营养学家大多认为,食物没有绝对的好坏之分,“适量摄入”才是健康饮食的关键。美国“福克斯新闻网”最新载文,刊出4种多吃会伤害健康的食物。
1.加工肉食。《英国癌症杂志》刊登一项研究发现,热狗、香肠等加工肉食摄入过量会增加胰腺癌和糖尿病危险。另外,加工肉类吃太多还会增加肠癌风险。英国卫生部告诫大众,红肉和加工肉食日摄入量应控制在70克以下。
2.超市购买的冷冻主食。速冻水饺等冷冻主食含有太多的脂肪、盐和热量,过量或经常食用有害健康。
3.碳酸饮料。碳酸饮料高热、高糖、营养少。饮用过量容易导致发胖,增加糖尿病和心脏病等疾病危险。多项研究发现,饮料中添加的人工甜味剂与多种癌症有关联。
4.无糖食物。无糖可乐、无糖果冻等无糖食物含有人工甜味剂。这些甜味剂虽然降低了热量,但是会刺激食欲,增加人们对糖的渴望,还可能增加某些癌症危险。
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常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
可是,换着菜式吃固然好,若不懂营养知识,胡乱搭配则会给健康带来影响。以下四种食物就不可与猪肉同食。
1、大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
2、羊肝
中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、香菜
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:凡肉有补,唯猪肉无补。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
4、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。
这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
也不宜食用未摘除甲状腺的猪肉,不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪肉。服降压药和降血脂药时不宜多食猪肉,服磺胺类药物时也不宜多食。
到底要怎么吃才不会热量超标又能补充身体必须营养还能排肠毒瘦小腹呢?其实,这完全有办法实现。文章告诉大家只要每天多吃以下4类食物,就可以轻轻松松享瘦脂肪燃烧的乐趣了。
平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类减肥食物:
粮食类;肉、蛋、奶及豆类;蔬菜水果类;烹调油类。
减肥者的膳食安排也不例外。实践证明,同种类的食物所含的热量各不相同,减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物,由于脂肪低,所含的热量均低于其它肉类;牛羊肉的热量低于猪肉的热量,瘦肉低于肥肉。在奶制品中,脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;同是蔬菜,绿叶蔬菜、瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此,减肥者要在日常饮食中注意选择食用,主食中注意粗细搭配。
中国人的膳食是以粮食制品为主食,是人体碳水化合物的主要来源,用以满足人体对热能的需要。
另外,粮食还能供给人体一定量的蛋白质、B族维生素、矿物质和膳食纤维。粗米杂粮中含有更丰富的维生素、矿物质,特别是膳食纤维,能增加饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米等都具有降脂降压、清热通便、防止代谢性疾病等食疗作用。多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果不仅含水量高、体积大、热量低,而且是维生素和矿物质的丰富来源。
尤其是新鲜的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。多吃含热量低的蔬菜和水果,有利于调节生理功能和减轻体重。另外,蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维,多有祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和利便等功能,可有效减肥。食量大者,应把饭量减至正常量,为减轻饥饿感,可补充黄瓜、西红柿、萝卜等。
春季减肥靠排毒 4类食物3个诀窍做无毒美人。 .hzh {display: none; } 春季减肥排毒第一步——喝
人体的70%都是由水组成的,因此,想要合理的调节身体的平衡,最自然地办法莫过于用水来进行。春季干燥易上火,多喝水是我们都知道的一种常识,通过喝水能够有效的帮助身体自我排除毒素。这里说的水不单单是指白开水,而是包括蜂蜜水、淡盐水、绿茶等在内的水。
早晨一杯水,排出一身毒
每天早晨,女性应该空腹喝一杯加过一勺蜂蜜量的温水,蜂蜜能迅速帮助排便,清除废物;男性则可以喝一杯淡盐水,这种喝法与蜂蜜水有着异曲同工的妙处,一般,半小时后就可有便意。注,淡盐水一定要掌握一个度,盐的量千万不能多,否则就会加重身体的负担,可一次少加一点,逐步尝试味道,以微微感觉有点咸味为宜。另外,像绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等都是去火、清脂的好东西,在春天,大家应该多喝一些。
说到吃,其实春天身体里大部分的废物都是一个冬天吃出来的,辛辣油腻高脂肪这些都是我们在一个冬天吃进肚子里的东西。因此春天我们还要通过吃,把毒物排出去。在这里,吃也分好几种:
1、蔬菜水果类 蔬菜水果是天然排毒食品
黄绿色的蔬菜是富含纤维和维生素的天然排毒物质,春季我们应该多吃一些这类的物质,尤其是绿豆芽是非常好的排毒食品。同时,黄瓜、西红柿、菜花、南瓜、胡萝卜也都是非常不错的促进肠胃蠕动排除毒素的蔬菜。 水果类则有更多的选择,苹果、梨、木瓜等都是清肠胃的常用水果,应该多吃一些。
2、粗粮类 多吃粗粮
现代人的肠胃由于有大量的油脂包围,因此,蠕动起来非常的缓慢,所以应该多选择一些含有大量膳食纤维的食品。利用它们来帮助我们“刮油”、“排毒”。
3、吸“毒”佳品类 一些吸“毒”佳品
春季除了以上说到的一些食品外,还有一些特别强的吸“毒”食品可以多吃一些。例如,食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等,多食食用菌能增加你的抗病毒能力;同时,动物的肝脏、血制品能够非常有效地清洁脏器、血液中的垃圾,而且所含的维生素B也很丰富。
4、其他
在排毒方面,除了以上提到的食物外,还有一些有药用价值的物质可以用来帮助我们,比如芦荟胶囊、麻仁、大黄等都有排毒、通便等功效。
专家建议春天开始调整饮食习惯,多吃可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。当身体开始发出抗议警讯,有目的地主动排毒则势在必行!就让医师传授如何春天掌握排毒的诀窍,窈窕度过极致绚丽的季节。
诀窍1 每早空腹喝一杯盐开水
每天早上起床空腹喝一杯盐开水,每天喝够两公升白开水。如果能够坚持,对排便的通畅更是事半功倍,尽量少喝甜饮,因?甜饮会使身体摄取大量的糖分和热量,对身体没有好处。
诀窍2 睡前享受香薰浴
睡前泡一次香薰浴,为肌肤进行一次彻底排毒。 在沐浴的时候,热水令肌肤毛孔充分张开,轻易去除老化角质。建议使用精油如:薰衣草、洋甘菊、薄荷、尤加利,而浴室堛狱]汽和温度更有助于精油的挥发,从而加强肌肤的吸收,或者在陶制的马克杯里注入热水并加入1至2点的精油之后,将鼻子靠近杯口深呼吸并嗅闻,随著热蒸气散发的香味也能达到心灵排毒的功效。