不刮鱼鳞烧煮吃，可以提高其药用价值。
2：五类型男人的冬季进补“秘诀”
点击图片进入下一页
男人肾虚如何补？
补肾仍旧是男性秋冬补的重头戏。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，秋冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
进补原则：
对于肾虚的男性，秋冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
食疗方案：
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
补充阅读：
当心！你家老公变冷血男人冬日男士养肾多吃5种黑色食物小小西红柿对男人的重要性记住男性健康生活的两件宝
3：冬季护肤怎样预防三大皮肤病
冬季是许多皮肤病高发的季节，这主要由于气候干燥、气温寒冷、室内外温差较大等。寒风直接吹到皮肤上，会造成很大的伤害。干燥的空气让人体，尤其是手足处的皮肤，由于缺乏水分而发生皲裂、瘙痒等情况。冬季室内外温差过大，暴露的皮肤还容易出现过敏炎性反应。“随着冬季气温日渐降低，来皮肤科门诊的病人也随之增多，这其中尤其以皮肤瘙痒、手足皲裂为多见，而冻疮近些年来虽然在城市中越来越少了，但仍是冬季需要特别注意的皮肤疾病之一。”卫生部北京医院皮肤科副主任常建民教授对《生命时报》记者说。
皮肤瘙痒症：
皮肤瘙痒症在冬季最常见，男女老幼都可发病，尤以老年人多见。冬季皮肤瘙痒主要是因为天气寒冷，人体皮脂腺分泌开始减少，皮肤容易干燥，引起瘙痒。同时，在瘙痒时过度地抓挠，有时会引起继发性皮炎。老年人的皮脂腺分泌功能有所减退，皮肤更干燥，因此老年人发病更多。治疗皮肤瘙痒首先要去除干燥，保持室内的湿度。皮肤严重瘙痒时，切忌用力抓挠，可搽一些药膏或服用一些抗过敏药物。
手足皲裂：
手足皲裂也是冬季常见皮肤病之一。冬季气候寒冷，手足部皮肤又常受机械性或化学物质的刺激，导致皮肤干燥，角质增厚，失去弹性，所以就容易发生皲裂。老年人皮下油脂分泌不足，所以较其他人群发生手足皲裂的情况更为多见。手足皲裂重在预防，在冬季要特别注意手和足部的防寒保暖，经常用温热水泡洗，外搽一些油脂性的护肤品。冬季户外作业时，一定要戴好防护手套。较严重的手足皲裂需要及时去医院皮肤科或外科处理。
冻疮：
在皮肤科门诊中，随季节变化最大的无疑就是冻疮了。随着生活水平的提高，冻疮越来越少见，但还有不少人气温一下降冻疮就发作，至来年春夏季气温回升又可痊愈。冻疮都发生于裸露在外界的部位和血液循环的末梢，尤以手脚、耳廓和面颊部位多见。冻疮严重者可有水疱，破溃后形成溃疡，通常会愈合得很慢，一直等到天气暖和时才能好转。预防冻疮要注意局部保暖，尤其户外活动时要保护好外露皮肤。
最后，常建民说：“寒冷和干燥是冬季皮肤病发病的主要原因，因此防寒和保湿就是预防皮肤病的最重要手段。相信保证好这两点，平时生活中再多注意些细节，上述皮肤病一定是可以避免的。”
（责任编辑：关敏欣）
