1:懒妈妈最爱的寒冬暖胃餐
暖胃甜品：芒果椰汁黑糯米
这道甜品尤其暖胃，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香，与能保血暖胃的黑糯米同吃，坚韧有度，口感极佳。
材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁
做法：由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起核后再加入黑糯米，待米煮烂后，放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。
暖胃饭：姜香米饭
治疗宝宝胃寒最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜，不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用，轻轻松松让宝宝吃得胃暖身也暖。
材料：米、生姜
做法：先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮饭方式煮即可。
暖胃菜：甜香烧红薯
红薯是非常好的暖胃食物，加上调料之后更加甜香可口，适合孩子冬天食用。
材料：红薯、葱花、酱油、盐、鸡精、淀粉
做法：将红薯洗净，去皮，切块；锅置火上，下花生油烧热，将红薯放入油中炸至金黄色，关火捞出，锅内留少许油；开火，再将红薯倒进锅内，注入少量清水，调入酱油，盐，鸡精，用中火慢焖入味，出锅前用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
2:推荐寒冬暖胃小妙招
各位肠胃不好的朋友想要正确调理肠胃，不妨看看哈秀时尚网健康频道小编给大家带来的寒冬暖胃的小妙招吧。
冷空气不停地侵袭，让不少人的肠胃都受罪了，吃冷的不行，吃寒凉的不行，吃辣的也不行，怎么吃怎么痛，成为了人们生活中的烦恼。据临床统计，秋冬两个季节爆发胃病的几率占到全年的50%，可见寒冷的天气不利于肠胃的正常运作。
冬季养胃饮食调节
1、两姜粥。用高良姜10克，干姜5克，大米50克，此为1人的分量。先将大米洗干净后加水下锅煮，等到快熟的时候就可以加入高良姜、干姜的姜丝或者姜片，然后煮熟就可以食用了。因为高良姜具有暖胃止痛的作用，而干姜则可以温中驱寒，两种姜里面都含有挥发油，对于胃胀腹胀等情况，都可以帮助排除消化道内的积气，有效缓解肠胃不适等问题。
2、多吃羊肉。吃羊肉的时候首选吃法就是炖羊肉，用来煮汤，不仅暖身驱寒，而且有助于调理肠胃。羊肉性味甘温，其丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及无机盐、钙、磷、铁等人体所需的营养物质十分丰富，在冬季养胃怎么能少了羊肉!
3、虾米粥。用适量的干虾米，加上100克的粳米一起熬粥。虾米对于冬天肾虚而胃寒的人十分适合，丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素对于滋阴健胃，补肾壮阳，促进血液循环都有很好的功效。
4、板栗鸡汤。用50克的栗子，300克老母鸡，加上少许枸杞和红枣一起熬汤，可以很好的起到肠胃保健的功效。因为栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
冬季养胃巧用小茴香
冬季养胃可以采用小茴香来作为外敷，取小茴香20克，放到适量的水里煮滚后，就沥干水，然后将热的小茴香装到纱布或者布袋里面，用来外敷在胃部的位置，但是注意温度的控制，不能过烫，避免烫伤皮肤。可以起到缓解胃痛的作用。尤其是因为冬天寒邪入侵而引起的肠胃反复不适。
冬季养胃用桂枝泡脚
准备桂枝20克，加入1.5L的水煎煮，煮滚后就可以隔掉渣，剩下的桂枝水就倒入洗脚盆中，兑入适量的凉水，使水温微烫，可以进行泡脚20分钟，刚泡脚的时候有点烫没关系，直到脚适应了水的温度就可以了。用桂枝泡脚可以贯通胃经经气，帮助驱散寒邪，缓解胃痛。
3:肠胃不好怎么调理 寒冬暖胃小妙招
冷空气不停地侵袭，让不少人的肠胃都受罪了，吃冷的不行，吃寒凉的不行，吃辣的也不行，怎么吃怎么痛，成为了人们生活中的烦恼。据临床统计，秋冬两个季节爆发胃病的几率占到全年的50%，可见寒冷的天气不利于肠胃的正常运作。
冬季养胃饮食调节
1、两姜粥。用高良姜10克，干姜5克，大米50克，此为1人的分量。先将大米洗干净后加水下锅煮，等到快熟的时候就可以加入高良姜、干姜的姜丝或者姜片，然后煮熟就可以食用了。因为高良姜具有暖胃止痛的作用，而干姜则可以温中驱寒，两种姜里面都含有挥发油，对于胃胀腹胀等情况，都可以帮助排除消化道内的积气，有效缓解肠胃不适等问题。
2、多吃羊肉。吃羊肉的时候首选吃法就是炖羊肉，用来煮汤，不仅暖身驱寒，而且有助于调理肠胃。羊肉性味甘温，其丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及无机盐、钙、磷、铁等人体所需的营养物质十分丰富，在冬季养胃怎么能少了羊肉!
3、虾米粥。用适量的干虾米，加上100克的粳米一起熬粥。虾米对于冬天肾虚而胃寒的人十分适合，丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素对于滋阴健胃，补肾壮阳，促进血液循环都有很好的功效。
4、板栗鸡汤。用50克的栗子，300克老母鸡，加上少许枸杞和红枣一起熬汤，可以很好的起到肠胃保健的功效。因为栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
冬季养胃巧用小茴香
冬季养胃可以采用小茴香来作为外敷，取小茴香20克，放到适量的水里煮滚后，就沥干水，然后将热的小茴香装到纱布或者布袋里面，用来外敷在胃部的位置，但是注意温度的控制，不能过烫，避免烫伤皮肤。可以起到缓解胃痛的作用。尤其是因为冬天寒邪入侵而引起的肠胃反复不适。
冬季养胃用桂枝泡脚
准备桂枝20克，加入1.5L的水煎煮，煮滚后就可以隔掉渣，剩下的桂枝水就倒入洗脚盆中，兑入适量的凉水，使水温微烫，可以进行泡脚20分钟，刚泡脚的时候有点烫没关系，直到脚适应了水的温度就可以了。用桂枝泡脚可以贯通胃经经气，帮助驱散寒邪，缓解胃痛。
4:寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 选料要得当
选料要得当
用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜，而是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
图片来源：全景
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 炊具要选择
炊具要选择
传统煲汤多用陈年瓦罐，其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点，但是使用不当便易碎易坏。现代主妇更乐于选择康宁晶彩透明锅，其以透明琥珀色系列的煮锅及单柄锅闻名，是全世界第一个透明锅，由一种不怕冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造。可达500℃的耐热温差，即使在粗心空烧状态也不会有安全的顾忌；而透明的特性让使用者很容易检视炊具的火候而随时调整，可避免溢出或焦黑。聚热保温材质的特性很适合水煮及煲汤或煎熬中草药，只用中、小火即可获最佳的炖煮效果。
图片来源：全景
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 上一页 火候要适当
火候要适当
煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
图片来源：全景
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 上一页 健康配水
健康配水
水是好汤的灵魂，水质、水温及用量，对汤的风味有着直接影响。可采用矿泉水煲汤，也可采用天然抑菌且用铜材质作为内胆饮水机的水源。研究发现，煲汤时原料与水的比例以1：1.5时营养含量最高。一般是下冷水一起受热，也不中途加冷水，以使汤中营养物质缓慢溢出，最终达到健康营养效果。
图片来源：全景
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 上一页 4 搭配要适宜
搭配要适宜
许多食物已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的黄金搭配。如海带炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起到组合效应，是日本很风行的长寿食品。为使汤的口味纯正，一般不用多种动物食品同煨。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。
图片来源：全景
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则 上一页 4 5 喝汤时间有讲究
喝汤时间有讲究
“饭前喝汤，苗条健康”；“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的道理。吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的摄入，避免过多摄入能量。而饭后喝汤，容易引起营养过剩。
图片来源：全景
