①食物中的“护肤霜”
提到美容，很多人首先想到的就是涂抹的护肤品。其实，只要合理食用蔬菜水果，照样能让你的肌肤光彩照人。据研究，以下的食物具有美容的功效。 ncQ健康族女性网
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豌豆 ncQ健康族女性网
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《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。ncQ健康族女性网
白萝卜 ncQ健康族女性网
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中医认为，白萝卜可利五脏，令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。ncQ健康族女性网
菠菜 ncQ健康族女性网
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含有维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。 芦笋 富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。ncQ健康族女性网
甘薯 ncQ健康族女性网
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含大量黏蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。ncQ健康族女性网
蘑菇 ncQ健康族女性网
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蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。 豆芽 可防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。ncQ健康族女性网
南瓜 ncQ健康族女性网
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补血之佳品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。ncQ健康族女性网
黄瓜 ncQ健康族女性网
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含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。ncQ健康族女性网
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冬瓜 ncQ健康族女性网
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含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。 ncQ健康族女性网
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②新发现！食物中的油脂会让人更饿
绝大多数的肥胖都是因为热量摄入与热量消耗收支不平衡引起的，就是俗称的吃多了。
首先我们要了解什么控制我们的食欲。
食欲是由多种因素调节的，例如血糖、瘦素、饥饿素、错胆囊肽等。使我们感受饥饿感最终要的因子是饥饿素，也正是它经常让我们“管不住嘴”无法将，导致减肥失败、体重反弹。
以前的研究发现，如果人体减少能量摄入，下一餐之时饥饿素的会上升，让人充满食欲。
辛辛那提大学最近的一项研究提出了一个惊人的观点：饥饿素上是受食物中的脂肪刺激的。这项发表在Nature Medicine上的研究发现，饥饿素并不是一制造出来就有活性的，它要经过一个酰基转移酶的作用才能变成活性形式。
研究者发现，在空腹的时候，活性饥饿素的含量并不升高。一旦开始摄入高脂肪食物，活性饥饿素的含量就会迅速上升。
我们生活中可能也有经验，多加油做的食物味道好香更香，制作高汤时也需要将食物煎炸等...我们的食欲可能就是被食物中的脂肪激发出来的。
我们如何控制热量摄入呢?
不能为了控制当下的体重破坏自身的吸收能力。很多研究调查，控制饥饿素方法将热量控制在体外是对身体伤害最小的方法。但是，现在控制饥饿素的方法还是很少，只能自我控制调整。但对于，BMI指数大于32的患者来讲，只能通过减重手术来完成。
凡事都有利弊，为了保护人体的健康，减重手术也只是个推手，在几年里控制住热量摄入。但是真正的要保证终身不反弹，需要患者自身的配合与努力。
③食物中的排毒高手让你吃的更健康
1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
2、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
3、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
4、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
5、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
6、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
（编辑：Hilady 点击：）
④食物中的十大“鸳鸯配”
饮食中食物相克的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且还会相生，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫鸳鸯配。
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖
有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
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肉配大蒜
俗话说：吃肉大蒜，营养减一半，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
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