(1)金钗石斛的功效与作用
金钗石斛别名扁金钗、吊兰花，是多年生的草本植物，属名贵中草药。通常金钗石斛根茎可入药，花可用于泡水饮用。
其具体功效与作用如下：
1、延缓衰老：金钗石斛含有丰富抗氧化成分，可提高超氧化物歧化酶活性，加快体内过氧化脂质代谢，防止自由基生成，提高各器官功能，经常食用可达到延缓衰老功效；
2、活血化瘀：其含有脂类物质，不但可以加快血液循环，还能扩张血管，防止血小板凝结。因此对于血栓、中风、动脉粥样硬化等疾病具有一定预防作用。另外，出现跌打损伤时可直接将金钗石斛研磨敷于患处，即可散瘀止痛；
3、调理脾胃：可以养阴生津，滋补脾胃。
(2)石斛的功效与作用吃法
1、石斛具有滋养胃阴、肾阴、生津止渴，兼能清胃热的作用，可治疗胃阴虚及热病伤津症，一般表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热者。
2、可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。泡茶，开水冲泡，可以开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。浸酒，可以补肾养阴、生精祛风。煮粥，煲汤，可以养阴生津、抵虚热。
3、铁皮石斛性味偏寒，主要具有滋阴生津的作用。新鲜的铁皮石斛作用更优。所以不适合虚寒体质，以及痰湿体质者。
(3)怀孕吃铁皮石斛的功效与作用
首先，怀孕期间服用铁皮石斛必须在医生的指导下才行。因为怀孕的头三个月是关键时期，在头三个月一些非必要的药物尽量不要使用，所以孕妇必须得在医生的指导下予以使用。铁皮石斛虽然作为一个非常常用的中药保健药品，但是也具有适应症，传统中医认为铁皮石斛具有滋养肺胃之津液的作用，同时因为肺胃津液旺盛，导致肾水滋生，所以也有滋养肾精的作用。铁皮石斛一般认为具有健脾和胃的作用，对于一般人群具有治疗胃阴不足的胃痛、胃炎等效果。此外，铁皮石斛还有明目的作用，具有延年益寿、抗衰老、提高免疫力、抗疲劳的作用，但是孕妇的使用必须得在医生的指导下才可以。
